Il Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' di Bertani è il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore. Grazie a terreni molto ricchi di calcare si ottiene un vino balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi. L'attenta selezione dei grappoli e la riposata macerazione donano un Valpolicella di grande equilibrio, vibrante struttura tannica e persistente sapidità, arricchite da un affinamento di un anno in botti di rovere e 6 mesi di bottiglia. Straordinaria complessità e pienezza, frutto di una sapiente vinificazione.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Valpolicella Superiore DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Corvina
- Vielfalt / Zusammenbau
- 95% Corvina Veronese, 5% Rondinella
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Schmorfleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Bertani
In der wunderschönen Kulisse der Hügel von Verona, zwischen Weinbergen, die Jahrhunderte von Geschichte und Tradition erzählen, liegt das Weingut Bertani. Als Symbol des Weins aus Venetien ist Bertani Synonym für eine Exzellenz, die es verstanden hat, die Zeit zu überdauern und entscheidend zur Entstehung und Verbreitung des berühmten Amarone della Valpolicella beizutragen. Gegründet in einem großzügigen und für den Weinbau prädestinierten Land verkörpert Bertani den klassischen und unverwechselbaren Geist einer Region, die reich an Charme und Kultur ist.
Das Weingut zeichnet sich durch eine Produktionsphilosophie aus, die Tradition und Innovation vereint, eine perfekte Kombination, die sich in seinen außergewöhnlichen Weinen widerspiegelt. Der Respekt vor dem Terroir zeigt sich in der Anbauweise der autochthonen Trauben, hauptsächlich Corvina und Rondinella, die in der Lage sind, die einzigartigen Eigenschaften der Veroneser Böden optimal auszudrücken. Diese Rebsorten, die mit Meisterschaft und Hingabe gepflegt werden, sind die Seele von Weinen, die Geschichten von Leidenschaft und Authentizität erzählen.
Unter den ikonischen Etiketten von Bertani sticht der Amarone Classico mit seiner umhüllenden Struktur und seinem entschlossenen Charakter hervor. Ein Wein, der das Wesen des Terroirs verkörpert und Empfindungen von reifen Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten bietet, die sich mit Anmut im Laufe der Zeit entwickeln. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die den Verkoster auf die Entdeckung der tiefsten und faszinierendsten Nuancen Venetos mitnimmt.
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Adresse:
Via Asiago, 2 - 37023 Grezzana (VR), Italien
Colore: rosso granato
Bouquet: balsamico con ricchi sentori di ciliegia e marasca accompagnato da intense note di pepe bianco e fiori secchi
Gusto: ampio, complesso e avvolgente.