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Barolo DOCG 'Monfalletto' 2019 (Magnum 1,5 L Holzkiste) Cordero di Montezemolo
Der Barolo 'Monfalletto' von Cordero di Montezemolo ist ein historischer Wein des Weinguts, der aus der sorgfältigen Assemblage der meisten Monfalletto-Weinberge in La Morra gewonnen wird. Hochwertige Produktionen und harmonische Reifungen. Ein langlebiger Wein, der langsam und konstant in der Flasche reift. Große Ausdrucksformen auch nach mehreren Jahrzehnten. Ewig. Ideal zu Wild und Wildgerichten.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 1,5 L
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Gemeinde der Produktion
- Die Morra
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° - 17° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Schmorfleisch, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CDM-BAROLO-MAGNUM-2019
1 Artikel
Cordero di Montezemolo
Im Herzen der Langhe, einem Land, das wie von einem inspirierten Künstler gemalt scheint, liegt das Weingut Cordero di Montezemolo, eines der ältesten und angesehensten der Region. Hier, zwischen sanften Hügeln und Weinbergen, die sich wie weiche grüne Teppiche ausbreiten, hat die Familie Cordero di Montezemolo tief verwurzelte Traditionen, die vor Jahrhunderten gepflanzt wurden. Ihre Geschichte ist ein Erzählung von Leidenschaft und Hingabe, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und im Rhythmus der Jahreszeiten und im Atem des Terroirs weiter pulsiert.
Das Weingut erhebt sich wie ein Symbol für Eleganz und Langlebigkeit des Barolo, einer der prestigeträchtigsten Bezeichnungen des Piemont. Die Weinberge, vom Sonnenlicht umarmt und vom Wind gestreichelt, sind ein Tribut an die wilde und unberührte Schönheit der Langhe. Hier verankern die Reben von Nebbiolo und Barbera ihre Wurzeln in einem Boden, der reich an Geschichte und Versprechungen ist, und bringen Weine hervor, die wahre Meisterwerke an Komplexität und Finesse sind.
Die Produktionsphilosophie der Familie Cordero di Montezemolo ist tief mit einem umfassenden Wissen über traditionelle Weinbaukunst verwoben und verbindet sich mit einem ständigen Streben nach Innovation im Einklang mit der Natur und ihren Gesetzen. Durch einen Ansatz, der Tradition mit Innovation vereint, zeichnen sich die Weine des Weinguts durch ihre Struktur und die Fähigkeit aus, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, wobei sie mit den Jahren immer neue und faszinierende Aromen offenbaren.
Der Barolo, das Aushängeschild der Produktion, ist ein Wein, der mit seiner aromatischen Komplexität und zeitlosen Eleganz verzaubert. Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines großzügigen Landes und eines alten Wissens, das in der Lage ist, Trauben in flüssige Emotionen zu verwandeln. Mit seinen seidigen Tanninen und seiner Persistenz im Mund ist der Barolo Cordero di Montezemolo der ideale Begleiter für kostbare Momente und Gerichte, die die kulinarische Tradition des Piemont feiern.
Entdecke auf Vino45 die Etiketten von Cordero di Montezemolo, eine Einladung, in eine sensorische Reise zwischen den Hügeln der Langhe einzutauchen, wo Geschichte und Innovation im Glas aufeinandertreffen.
Adresse:
Regione Annunziata, 67, 12064 La Morra (CN), Italien
Colore: rosso granato intenso
Bouquet: sensazioni floreali e speziate perfettamente miscelate: tabacco, ciliegia sotto spirito, cacao e lampone fresco in evidenza
Gusto: ricco, corposo ed elegante.
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DER WEIN
Der Barolo 'Monfalletto' von Cordero di Montezemolo ist ein historischer Wein des Anwesens, der aus der sorgfältigen Assemblage der meisten Monfalletto-Weinberge in der Gemeinde La Morra gewonnen wird. Das Alter der Reben liegt zwischen 15 und 50 Jahren, die Ausrichtungen sind streng zwischen Süd/Ost und Süd/West, was edle Erträge und harmonische Reifungen gewährleistet. Der tonhaltige und wenig kalkhaltige Boden verleiht Eleganz und Komplexität. Magnesium- und Manganoxide im Boden fördern die Reifung von dichten und sehr weichen Tanninen. Die Höhe liegt zwischen 250 und 300 m.s.l.m.
Das Alter der Reben liegt zwischen 15 und 50 Jahren, die Ausrichtungen sind streng zwischen Süd/Ost und Süd/West, was edle Erträge und harmonische Reifungen gewährleistet. Jeder Weinberg mit einheitlichen Merkmalen (Ausrichtung, Alter, Boden, Pflanzabstand, Klone…) wird separat geerntet und vinifiziert. Alle verschiedenen Partien reifen für einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten in verschiedenen Holzarten, französischem und slavonischem Holz, danach erfolgt die endgültige Assemblage und Abfüllung. Nach einem Jahr sind die Flaschen bereit für den Verkauf. Ein aristokratischer Wein, der hervorragend zu Wild und Wildgerichten passt, wie z.B. Wildkaninchen in Civet, geschmortem Rindfleisch, Gams, Rehfilet, Wildschwein, Hirsch und Rebhühner. Hervorragend zu Gerichten, die mit Alba-Trüffel verfeinert sind: Artischocken-Törtchen mit Fondue und Entenravioli.
Derzeit sind es 19 Generationen, die seit 1340 in der Verwaltung des Anwesens Monfalletto in der Gemeinde La Morra, im Zentrum des Barolo-Weinbaugebiets, nachfolgen. Das Weingut befindet sich im fabelhaften Terroir der Langhe, im Herzen des Barolo-Gebiets, das bekannt ist für die Produktion von Weinen, die das Piemont weltweit berühmt gemacht haben.
Auch heute ist das Eigentum von Cordero di Montezemolo der Familie Monfalletto vollständig in Familienbesitz. Giovanni Cordero di Montezemolo und seine Kinder Elena und Alberto sind die Protagonisten dieses Jahrtausends.
Der historische zusammenhängende, für die Region seltene Weinberg mit 28 Hektar erstreckt sich über alle Hänge des Hügels und wird seit jeher mit den verschiedenen einheimischen Sorten bewirtschaftet, die je nach Sonneneinstrahlung, Bodenart und Höhe unterschiedlich ausgewählt und angepflanzt werden.
Eine ständige Forschung und Erprobung moderner Vinifikationstechniken, der Respekt für die Umwelt und die Biodiversität der Region sind die Werte, die dieses Unternehmen kontinuierlich leiten. Die Weine Cordero di Montezemolo wurden im Laufe der Jahre weltweit exportiert und geschätzt und repräsentieren perfekt die Realität des Barolo-Gebiets.