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Toskana Rosso IGT 'Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso' 2021 (750 ml.) Tenuta di Biserno
Der 'Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso' von Tenuta di Biserno, gegründet im Jahr 2001 von Marchese Lodovico Antinori, der bestrebt war, in das Terroir der Alta Maremma zu investieren, ist der Meilenstein des Unternehmens. Eine Cuvée aus ausschließlich internationalen Rebsorten, 30% Syrah, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, geschickt vermischt, um einen ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Supertuscan zu kreieren, der am Gaumen sehr frisch ist. Noten von kleinen roten Früchten und würzigen Empfindungen, Anklänge an aromatische Kräuter und balsamischen Duft. Fein geschliffene und runde Tannine. Ein perfekter Wein, um ihn mit saftigen Wildgerichten zu kombinieren.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Toskana Rot IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Syrah
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Wurstwaren, Bratenfleisch, Wildbret, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
TBS-INSOGLIO-DEL-CINGHIALE-2021
14 Artikel
Tenuta di Biserno
Im Herzen der Toskana, wo die Wellen des Meeres sanft die Küste streicheln, erhebt sich die Tenuta di Biserno, ein wahres Juwel eingebettet zwischen den Hügeln von Bibbona. Gegründet vom visionären Lodovico Antinori, ist das Weingut eine Hommage an die Bordeaux-Exzellenz, die in toskanischem Boden verwurzelt ist, wo die unberührte Natur und das milde Klima eine ideale Umgebung für hochwertigen Weinbau schaffen. Hier, zwischen den Düften der mediterranen Macchia und dem Klang der Wellen, entsteht ein einzigartiges Weinerlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Die Produktionsphilosophie von Biserno ist eine raffinierte Verbindung von Tradition und Innovation, mit einer manischen Aufmerksamkeit für Qualität und Respekt vor dem Terroir. Die Weinberge, die mit akribischer Hingabe gepflegt werden, sind ein Triumph von Cabernet Franc und Merlot, edlen Sorten, die in diesen Böden eine neue Dimension der Ausdruckskraft finden. Der weinbauliche Ansatz zielt darauf ab, die intrinischen Eigenschaften der Trauben zu betonen und Weine zu kreieren, die Geschichten von Gleichgewicht, Komplexität und Tiefe erzählen.
Unter den Etiketten der Tenuta di Biserno sticht Il Pino di Biserno hervor, ein Wein, der das Wesen des Weinguts verkörpert. Mit seinem reichen und umhüllenden Bouquet, in dem sich Noten reifer roter Früchte, süßer Gewürze und ein Hauch von Balsamico verweben, ist Il Pino di Biserno ein kunstvolles Weinerlebnis, das bei jedem Schluck fasziniert und begeistert. Seine elegante Struktur und die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, machen ihn zu einem idealen Begleiter für Momente puren Genusses und des Teilens.
Lass dich von den Weinen der Tenuta di Biserno verzaubern und entdecke auf Vino45 ein Universum von Aromen und Empfindungen, das ins Herz der Toskana entführt, wo der Traum von Lodovico Antinori weiterlebt und begeistert. Eine Einladung, eine Welt der Exzellenz und Raffinesse zu erkunden, in der jede Flasche eine Erzählung von Leidenschaft und Meisterschaft ist.
Adresse:
Piazza Gramsci 8 - 57020 Bibbona (LI), Italien
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: carnoso, note pepate, sentori di ciliegie, mirtilli, piante aromatiche, appena balsamico
Gusto: fresco ed elegante, tannini molto ben levigati, ottima l’acidità.
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DER WEIN
Der 'Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso' von Tenuta di Biserno, gegründet im Jahr 2001 von Marchese Lodovico Antinori, der bestrebt war, in das Terroir der Alta Maremma zu investieren, ist der Meilenstein des Unternehmens. Ein Blend aus ausschließlich internationalen Rebsorten: Syrah 30%, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, gekonnt assemblierte Weine, die einen ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Supertuscan bieten, der am Gaumen sehr frisch ist. Noten von kleinen roten Früchten und würzigen Empfindungen, Anklänge an aromatische Kräuter und balsamisches Aroma. Feinkörniger und runder Tannin. Perfekter Wein, um ihn mit köstlichen Wildgerichten zu kombinieren.
DER BETRIEB
Lodovico Antinori, das Genie von Ornellaia und Masseto, hat, nachdem er seine Weine an die höchste Spitze gebracht hat, sich erneut in das Abenteuer gestürzt, diesmal vielleicht noch höher. Im Jahr 1995 entdeckte Lodovico Antinori die Grundstücke der Tenuta di Biserno und dachte zunächst daran, die Parzellen mit denen der Tenuta von Ornellaia zu verbinden, überdachte es jedoch, als er erkannte, dass die Natur und die Größe des Landes ein separates Weinbauprojekt erforderten.
Wir sind einen Schritt von Bolgheri entfernt, in der Alta Maremma, und Lodovico erkennt sofort die hohen Potenziale dieses Gebiets für Bordeaux-Cuvées. Für den Marchese „treffen sich die Weinberge von Bibbona und Bolgheri, die an die von Saint-Émilion und Pomerol erinnern“. Die Tenuta besteht aus einem einzigen großen Weinberg, der Bellaria genannt wird, der im südlichen Bereich zum Gebiet von Bolgheri gehört, während er im nördlichen Bereich zum Areal von Biserno zählt. Hier erstreckt sich der Weinberg Lodovico: sechs Hektar von Böden, die mittlerweile von allen als die am besten geeigneten der Region angesehen werden.
Zwischen den Reihen finden sich hauptsächlich Cabernet Franc-Pflanzen, ergänzt durch kleine Prozentsätze von Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Petit Verdot-Reben, die die Rebsortenkomposition vervollständigen. Auf alluvialen Böden, reich an Kalkstein, Calciumcarbonat und Kieselsteinen, und mit einem Mikroklima, das von konstanten Brisen erfrischt wird, werden edle und unverfälschte Trauben kultiviert und geerntet, konzentriert in jeder kleinsten organoleptischen Nuance. Teil von Biserno ist auch ein zweiter Betrieb, Campo di Sasso, angrenzend an den ersten und bestehend aus drei Weinbergen, wo der Syrah ideale Wachstumsbedingungen findet. In der Kellerei liegt die weinbauliche Beratung in den Händen von Michel Rolland, dem Önologen, dem viele Weingüter weltweit ihren Ruhm verdanken, darunter viele der größten Châteaux von Bordeaux.
All dies spiegelt sich in vier Namen wider: “Biserno”, “Lodovico”, “Insoglio del Cinghiale” und “Il Pino di Biserno”: vier Weine, die von der höchsten weinbaulichen Exzellenz sprechen, ausgedrückt von einer der historischsten Familien der internationalen Weinlandschaft.
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