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Gattinara DOCG 'Il Sogno' 2018 (750 ml. astuccio) Travaglini
'Il Sogno' von Travaglini ist ein Wein aus getrockneten Nebbiolo-Trauben, der verführerische Düfte und sanfte Aromen von außergewöhnlicher Intensität ausdrückt. Die Trauben werden etwa 100 Tage lang auf Gestellen bei natürlicher Belüftung und Temperatur getrocknet, um einen großen, unverwechselbaren Wein zu erhalten, der in Bezug auf Struktur und Langlebigkeit unvergleichlich ist. Empfohlener Passito-Wein zu Gerichten mit rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse und Zartbitterschokolade.
- Produktkategorie
- Süße Weine
- Bezeichnung
- Gattinara DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 15,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlener Glas
- Breiter Kelch mit kurzem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Süßigkeiten und Desserts
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
TRV-IL-SOGNO-2018
4 Artikel
Travaglini
Eingebettet zwischen den grünen Hügeln des Alto Piemonte erhebt sich das Weingut Travaglini als Bollwerk der piemontesischen Weinkultur. Seine Geschichte ist eine Erzählung von Leidenschaft und Hingabe, die über Generationen weitergegeben wurde und die eine der edelsten und schwierigsten Rebsorten wertschätzt: den Nebbiolo. Dieses Weingut ist nicht nur für die Qualität seiner Weine bekannt, sondern auch für die charakteristische bauchige Flasche, ein unverwechselbares Symbol, das jede seiner Kreationen sofort erkennbar macht.
Travaglini widmet sich mit Sorgfalt der Produktion des Gattinara, einer der renommiertesten DOCG-Bezeichnungen des nördlichen Piemont. Hier findet der Nebbiolo seine höchste Ausdrucksform, dank eines einzigartigen Terroirs, das den Weinen einen eleganten, frischen und außergewöhnlich langlebigen Charakter verleiht. Die Produktionsphilosophie von Travaglini ist tief im Respekt vor Traditionen verwurzelt, dabei stets auf Qualität und Authentizität bedacht. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Terroir, Kultur und tiefem Wissen über Weinbau.
Der Gattinara Riserva ist das Aushängeschild des Weinguts, ein Wein, der die Quintessenz des Nebbiolo aus dem Alto Piemonte verkörpert. Seine komplexen Aromen und seine frischen, mineralischen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter für alle, die die zartesten und faszinierendsten Nuancen dieser Sorte erkunden möchten. Die Eleganz und die Reifefähigkeit des Gattinara Riserva machen ihn zu einem Sammlerwein, der mit Anmut reift und auch nach Jahren noch Emotionen weckt.
Wir laden Weinliebhaber ein, auf Vino45 die außergewöhnlichen Etiketten von Travaglini zu entdecken. Eine Reise ins Herz des Alto Piemonte, wo Tradition und Innovation sich begegnen, um Weine von seltener Schönheit und Komplexität zu schaffen.
Adresse:
Via delle Vigne, 36 - 13045 Gattinara (VC), Italien
Farbe: reich und leuchtend.
Bouquet: entfaltet sich langsam, mit großzügiger Fülle von Aromen von Kirsche, Brombeer-Marmelade und Pflaume, Kirschsirup und balsamischen Nuancen. Es wird ergänzt durch Anklänge von Menthol und Anis, die der Würze von Kakao und Zimt Atem verleihen, verbunden mit der Schale von kandierten Zitrusfrüchten, Potpourri, mineralischen Nuancen und Rosinen.
Geschmack: weich und strukturiert, entwickelt sich getragen von Spannung und Frische, gekennzeichnet durch eine angenehme salzige Note und mit einem umhüllenden Tannin. Das perfekte Gleichgewicht macht den Genuss langanhaltend und unvergesslich.
- Die Weine von Veronelli 2/3
- James Suckling 93/100
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DER WEIN
'Il Sogno' von Travaglini ist ein Wein aus getrockneten Nebbiolo-Trauben, der verführerische Düfte und sanfte Aromen von außergewöhnlicher Intensität ausdrückt. Die Trauben werden etwa 100 Tage auf Gestellen bei natürlicher und belüfteter Temperatur getrocknet, um einen großartigen, einzigartigen Wein zu erhalten, der in Bezug auf Struktur und Langlebigkeit keine Vergleiche scheut. Empfohlener Dessertwein zu Gerichten mit rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse und Zartbitter-Schokolade.
DER BETRIEB
Das Weingut Travaglini, im Herzen der Hügel von Gattinara gelegen, umfasst 59 Hektar im Eigentum mit weinbaulicher Eignung, von denen 44 mit Reben bepflanzt sind.
Aus der Nebbiolo-Rebe wird der “Gattinara DOCG” produziert, ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit, sowie der “Nebbiolo DOC Coste della Sesia”, ein junger, fruchtiger Wein, der leicht zu trinken ist. Es ist ein Familienbetrieb, in dem die Erfahrung und die Leidenschaft für Qualität von Arturo Travaglini, der bereits 1958 Gattinara produzierte, an seinen Sohn Giancarlo weitergegeben wurden. Heute führen die Tochter Cinzia und ihr Ehemann Massimo (Winemaker) dieses angesehene Unternehmen.
In all diesen Jahren ist im Hause Travaglini die Leidenschaft für die Arbeit, das Engagement für eine qualitativ hochwertige Produktion und der Wille, stets nur Ergebnisse von höchstem Niveau zu erzielen, immer gleich geblieben.