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Champagner AOC Brut 'Grand Reserve' (750 ml.) Chateau de Bligny
Der Champagne Grand Reserve Brut von Château de Bligny ist eine Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir in gleichen Teilen. Château de Bligny ist der einzige Produzent in der Champagne, der den Titel Château für Weinbau tragen darf. Ein Anwesen von 30 Hektar, auf dem die Weinberge auf 8 Parzellen verteilt sind, darunter ein Clos, in dem alle sieben traditionellen Rebsorten der Region angebaut werden. Er reift 4 Jahre auf der Hefe. Am Gaumen hat er eine breite Textur, sehr fruchtiges Fleisch, verbunden mit einer natürlichen Fülle. Die gelbe Frucht ist sehr farbenfroh und die feuchte Dichte nimmt zu. Champagne mit herbstlichen Noten, der dann zu gelben Steinfrüchten übergeht. Er verbirgt einige Aromen von Kreuzkümmel und Chili, und der Abgang zeigt seine feine Säure.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto translates to "Zu allem Essen" in German., Roher Fisch, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CDB-GRAND-RESERVE-BRUT
14 Artikel
Château de Bligny
Im Herzen der renommiertesten Region für Schaumweine, Champagne, erhebt sich mit majestätischer Eleganz das Château de Bligny. Dieses Schloss ist nicht nur ein architektonisches Symbol, sondern ein wahres Wein-Tempel, einer der wenigen in der Champagne, wo die Weinherstellung vollständig vor Ort erfolgt. Umgeben von Weinbergen, die sich bis zum Horizont erstrecken, widmet sich das Château de Bligny mit Leidenschaft und Meisterschaft der Kunst des Négociant-manipulant, einem Ansatz, der Tradition und Innovation vereint, um Champagner von seltener Raffinesse zu kreieren.
Seine Weinberge, von der Brise dieses einzigartigen Landes umarmt, werden mit Weisheit und Hingabe kultiviert und beherbergen die edlen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Diese Sorten, genährt von einem reichen und vielfältigen Terroir, verleihen den Champagnern Leben, die die Sinne verführen und die Seele faszinieren. Unter seinen emblematischsten Kreationen sticht die Cuvée 6 Cépages durch ihre Komplexität und Harmonie hervor, ein Weinkunstwerk, das das Wesen des Château de Bligny verkörpert. Raffiniert und komplex, ist diese Cuvée eine sensorische Reise, die fruchtige, blumige und geröstete Noten durchquert und ein Verkostungserlebnis bietet, das die Eleganz und Geschichte dieser legendären Region heraufbeschwört.
Lass dich von den außergewöhnlichen Etiketten des Château de Bligny auf Vino45 verzaubern: eine Einladung, die edle Seele der Champagne zu entdecken, zwischen Tradition und Innovation, in einem Schluck reiner Magie.
Adresse:
14 Rue du Château, 10200 Bligny, Frankreich
Perlage: fein und zart
Farbe: goldgelb
Bouquet: herbstliche Fruchtnoten, die dann zu gelben Steinfrüchten übergehen
Geschmack: weiche Textur, sehr fruchtiges Fleisch, Aromen von Kreuzkümmel und Chili, und das Finale zeigt seine feine Säure.
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DER WEIN
Der Champagne Grand Reserve Brut von Château de Bligny ist eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir im gleichen Verhältnis. Château de Bligny ist der einzige, der in der Champagne-Region den Titel Château als Weinproduzent tragen darf. Ein Anwesen von 30 Hektar, auf dem die Weinberge auf 8 Parzellen verteilt sind, darunter ein Clos, in dem alle sieben traditionellen Rebsorten der Region angebaut werden. Er reift 4 Jahre auf der Hefe. Am Gaumen hat er eine breite Textur, sehr saftige Früchte, kombiniert mit einer natürlichen Fülle. Die gelbe Frucht ist sehr farbenfroh und die feuchte Dichte nimmt zu. Champagne mit herbstlichen Noten, der dann zu gelben Steinfrüchten übergeht. Er verbirgt einige Aromen von Kümmel und Chili, und der Abgang zeigt seine feine Säure.
DAS HAUS
Die Familie Rapeneau beschloss nach dem Erwerb des Schlosses im Jahr 2004, einen von Mauern umgebenen Weinberg im traditionellen Stil eines “Clos” anzulegen. Um eine umfassende Verbindung zum Terroir zu schaffen, entschied man sich, die sechs emblematischen Rebsorten der Champagne zu pflanzen: die klassischen Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier sowie die „vergessenen“ Trauben: Arbanne, Pinot Blanc und Petit Meslier. Während uns die drei traditionellen Rebsorten vertraute Empfindungen vermitteln, verleihen die anderen drei Trauben der Cuvée ganz besondere Noten: Arbanne (früher in der Aube verbreitet) spendet Aromen und Frische, Pinot Blanc verleiht Glanz und Struktur, und schließlich präsentiert sich Petit Meslier mit Aromen von Limette und Veilchen. Der Wunsch der Familie Rapeneau ist es, jede einzelne Rebsorte ins Rampenlicht zu rücken und sich mit der Kunst der Assemblage auseinanderzusetzen, dem Schlüsselkonzept des Champagner.