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Alto Adige DOC Merlot Riserva 'Cortazo' 2018 (750 ml.) Pfitscher
Der Merlot Riserva 'Cortazo', Linie Single Vineyards, von Pfitscher wird aus Trauben des Weinbergs 'Brenntal' in Kurtatsch hergestellt, der als eines der wärmsten Gebiete in Südtirol bekannt ist. Er reift zwölf Monate in kleinen Eichenfässern. Ein robuster und komplexer Wein mit feinen Tanninen, schimmernden rubinroten Nuancen und leichten Noten von Veilchen und Beeren; am Gaumen präsentiert er einen vollmundigen Geschmack und ein samtiges Finale. Ein idealer Rotwein zu rotem Fleisch, Federwild und Hartkäse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Merlot
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Wildbret, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
PFT-MERLOT-RIS-CORTAZO-2018
4 Artikel
Pfitscher
In den faszinierenden Tälern von Trentino-Alto Adige, wo die Berge majestätisch emporragen und das Klima durch frische alpine Brisen gemildert wird, zeichnet sich das Weingut Pfitscher durch seine Modernität und sein Engagement für eine nachhaltige Architektur aus. Diese weinbauliche Realität, eingebettet in eine Landschaft von außergewöhnlicher Schönheit, verkörpert die perfekte Verschmelzung von Innovation und Respekt für die Weinbautradition der Region.
Im Herzen dieses Gebiets hat das Weingut Pfitscher entschieden, Rebsorten anzubauen, die die Eleganz und die Komplexität des alpinen Kontextes widerspiegeln. Dazu gehören der Pinot Noir und der Sauvignon, die eine besonders raffinierte Ausdrucksform finden, während der Gewürztraminer eine aromatische Note hinzufügt, die das Weinsortiment weiter bereichert. Die DOC Alto Adige Bezeichnungen, Synonym für Qualität und Typizität, sind das Gütesiegel für Weine, die die Sprache der stilistischen Präzision sprechen, ein charakteristisches Merkmal von Pfitscher.
Die Weine von Pfitscher, mit ihren subtilen Nuancen und der klar definierten Struktur, repräsentieren eine sensorische Reise zwischen den Gipfeln und Tälern von Trentino-Alto Adige. Der Pinot Noir zeichnet sich durch seine Eleganz aus, mit Noten von kleinen roten Früchten und einem zarten Hauch von Gewürzen, während der Sauvignon ein lebhaftes aromatisches Bouquet und einen frischen, anhaltenden Abgang offenbart. Diese Weine sind nicht nur der Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, sondern auch das Ergebnis einer Produktionsphilosophie, die Nachhaltigkeit und Harmonie mit der Natur priorisiert.
Lassen Sie sich von den Weinen des Weinguts Pfitscher auf Vino45 verführen. Entdecken Sie die Exzellenz der Bergweiß- und Rotweine, eine Einladung, neue weinbauliche Horizonte im Respekt vor Tradition und Nachhaltigkeit zu erkunden.
Adresse:
Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna (BZ), Italien
Colore: rosso rubino
Bouquet: note di piccoli frutti rossi impreziositi da sentori balsamici ed eterei di caffè e di cacao.
Gusto: morbido, equilibrato, lunghissimo, perfettamente bilanciato , trama tannica molto puntuale. Grande persistenza.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- Vitae 3/4
- I Migliori Vini d'Italia 94/100
- James Suckling 93/100
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DER WEIN
Der Merlot Riserva 'Cortazo', Linie Single Vineyards, von Pfitscher wird aus Trauben des Weinbergs 'Brenntal' in Cortaccia hergestellt, bekannt als eine der heißesten Regionen in Südtirol. Reifung von zwölf Monaten in kleinen Eichenfässern. Robuster und komplexer Wein mit raffinierten Tanninen, schimmerndem Rubinrot und leichten Noten von Veilchen und Beeren; am Gaumen zeigt er einen vollmundigen Geschmack und einen samtigen Abgang. Idealer Rotwein zu rotem Fleisch, Haar- und Federwild sowie Hartkäse.
DAS UNTERNEHMEN
Seit jeher ist Pfitscher ein Synonym für Leidenschaft für guten Wein. Kein Wunder, dass wir in Montagna sind. Montagna liegt in Südtirol, im Unterland. Und das Unterland ist dem Wein gewidmet! Wir könnten auch nicht anders, selbst wenn wir wollten…
In unserer Familie arbeiten und leben drei Generationen von Winzern zusammen. Es ist erstaunlich zu sehen, wie die verschiedenen Charaktere und Besonderheiten jedes Familienmitglieds zusammenfließen und harmonisch miteinander verschmelzen: Weisheit und Kreativität verbunden mit echter Handarbeit und einer großen Portion Leidenschaft.
Die Pfitscher produzieren seit 1861 Wein. Mehr als 150 Jahre, in denen unser Wein, wie auch unsere Philosophie, eine große Evolution durchgemacht hat. Was man früher von Wein verlangte, war sehr unterschiedlich zu dem, was man heute verlangt. Eine Veränderung, die unser Vater Klaus bereits vor 40 Jahren erkannt und verstanden hat, als er beschloss, sich dem Ausbau ambitionierter Rebsorten zu widmen und somit 100 Prozent auf Qualität zu setzen. Ein Konzept, das zu dieser Zeit in der Weinproduktion in Südtirol noch nicht so verbreitet war. Aber die Fakten haben ihm recht gegeben. Heute sind unsere Weine Ausdruck der Vitalität des Weinbergs und der echten Reinheit des Weins.
CASA CLIMA WEIN
Wie hat es das Weingut Pfitscher geschafft, das erste CasaClima Wine-zertifizierte Weingut Italiens zu werden? Ganz einfach: mit unserem Willen, in Harmonie mit der Natur zu leben und zu arbeiten. Für ein Produkt, das so natürlich und rein wie möglich ist.
Wir gestehen: Das Zertifikat, das uns nach Abschluss der Bauarbeiten überreicht wurde, war nicht unser primäres Ziel! Was wir wollten, war, unseren Wein in einem natürlichen und nachhaltigen Kontext bestmöglich zu inszenieren. Erst während der Arbeiten erfuhren wir von der Zertifizierung der CasaClima-Agentur in Südtirol. Und da unser Projekt bereits weitgehend die erforderlichen Kriterien erfüllte, entschieden wir uns, es zu versuchen, es zu erhalten. Um das CasaClima Wine-Zertifikat zu erhalten, war und ist es erforderlich, zahlreiche Maßnahmen zu ergreifen, um die Nachhaltigkeit zu gewährleisten und die Umweltbelastung zu reduzieren, und das in allen Bereichen, von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Auch der verantwortungsvolle Umgang mit Energie- und Wasserressourcen - und nicht zuletzt die Wohnqualität - müssen beachtet werden. Und das haben wir dank der Zusammenarbeit mit der Agentur geschafft.
STEILE WEINBERGE
Wir bewirtschaften verschiedene Weinberge und Böden in fünf Gemeinden in Südtirol. Eine Arbeit, die uns oft und gerne ins Schwitzen bringt! Aber es ist auch eine Mühe, die sich lohnt: Das bestätigen die Weinliebhaber, die an unseren Etiketten vor allem Frische und Ehrlichkeit schätzen.
Wir produzieren unseren Wein in den Gebieten von fünf verschiedenen Gemeinden, in denen die Bedingungen nicht vielfältiger sein könnten, aber immer in perfekter Harmonie mit den unterschiedlichen Charakteren und Eigenheiten unserer unverwechselbaren Weine.