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Alto Adige DOC Merlot Riserva 'Cortazo' 2018 (750 ml.) Pfitscher
Der Merlot Riserva 'Cortazo', Linie Single Vineyards, von Pfitscher wird aus Trauben hergestellt, die aus dem Weinberg 'Brenntal' in Cortaccia stammen, bekannt als eine der heißesten Regionen in Südtirol. Reifung von zwölf Monaten in kleinen Eichenfässern. Robuster und komplexer Wein mit raffinierten Tanninen, Nuancen von rubinrot und leichten Noten von Veilchen und Beeren; am Gaumen präsentiert er einen vollen Geschmack mit einem samtigen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Haar- und Federwild sowie zu Hartkäse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Merlot
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Wildbret, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PFT-MERLOT-RIS-CORTAZO-2018
4 Artikel
Pfitscher
In den faszinierenden Tälern von Trentino-Alto Adige, wo die Berge majestätisch emporragen und das Klima durch frische alpine Brisen gemildert wird, zeichnet sich das Weingut Pfitscher durch seine Modernität und sein Engagement für eine nachhaltige Architektur aus. Diese weinbauliche Realität, eingebettet in eine Landschaft von außergewöhnlicher Schönheit, verkörpert die perfekte Verschmelzung von Innovation und Respekt für die Weinbautradition der Region.
Im Herzen dieses Gebiets hat das Weingut Pfitscher entschieden, Rebsorten anzubauen, die die Eleganz und die Komplexität des alpinen Kontextes widerspiegeln. Dazu gehören der Pinot Noir und der Sauvignon, die eine besonders raffinierte Ausdrucksform finden, während der Gewürztraminer eine aromatische Note hinzufügt, die das Weinsortiment weiter bereichert. Die DOC Alto Adige Bezeichnungen, Synonym für Qualität und Typizität, sind das Gütesiegel für Weine, die die Sprache der stilistischen Präzision sprechen, ein charakteristisches Merkmal von Pfitscher.
Die Weine von Pfitscher, mit ihren subtilen Nuancen und der klar definierten Struktur, repräsentieren eine sensorische Reise zwischen den Gipfeln und Tälern von Trentino-Alto Adige. Der Pinot Noir zeichnet sich durch seine Eleganz aus, mit Noten von kleinen roten Früchten und einem zarten Hauch von Gewürzen, während der Sauvignon ein lebhaftes aromatisches Bouquet und einen frischen, anhaltenden Abgang offenbart. Diese Weine sind nicht nur der Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, sondern auch das Ergebnis einer Produktionsphilosophie, die Nachhaltigkeit und Harmonie mit der Natur priorisiert.
Lassen Sie sich von den Weinen des Weinguts Pfitscher auf Vino45 verführen. Entdecken Sie die Exzellenz der Bergweiß- und Rotweine, eine Einladung, neue weinbauliche Horizonte im Respekt vor Tradition und Nachhaltigkeit zu erkunden.
Adresse:
Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna (BZ), Italien
Colore: rosso rubino
Bouquet: note di piccoli frutti rossi impreziositi da sentori balsamici ed eterei di caffè e di cacao.
Gusto: morbido, equilibrato, lunghissimo, perfettamente bilanciato , trama tannica molto puntuale. Grande persistenza.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- Vitae 3/4
- I Migliori Vini d'Italia 94/100
- James Suckling 93/100
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DER WEIN
Der Merlot Riserva 'Cortazo', Linie Single Vineyards, von Pfitscher wird aus Trauben des Weinbergs 'Brenntal' in Cortaccia hergestellt, der als eines der wärmsten Gebiete in Südtirol bekannt ist. Reifung von zwölf Monaten in kleinen Eichenfässern. Robuster und komplexer Wein mit raffinierten Tanninen, schimmernden rubinroten Nuancen und leichten Noten von Veilchen und Beeren; am Gaumen zeigt er einen vollen Geschmack und ein samtiges Finale. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und Hartkäse.
DAS UNTERNEHMEN
Seit jeher ist Pfitscher ein Synonym für die Leidenschaft für guten Wein. Kein Wunder, dass wir in Montagna sind. Montagna liegt in Südtirol, im Unteren Atesin. Und das Untere Atesin ist dem Wein gewidmet! Wir könnten auch nicht anders, selbst wenn wir wollten…
In unserer Familie arbeiten und leben drei Generationen von Winzern zusammen. Es ist erstaunlich zu sehen, wie die unterschiedlichen Charaktere und Besonderheiten jedes Familienmitglieds zusammenfließen und harmonisch verschmelzen: Weisheit und Kreativität, verbunden mit echter Handarbeit und einer großen Portion Leidenschaft.
Die Pfitscher stellen seit 1861 Wein her. Mehr als 150 Jahre, in denen unser Wein, ebenso wie unsere Philosophie, eine große Entwicklung erfahren hat. Was man früher von Wein erwartete, ist sehr unterschiedlich zu dem, was man heute verlangt. Ein Wandel, den unser Vater Klaus bereits vor 40 Jahren erkannt und verstanden hat, als er beschloss, sich der Vinifizierung ambitionierterer Rebsorten zu widmen und damit zu 100 Prozent auf Qualität zu setzen. Ein Konzept, das zu dieser Zeit im Südtiroler Weinbau noch nicht so verbreitet war. Aber die Fakten gaben ihm recht. Heute sind unsere Weine Ausdruck der Vitalität des Weinbergs und der echten Reinheit des Weins.
CASA CLIMA WEIN
Wie hat es das Weingut Pfitscher geschafft, das erste zertifizierte CasaClima Wine Weingut Italiens zu werden? Ganz einfach: mit unserem Willen, in Harmonie mit der Natur zu leben und zu arbeiten. Für ein möglichst natürliches und reines Produkt.
Wir gestehen es: Das Zertifikat, das uns am Ende der Bauarbeiten übergeben wurde, war nicht unser primäres Ziel! Was wir wollten, war es, unseren Wein bestmöglich in einem natürlichen und nachhaltigen Umfeld zur Geltung zu bringen. Nur während der Arbeiten erfuhren wir von der Zertifizierung durch die CasaClima-Agentur in Südtirol. Und da unser Projekt bereits größtenteils die notwendigen Anforderungen erfüllte, entschieden wir uns, es zu versuchen. Um das CasaClima Wine Zertifikat zu erhalten, war und ist es notwendig, zahlreiche Maßnahmen zu ergreifen, um die Nachhaltigkeit zu gewährleisten und den ökologischen Fußabdruck zu verringern, und zwar in allen Bereichen, von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Auch der verantwortungsvolle Umgang mit Energie- und Wasserressourcen – und nicht zuletzt die Wohnqualität – müssen gewährleistet sein. Und das haben wir durch die Zusammenarbeit mit der Agentur geschafft.
STEILE WEINBERGE
Wir bewirtschaften verschiedene Weinberge und Flächen in fünf Gemeinden Südtirols. Eine Arbeit, die uns oft zum Schwitzen bringt! Aber es ist auch eine Mühe, die sich lohnt: Das bestätigen die Weinliebhaber, die vor allem die Frische und Echtheit unserer Etiketten schätzen.
Wir produzieren unseren Wein auf dem Gebiet von fünf verschiedenen Gemeinden, in denen die Bedingungen nicht unterschiedlicher sein könnten, aber immer in perfekter Harmonie mit den verschiedenen Charakteren und Eigenheiten unserer unverwechselbaren Weine.