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Valpolicella Classico Superiore DOC 'Ognisanti' 2021 (750 ml.) Bertani
Der Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' von Bertani ist der CRU von Novare, der einen Valpolicella mit überlegener Struktur und Konzentration bietet. Dank sehr kalkhaltiger Böden erhält man einen balsamischen Wein mit reichen Aromen von Kirsche und Schattenmorelle, begleitet von intensiven Noten von weißem Pfeffer und getrockneten Blumen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die ruhige Mazeration verleihen einem Valpolicella großes Gleichgewicht, eine lebendige Tanninstruktur und anhaltende Salzigkeit, bereichert durch eine Reifung von einem Jahr in Eichenfässern und 6 Monaten in der Flasche. Außergewöhnliche Komplexität und Fülle, das Ergebnis einer meisterhaften Vinifikation.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Valpolicella Superiore DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Corvina
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 95% Corvina Veronese, 5% Rondinella
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Schmorfleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BRT-OGNISANTI-2021
6 Artikel
Bertani
In der wunderschönen Kulisse der Hügel von Verona, zwischen Weinbergen, die Jahrhunderte von Geschichte und Tradition erzählen, liegt das Weingut Bertani. Als Symbol des Weins aus Venetien ist Bertani Synonym für eine Exzellenz, die es verstanden hat, die Zeit zu überdauern und entscheidend zur Entstehung und Verbreitung des berühmten Amarone della Valpolicella beizutragen. Gegründet in einem großzügigen und für den Weinbau prädestinierten Land verkörpert Bertani den klassischen und unverwechselbaren Geist einer Region, die reich an Charme und Kultur ist.
Das Weingut zeichnet sich durch eine Produktionsphilosophie aus, die Tradition und Innovation vereint, eine perfekte Kombination, die sich in seinen außergewöhnlichen Weinen widerspiegelt. Der Respekt vor dem Terroir zeigt sich in der Anbauweise der autochthonen Trauben, hauptsächlich Corvina und Rondinella, die in der Lage sind, die einzigartigen Eigenschaften der Veroneser Böden optimal auszudrücken. Diese Rebsorten, die mit Meisterschaft und Hingabe gepflegt werden, sind die Seele von Weinen, die Geschichten von Leidenschaft und Authentizität erzählen.
Unter den ikonischen Etiketten von Bertani sticht der Amarone Classico mit seiner umhüllenden Struktur und seinem entschlossenen Charakter hervor. Ein Wein, der das Wesen des Terroirs verkörpert und Empfindungen von reifen Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten bietet, die sich mit Anmut im Laufe der Zeit entwickeln. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die den Verkoster auf die Entdeckung der tiefsten und faszinierendsten Nuancen Venetos mitnimmt.
Lass dich von den Weinen von Bertani auf Vino45 verführen, eine einzigartige Gelegenheit, die Quintessenz der Weinbaukunst aus Verona zu erkunden und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu erleben.
Adresse:
Via Asiago, 2 - 37023 Grezzana (VR), Italien
Colore: rosso granato
Bouquet: balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi
Gusto: ampio, complesso e avvolgente.
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DER WEIN
IlValpolicella Classico Superiore 'Ognisanti'The Italian word "di" translates to "von" in German.BertanEs ist das CRU von Novara, das einen Valpolicella mit überlegener Struktur und Konzentration hervorbringt. Dank der sehr kalkhaltigen Böden entsteht ein balsamischer Wein mit reichen Aromen von Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von intensiven Noten von weißem Pfeffer und getrockneten Blumen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die langsame Mazeration verleihen einem Valpolicella großes Gleichgewicht, eine lebendige Tanninstruktur und anhaltende Salzigkeit, angereichert durch eine einjährige Reifung in Eichenfässern und sechs Monate in Flaschen. Außergewöhnliche Komplexität und Fülle, das Ergebnis einer kunstvollen Vinifikation.
DAS UNTERNEHMEN
Das Weingut BertaniEs wurde 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano gegründet. Bertani, in Quinto di Valpantena, nördlich von Verona. Gaetano war zu diesem Zeitpunkt bereits ein Experte in der Kunst der Weinbereitung, nachdem er die neuen Techniken in Frankreich vom Professor Guyot gelernt hatte, der bis heute als einer der größten Experten für Weinbau gilt. Der Beginn der Tätigkeit der Bertani es stimmt mit dem innovativen Geist überein, der dazu anregt, die fortschrittlichsten Produktionstechniken sowohl im Weinbau als auch in der Weinherstellung anzuwenden, die auf alle damaligen Eigentümer in Valpantena und im Soave angewendet werden, stets unter Achtung des Territoriums und der Kultur der Anbaugebiete der Region.
Hohe Professionalität und Qualität, unternehmerisches Engagement und innovativer Geist waren die Merkmale, die die beiden Brüder von Anfang an in der Veroneser Landschaft auszeichneten. Bertani Es war eines der ersten Unternehmen in Italien, das den Wert von Flaschenwein erkannte; bereits von Anfang an wurden große Investitionen in die Weinberge und Kellereien getätigt, um die italienische Qualität mit den Weinen abzufüllen und weltweit zu exportieren. Bertani, die bereits vor Ende des 19. Jahrhunderts den Atlantik überquerten, um in vielen Städten der Vereinigten Staaten geschätzt zu werden.
Die Bertani Es entstand mit der Einheit Italiens, dem Wunsch und Stolz, die Exzellenz einer neuen Nation mit einer jahrtausendealten Kultur zu repräsentieren. Dieses Engagement und die Qualität seiner Weine haben der... Bertani, Im Jahr 1923 wurde das markante Symbol für das Erreichen von Exzellenz eingeführt: das Patent des Königshauses. Auch wenn es, jetzt wo Italien eine Republik ist, ein verfallenes Symbol ist, repräsentiert es für uns immer noch das Erreichen höchster Qualität.
Das ständige Engagement in der Weinbau und Önologie veranlasste die Akademie für Landwirtschaft, Kunst und Handel von Verona, auf die... Bertani, im Jahr 1870, als vorbildlicher landwirtschaftlicher Betrieb, dank der Professionalität, der Einführung spezialisierter Weinberge und neuer Zuchtsysteme, die sofort den Unternehmergeist der Familie prägten. Nicht nur das: die Qualität der Weine Bertani Er konnte sich schon damals durch seine Raffinesse durchsetzen, so dass der Soave 1937 im Menü zur Krönung von Georg VI. von England vertreten war.
Mit der Übernahme der Tenuta Novare in der klassischen Valpolicella Mitte des 20. Jahrhunderts, Bertani Die Forschung, die ein halbes Jahrhundert dauert, konkretisiert sich, um den "Wein" zu produzieren, der dafür gemacht ist, für immer zu bestehen. Hier beginnt tatsächlich die Geschichte des Amarone, das Symbol des Gebiets, aus dem er stammt, dessen erste Jahrgang auf 1958 zurückgeht.
Mit über 200 Hektar Weinbergen in den besten Anbaugebieten des Veroneser Landes, heute die Bertani Es ist ein solides Unternehmen mit einem stetigen Anstieg der Distribution in Europa und der Welt. Zwei historische Weinkeller gibt es, nämlich den in Grezzana, der aktuellen Hauptsitz und das pulsierende Herz des Unternehmens, wo die Aktivitäten der Weinbereitung, Abfüllung und Versendung stattfinden, und die Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, im Herzen der klassischen Valpolicella, die Wiege großer Rotweine wie dem Amarone und dem Valpolicella Classico Superiore.
Ikone des italienischen Weins in der Welt, die Bertani Es verbindet die Typizität der einheimischen Rebsorten mit der ständigen Aktualisierung der Produktionsanlagen und der gezielten Aufmerksamkeit auf das Terroir.
Der Respekt vor der Tradition, ausgeglichen durch eine besondere innovative Kraft, sowie eine große unternehmerische Fähigkeit im Dienst höchster Qualität sind zusammengefasst die inspirierenden Prinzipien des Unternehmens, das heute auch ein Referenzpunkt für ein großes nationales Weinprojekt namens... Bertani Domänen.