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Champagner AOC Dosage Zero 'Collection Privee' Millesime' 2009 (750ml. Deluxe-Box) Beaumont des Crayeres
Die Champagne Collection Privée 2009 von Beaumont des Crayères ist ein sehr harmonischer Jahrgangssekt, eines der schönsten Juwelen seiner Privatsammlung. Seine extreme Eleganz resultiert aus dem hohen Anteil an Chardonnay (70%), kombiniert mit 30% Pinot Noir. Nach 14 Jahren der Reifung offenbart dieser Brut Nature reichhaltige Bläschen von großer Finesse. In der Nase zeigt er eine schöne aromatische Komplexität. Er öffnet sich mit Noten von Orangenblüten, gefolgt von einem Vergnügen mit Noten von Brioche und Butter. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft. Wir finden die gleiche Köstlichkeit wie in der Nase. Der Abgang ist von guter Persistenz und Finesse. Dieser elegante Sekt schmeckt am besten zu einem Filet Mignon in Kruste. Er wird in einer sehr eleganten Geschenkbox angeboten.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2009
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Artikel
Beaumont des Crayères
Nel cuore della regione francese dello Champagne, dove le colline verdi si fondono armoniosamente con il cielo, sorge la cantina Beaumont des Crayères. Qui, nella terra dove le bollicine sono regine, una cooperativa di viticoltori ha scelto di unire le proprie forze per dare vita a Champagne di rara eleganza. Con una particolare attenzione verso il Pinot Meunier, una varietà spesso sottovalutata ma capace di regalare sorprendenti sfumature aromatiche, Beaumont des Crayères si distingue per la capacità di fondere tradizione e innovazione in ogni bottiglia prodotta.
La filosofia della cantina è radicata in un profondo rispetto per il terroir, che viene esaltato attraverso pratiche viticole attente e rispettose dell'ambiente. Le vigne, accarezzate da un clima unico, beneficiano di un suolo calcareo che conferisce ai vini freschezza e mineralità. Accanto al Pinot Meunier, anche lo Chardonnay gioca un ruolo fondamentale, donando eleganza e struttura alle cuvée della maison.
Tra le etichette di spicco, il Fleur de Meunier si erge come un inno alla varietà che più rappresenta Beaumont des Crayères. Questo Champagne, caratterizzato da note floreali e fruttate, offre un bouquet complesso e avvolgente, capace di trasportare chi lo assapora in un viaggio sensoriale attraverso la magia delle terre champenoise.
Lasciati sedurre dalla raffinatezza e dalla storia racchiuse in ogni calice di Beaumont des Crayères. Scopri su Vino45 la selezione di Champagne di questa cooperativa e vivi l’emozione di un’eccellenza francese che sa parlare al cuore e ai sensi.
Indirizzo:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Francia
Perlage: molto fine
Colore: giallo dorato
Bouquet: potente ed ampio, con note di frutta secca, spezie e cioccolato
Gusto: rotondo e fresco, ricorda frutta cotta, mandorle tostate e moka. Finale persistente.
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DER WEIN
Der Champagne Collection Privée 2009 von Beaumont des Crayères ist ein sehr harmonischer Jahrgangssekt, eines der schönsten Juwelen seiner Privatkollektion. Seine extreme Eleganz resultiert aus dem hohen Anteil an Chardonnay (70%), ergänzt durch 30% Pinot Noir. Nach 14 Jahren der Reifung offenbart dieser Brut Nature Sekt reichhaltige Bläschen von großer Finesse. In der Nase zeigt er eine schöne aromatische Komplexität. Er eröffnet mit Noten von Orangenblüten, gefolgt von den angenehmen Aromen von Brioche und Butter. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft. Es zeigt sich die gleiche Güte wie in der Nase. Der Abgang ist von guter Persistenz und Finesse. Dieser elegante Sekt genießt man am besten zu einem Filet Mignon im Teig. Er wird in einer sehr eleganten Geschenkbox angeboten.
DAS HAUS
Im Herzen der Champagne-Region, in Mardeuil, in der Nähe von Épernay, wurde das Haus Beaumont des Crayères 1955 gegründet und umfasst heute eine bedeutende Anzahl von Winzern (250) mit insgesamt 90 Hektar Weinbergen, die in Épernay und den umliegenden Gebieten von Cumières, Hautvillers und Dizy sowie in Trépail oder Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Oger liegen.
Der Name Beaumont des Crayères stammt von "Beaumont", dem Namen eines der besten Hänge in Mardeuil, auf denen die Hauptweinberge des Unternehmens wachsen, und "crayères", das sich auf die Zusammensetzung des Gesteins in den besten Crus der Champagne bezieht, nämlich Gips. Der Name wurde genau aus diesem Grund gewählt, aus großem Stolz und Verbundenheit mit diesem Terroir, wie auch die Rose, die sich im Zentrum des Logos des Unternehmens befindet, repräsentiert.
Es werden drei große Traubensorten für die Produktion von Champagner angebaut: Chardonnay (25%), der Frische und Finesse verleiht; Pinot Noir (15%), der Struktur und Körper gibt; und der Pinot Meunier (60%), der den Weinen aromatische Süße und Rundheit verleiht.
Die Vinifikationen: Sie werden separat durchgeführt, was bedeutet, dass jede Sorte in separaten Tanks vinifiziert wird, und die verschiedenen Pressungen stammen aus unterschiedlichen Auswahlen von Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs. Diese separate Vinifikation ist der Schlüssel zur Qualität der Champagner dieses Hauses; sie ermöglicht eine rationale Weinbereitung für jede Cuvée und bietet beim Verschnitt eine breite Palette von Weinen.
Für die prestigeträchtige Cuvée Nostalgie reift ein Teil der Weine im Holz.