Brunello di Montalcino DOCG 'Selezione Madonna delle Grazie' 2020 (750 ml.) Il Marroneto

DER WEIN

Der Brunello di Montalcino 'Selezione Madonna delle Grazie' von Il Marroneto entsteht aus einer Auswahl von Trauben, die im historischen Weinberg, gelegen in der Nähe der Kirche Madonna delle Grazie, die ihm den Namen gibt, geerntet werden. Während der Reifung in großen Eichenfässern für 47 Monate werden die natürlichen Aromen so gut wie möglich bewahrt, um ihn vor dem Einfluss des Holzes zu schützen. Er wird nach 5 Jahren zu Brunello, wobei auch die 6 Monate der Flaschenreifung berücksichtigt werden. Sehr raffiniert und von großem Gewicht, große Eleganz, mit zarten, komplexen Aromen und einer dichten, samtigen Tanninstruktur, die in ein sehr frisches und anhaltendes Finale mündet. Die Annehmlichkeit des Sangiovese vereint sich mit einer Komplexität, die typisch für große Weine ist. Ein klassischer Meditationwein, fruchtig, variabel in den Aromen, mit großem Eindruck im Mund, in der Lage, stilistische Präzision und Langlebigkeit zu verbinden.

DER BETRIEB

Am hohen Hang des Hügels von Montalcino, mit Blick auf eine Landschaft, die von den Türmen von Siena bis zu den Bergen des Casentino reicht, steht am Fuße der Kirche Madonna delle Grazie ein alter Turm, in dem die Kellerei von Alessandro Mori untergebracht ist, dem Besitzer und Interpreten der Sangiovese-Trauben, die hier seit jeher kultiviert werden. Die erste Flasche Brunello, die von Il Marroneto signiert wurde, verließ diese Kellerei im Jahr 1978, als der Vater Giuseppe das Grundstück direkt außerhalb der Mauern von Montalcino erwarb und eine der ersten spontanen Kellereien der Region eröffnete.

Rund um den Turm, ein historisches Gebäude aus dem Jahr 1246, erstrecken sich die Weinreben über 6 Hektar, die zwischen 1975 und 1983 auf so steilen Hängen gepflanzt wurden, dass Terrassierungen nötig sind. Der Anbau erfolgt nach wenig eingreifenden, traditionellen und minimalistischen Kriterien, die eine natürliche Begrünung und den Frühjahrsschnitt vorsehen, sowie die Ablehnung einer intensiven Produktion zugunsten der Qualität. Die Lese erfolgt nur, wenn der Stiel beginnt, sich in verbrannte Farben zu verwandeln, ein Zeichen dafür, dass die Traubenkerne die richtige Reife erreicht haben, um dem Wein pflanzliche Tannine zu verleihen. Die Vinifikation, der die Trauben unterzogen werden, folgt einer traditionellen und klassischen Weinbereitung; die Reifung erfolgt in großen Fässern aus Allier und Slowenien für mindestens 4 Jahre, wie es die Regeln für Brunello vorschreiben. Dabei entsteht ein eleganter und wichtiger Wein, der zum Nachdenken anregt, eine großartige Ausdrucksform jener Liebe und Geduld, die notwendig sind, um ihn zu produzieren.

Nach fast 40 Jahren Tätigkeit gilt Il Marroneto als eines der zehn historischen Unternehmen in Montalcino, eines der renommiertesten und wichtigsten, was dem Engagement und der Arbeit von Alessandro zu verdanken ist, aber vor allem dem makellosen und emotionalen Brunello, der seine Unterschrift trägt.