Etna Rosso DOC 'Il Musmeci' 2018 (750 ml.) Tenuta di Fessina

DER WEIN

Der Etna Rosso 'Il Musmeci' von Tenuta di Fessina ist ein Wein, der Herrn Ignazio Musmeci gewidmet ist, der viele Jahre lang die Weinberge mit so viel Liebe gepflegt hat, dass er es ermöglichte, Reben über achtzig Jahre alt zu bearbeiten. Es handelt sich um einen reinen Nerello Mascalese, der in Rovittello auf 700 m ü.d.M. aus Weinbergen von 1932 geboren wird. Er wird in halbkreisförmigen Schalen kultiviert, die ein Mikroklima schaffen, das es den Trauben ermöglicht, langsam und vollständig zu reifen, was dem Wein eine einzigartige Eleganz und Komplexität verleiht, die sich in der Flasche verfeinert und ihm Strenge und Langlebigkeit verleiht. Er reift 10-12 Monate in französischen Eichenholzfässern, dann 6-8 Monate in großen Fässern und schließlich mindestens 4 Jahre in der Flasche. Bouquet aus roten Früchten und mediterranen Kräutern, tanninhaltig und seidig, samtig, runder, einhüllender und komplexer Abgang. Hervorragend.

DER BETRIEB

Tenuta di Fessina ist ein emotionales Projekt, das aus der Leidenschaft von Silvia Maestrelli für dieses land voller Kontraste entstanden ist. Im Jahr 2007 erwirbt die toskanische Produzentin in Zusammenarbeit mit dem Önologen Federico Curtaz, der zwanzig Jahre lang Agronom bei Gaja war, ein altes Weinberg von Nerello Mascalese, das aus dem letzten Jahrhundert stammt. Im Zentrum des Weinbergs befindet sich ein echtes Juwel: eine Steinpresse aus dem 18. Jahrhundert, mit der alten "chianca" - Presse für die Traubenpressung - noch intakt. Die Weinberge von Fessina, wie die Menschen dieser Region immer das Anwesen in Rovittello im Gemeindegebiet von Castiglione di Sicilia nennen, erzählen gut von der Pflege und der Liebe, mit der sie von den vorherigen Eigentümern kultiviert und erhalten wurden, denen der Cru von Nerello Mascalese Il Musmeci, ETNA DOC Rosso, als Dank gewidmet wurde, dass sie die Weinberge am Ätna nicht in Rauch aufgegangen sind. Auf den ersten Blick erscheint Fessina wie ein wahrer Garten mit goldenen Früchten oder ein Miniaturwald mit glänzenden grünen Kronen, die vom nährenden Wind des Feuermountains zerzaust werden, eingebettet zwischen zwei fruchtbaren Lavastromgebieten, mit jahrhundertealten Bäumchen, die sich selbst umeinander winden und expressiv wie Natur-Skulpturen sind. Es ist unmöglich, sich auf den ersten Blick nicht zu verlieben.

Das pulsierende Herz von Fessina liegt auf 670 m ü.d.M. Die Weinberge – etwa sieben Hektar – befinden sich zwischen zwei alten halbkreisförmigen Schalen, Lavastromgebieten der Vergangenheit, die den Weinberg isolieren, ähnlich wie die alten Mauern der französischen „clos“, und ein einzigartiges Mikroklima schaffen. Haselnussbäume wechseln sich mit den Reben ab, einige Olivenbäume vervollständigen das agrarische Puzzle der Rasole, die die kultivierten Böden in dunkle Mauern aus Lavastein einrahmen. Bei Fessina gibt es noch alte Weinberge, die überwiegend nach der traditionellen, uralten Methode des alberello in quadratischer Form mit hohen Rebdichten pro Hektar und einer begrenzten Produktion von Trauben gepflanzt sind.

Der Weinberg befindet sich auf einem wenig tiefen, schwarzen Boden mit einer wichtigen Präsenz von Sand, reich an kleinen Vulkangesteinen und feinen destrukturierten Tonen. Auf diesem Boden gibt es reichlich Spurenelemente, Eisen, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Mangan: Die Weine, die aus den Trauben gewonnen werden, die auf diesen Böden produziert werden, sind in der Lage, durch die Fülle und Komplexität der Aromen zu überraschen, begleitet von einer interessanten und eleganten Struktur. Sowohl durch das Aroma als auch durch den Geschmack ist die ausgeprägte Mineralität wahrnehmbar. In Rovittello ist der Winter kalt, mit häufigen Schneefällen, der Frühling ist kühl und regnerisch, der Sommer heiß und trocken, ein langer, milder Herbst mit einem sehr hohen Temperaturunterschied zwischen Nacht und Tag. „Vertikale“ Weine mit klarer Säure und definiertem Profil. Bei Fessina wird eine manuelle Weinbau praktiziert, wie man sie in Valtellina, im Moseltal, im Rheintal findet, mit stark variierenden Neigungen und verbreiteten Terrassen, die echte Felsperlen halten: Auf diesen kleinen Terrassen wachsen überwiegend Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Der Anbau ist nicht biologisch, sondern „bewusst“: es gibt nur das, was die Rebe benötigt.