Il Pinot Nero Riserva 'Matan', linea Single Vineyards, di Pfitscher cresce nelle zone più pregiate a Montagna. Grazie al terroir, è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell’uva, lo rende rosso scuro, dall’aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Das Wort "Pollame" auf Deutsch wird als "Geflügel" übersetzt., Weißes Fleisch, Vorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Pfitscher
Nelle affascinanti valli del Trentino-Alto Adige, dove le montagne si ergono maestose e il clima è mitigato dalla presenza di fresche brezze alpine, la cantina Pfitscher si distingue per la sua modernità e il suo impegno verso un'architettura sostenibile. Questa realtà enologica, immersa in un paesaggio di straordinaria bellezza, incarna la perfetta fusione tra innovazione e rispetto per la tradizione vitivinicola della regione.
Nel cuore di questo territorio, la cantina Pfitscher ha scelto di coltivare varietà di uve che riflettono l'eleganza e la complessità del contesto alpino. Tra queste, il Pinot Nero e il Sauvignon trovano un’espressione particolarmente raffinata, mentre il Gewürztraminer aggiunge un tocco aromatico che arricchisce ulteriormente l’offerta enologica. Le denominazioni DOC Alto Adige, sinonimo di qualità e tipicità, sono il sigillo di garanzia per vini che parlano il linguaggio della precisione stilistica, caratteristica distintiva di Pfitscher.
I vini di Pfitscher, con le loro sfumature sottili e la struttura ben definita, rappresentano un viaggio sensoriale tra le vette e le valli del Trentino-Alto Adige. Il Pinot Nero si distingue per la sua eleganza, con note di piccoli frutti rossi e un delicato accenno di spezie, mentre il Sauvignon rivela un bouquet aromatico vivace e un finale fresco e persistente. Questi vini non sono solo il riflesso di un terroir unico, ma anche il risultato di una filosofia produttiva che privilegia la sostenibilità e l’armonia con la natura.
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Indirizzo:
Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna (BZ), Italia
Colore: rosso rubino
Bouquet: note di piccoli frutti rossi impreziositi da sentori balsamici ed eterei di caffè e di cacao.
Gusto: morbido, equilibrato, lunghissimo, perfettamente bilanciato , trama tannica molto puntuale. Grande persistenza.
- Robert Perker 94/100
- Falstaff 92/100