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Champagner AOC Brut Grand Cru 'Ambigramme' (750 ml.) Eleonore
Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 'Ambigramme' von Éléonore ist ein Speise- und Aperitif-Champagner, der natürlich für die Gastronomie prädestiniert ist. Ein hochwertiges, reines Chardonnay mit köstlicher Mineralität und guter Persistenz. Komplex, gourmand, lang im Mund, dessen Raffinesse überraschen kann, da man sie nicht mit dem einfachsten Etikett des Hauses erwartet. Hervorragend geeignet zu Pürees, Geflügel, Gemüsegratin, Käse-Soufflés und der Welt des Meeres im Allgemeinen. Eine Flasche, die überrascht.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ELN-AMBIGRAMME
11 Artikel
Éléonore
Im Herzen der Côte des Blancs, in Oger, einem der prestigeträchtigsten Grand Cru-Dörfer der Champagne, entsteht Éléonore: ein Familienhaus, das sich entschieden hat, das Terroir mit Eleganz und Tiefe zu erzählen und das Potenzial des Chardonnay in seiner Reinheit zu schätzen. Champagne Éléonore ist das Ergebnis der Leidenschaft und Vision von Didier Dzieciuck und der jungen Anastasia Tranchard, der dritten Generation von Winzern, die heute die Hüter einer handwerklichen Produktion sind, die modernen Geist mit Respekt vor den Wurzeln verbindet.
Die Weinberge, die mit nachhaltigen Methoden und großer Sorgfalt kultiviert werden, haben ihre Wurzeln in Gipsböden, die den Weinen Mineralität und Spannung verleihen. Alle Cuvées sind Grand Cru, separat vinifiziert, ohne malolaktische Gärung, um die Frische und die aromatische Identität zu bewahren.
Auf Vino45 kannst du drei einzigartige Interpretationen von Éléonore entdecken:
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Ambigramme – Blanc de Blancs Grand Cru Brut: 100% Chardonnay, das Emblem des Stils des Hauses. Feinste Perlage, Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Mandeln. Perfekt für raffinierte Aperitifs und Fischgerichte.
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Mystery 9 – Extra Brut Grand Cru: eine exklusive Cuvée aus neun Jahrgängen (1996–2007), die durch Komplexität fasziniert, mit gereiften Noten von Haselnüssen, Gewürzen und Trockenfrüchten. Für wirklich unvergessliche Momente.
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Gageure 22 – Grand Cru Millésimé: ein Blanc de Blancs von außergewöhnlicher Finesse und Tiefe, mit Noten von Bergamotte, Gebäck und getrockneten Blumen. Zum Meditieren oder für große Tafeln.
Champagne Éléonore ist exklusiv auf Vino45.it erhältlich, einem Online-Boutique für echte Kenner. Jede Flasche ist ein Versprechen von Authentizität, Eleganz und Hingabe. Prost auf die Exzellenz, prost mit Éléonore.
Adresse:
11 Rue Margot, 51190 Blancs-Coteaux, Frankreich
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino
Bouquet: note fruttate e deliziosa mineralità
Gusto: complesso, gourmand, buona persistenza.
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DER WEIN
Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 'Ambigramme' von Éléonore ist ein Speise- und Aperitif-Champagner, der natürlich für die Gastronomie geeignet ist. Ein hochwertiges, reinsortiges Chardonnay mit köstlicher Mineralität und guter Persistenz. Komplex, gourmand, lang im Mund, dessen Raffinesse überraschen kann, da man sie nicht mit dem einfacheren Etikett des Hauses erwartet. Hervorragend zu pürierten Suppen, Geflügel, Gemüsegratin, Käse-Soufflés und der Meeresküche im Allgemeinen. Eine Flasche, die überrascht.
Champagne Éléonore, ein Haus im Herzen der Cote des Blancs. Das Unternehmen mit Sitz in Oger produziert ausschließlich Blanc de blancs Gran Cru mit Weinbergen in Mesnil, Oger und Avize. Das Unternehmen hat eine hundertjährige Geschichte und hat schon immer Qualität zu seinem Stil gemacht. Diese Champagner drücken perfekt das Konzept von Territorialität und Typizität aus. Die 6 Hektar im Besitz des Unternehmens sind ausschließlich dem Anbau von Chardonnay gewidmet, der Hauptrebsorte der Region. Nur in diesen Gebieten kann sich das Chardonnay äußerst vollständig und elegant entfalten und verleiht den Weinen die charakteristische Einzigartigkeit der Region.