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Côtes de Provence Rosé AOC 'Garrus' 2021 (750 ml.) Chateau d'Esclans
Der Côtes de Provence Rosé 'Garrus' von Château d’Esclans gilt als der beste Wein des Hauses. Er wird aus einem einzigen Weinberg mit fast 100 Jahre alten Grenache-Reben und Rolle (Vermentino)-Trauben gewonnen. Eine Assemblage aus klassischen Trauben der Region, die mit äußerster Sorgfalt verarbeitet werden, um einen raffinierten und außergewöhnlich eleganten Wein zu kreieren. Vollständig fermentiert und 11 Monate in großen französischen Eichenfässern gereift. Heute ist Garrus fest etabliert als ein ikonischer Luxusrosé von Weltklasse. Es ist ein beeindruckender und konzentrierter Rosé mit zitrusartigen und mediterranen Kräuternoten, die in einem cremigen Finale mit reichen und würzigen Nuancen verschmelzen. Sehr kraftvoll und facettenreich, aber subtil und vollmundig, mit einer fantastischen mineralischen Frische und endloser Länge.
- Produktkategorie
- Roséwein
- Bezeichnung
- Côtes de Provence AOP
- Rebsorte / Rohstoff
- Grenache
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Grenache, Rolle (Vermentino)
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Provence
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Roher Fisch, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CHE-ROSE'-GARRUS-2021
5 Artikel
Château d'Esclans
In der malerischen Region Provence, wo die Sonne die Weinberge mit goldenem Licht küsst und der Mistral zwischen den Reben weht, erhebt sich das renommierte Château d'Esclans. Diese Ecke des französischen Paradieses ist die Wiege eines globalen Symbols für Premium-Rosé, ein Ort, an dem die Weinbautradition mit Innovation verschmilzt, um unvergessliche Erlebnisse in jedem Glas zu schaffen. Die Appellation AOC Côtes de Provence, zu der es gehört, ist ein Versprechen von Qualität und Authentizität und garantiert, dass jede Flasche ein ehrliches Abbild ihres einzigartigen Terroirs ist.
Die Produktionsphilosophie des Château d'Esclans besteht darin, die natürliche Schönheit der sorgfältig und umweltbewusst angebauten Grenache- und Cinsault-Trauben zu betonen. Jede Traube wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren zur Kreation ihrer renommierten Weine beitragen. Die Suche nach Perfektion zeigt sich in einem innovativen Ansatz, der niemals die Wurzeln der französischen Weinbautradition vergisst.
Unter den herausragenden Etiketten sticht der Whispering Angel als ein Meisterwerk der Eleganz und Vielseitigkeit hervor. Dieser Rosé, mit seinem zarten und suggestiven Bouquet, verzaubert mit Noten von weißen Pfirsichen, Rosenblüten und Zitrusfrüchten und ist perfekt für jeden Anlass, vom informellsten bis zum raffiniertesten. Sein raffiniertes und harmonisches Stil ist eine Einladung, sich in die sonnenverwöhnten Weinberge der Provence entführen zu lassen, wo die Kunst der Weinbereitung zu einer wahren flüssigen Poesie erhoben wird.
Entdecken Sie auf Vino45 die raffinierten Kreationen des Château d'Esclans. Jeder Schluck ist eine Einladung, die zeitlose Schönheit der Provence zu erkunden, eine sensorische Reise, die das Können und die Leidenschaft feiert, die nur ein großer Rosé bieten kann.
Adresse:
4005 Rte de Callas, 83920 La Motte, Frankreich
Farbe: blassrosa
Duft: feine und frische Noten von Rosenblättern, Orangenblüten, mediterranen Zitrusfrüchten und maritimen Akzenten
Geschmack: zart, fein, duftend und sehr frisch.
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DER WEIN
Der Côtes de Provence Rosé 'Garrus' von Château d’Esclans gilt als der beste Wein des Hauses. Er wird aus einem einzigen Weinberg mit fast 100 Jahre alten Grenache-Reben und Rolle (Vermentino) Trauben gewonnen. Eine Assemblage aus klassischen Rebsorten der Region, die mit äußerster Sorgfalt verarbeitet werden, um einen raffinierten und außergewöhnlich eleganten Wein zu kreieren. Vollständig in großen Fässern aus französischer Eiche für 11 Monate fermentiert und gereift. Heute ist Garrus fest etabliert als ein ikonischer Luxushrosé von Weltklasse. Er ist ein beeindruckender und konzentrierter Rosé mit zitrusartigen und mediterranen Aromen, verbunden in einem cremigen Finale mit reichen und würzigen Noten. Sehr kraftvoll und facettenreich, aber subtil und vollmundig, mit fantastischer mineralischer Frische und endloser Länge.
DER BETRIEB
Chateau d'Esclans ist ein mythischer Name für alle Rosé-Liebhaber. Es ist ein historisches Domaine, das hervorragende Weine im Herzen der wunderbaren Region Provence produziert. Das Anwesen befindet sich an einem außergewöhnlichen Ort, etwa zwanzig Kilometer nordwestlich von Fréjus, einem kleinen Dorf mit antiken römischen Ursprüngen. In diesen Ländern hat der Weinbau eine sehr alte Tradition. Im Jahr 600 v.Chr. gründeten die Phokäer die Stadt Marseille und brachten die griechische Kultur des Weinbaus in die neuen Ländereien, die später unter römischer Herrschaft wieder aufgegriffen und erweitert wurde. Bereits zur Zeit der Gallier diente der Standort, an dem sich heute das Domaine erhebt, als Aussichtsturm, um die gesamte Bucht von Fréjus zu überwachen. Die Fundamente der Keller des heutigen Gebäudes ruhen auf den antiken Originalstrukturen und symbolisieren die tiefe Verbindung zu den Traditionen der Region.
Château d’Esclans repräsentiert eine der besten Exzellenzen im Süden Frankreichs und ist berühmt für seine außergewöhnliche Produktion von hochwertigen Rosés. Das Anwesen erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 267 Hektar, von denen 74 für den Weinbau vorgesehen sind. Die am häufigsten angebauten Rebsorten sind die klassischen Provençaler: Grenache, Vermentino, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Tibouren und der allgegenwärtige Merlot. Der Reichtum des Domaine liegt in einem Erbe von über 90 Jahre alten Grenache-Reben, die Trauben von höchster Qualität produzieren, mit besonders intensiven und eleganten Aromen. Um die Integrität der Trauben zu bewahren, erfolgt die Lese nur in den frühen Morgenstunden, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg.
Die Trauben werden erneut bei ihrer Ankunft im Keller ausgewählt, wobei ein manuelles und optisches Sortiertisch verwendet wird, um sicherzustellen, dass nur die perfekten Trauben in den Produktionsprozess übergehen. Vor der Vinifizierung erfolgt die Entrappung. Die Trauben unterziehen sich einer Kaltmazeration bei 8 °C, bevor sie sehr schonend gepresst werden, um nur den Most zu extrahieren. Für die Herstellung der Rosés wird ein kurzer Kontakt mit den Schalen während des Pressens verwendet, um Weine mit einer sehr zarten rosa Farbe und feinen, frischen und eleganten Aromen zu erhalten. Die Etiketten von Château d’Esclans sind ein unverzichtbares Modell für alle, die weltweit Rosés produzieren möchten.