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Champagner AOC Brut 'Nostalgie' Jahrgang 2006 (750 ml. Geschenkbox) Beaumont des Crayeres
Der Champagner 'Nostalgie' von Beaumont des Crayères ist ein frischer, ausdrucksvoller und geschmackvoller Champagner. Dieser Champagner entsteht in Épernay, im Herzen der Champagne, aus etwa 30 Jahre alten Weinbergen. Er wird aus einer Cuvée von 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier hergestellt. Jahrgang 2006. Ein Teil wird in Edelstahl und ein Teil in 2-3 Jahre alten Eichenfässern aus der Montagne de Reims vinifiziert, wo er etwa 6 Monate vor der Abfüllung ruht. Die Bläschen sind sehr fein. Die Nase ist kraftvoll und weit, mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade. Im Geschmack ist er rund und frisch im Mund, erinnert an gekochte Früchte, geröstete Mandeln und Mokka. Persistierendes Finale.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
- Jahrgang oder Cuvée
- 2006
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Artikel
Beaumont des Crayères
Im Herzen der französischen Champagne-Region, wo die grünen Hügel harmonisch mit dem Himmel verschmelzen, liegt das Weingut Beaumont des Crayères. Hier, in dem Land, wo die Bläschen Königin sind, hat eine Winzergenossenschaft beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um Champagner von seltener Eleganz zu kreieren. Mit besonderem Augenmerk auf den Pinot Meunier, eine oft unterschätzte Sorte, die überraschende aromatische Nuancen bietet, zeichnet sich Beaumont des Crayères durch die Fähigkeit aus, Tradition und Innovation in jeder produzierten Flasche zu vereinen.
Die Philosophie des Weinguts ist tief in einem respektvollen Umgang mit dem Terroir verwurzelt, das durch sorgfältige und umweltfreundliche Weinbaupraktiken hervorgehoben wird. Die Weinberge, die von einem einzigartigen Klima verwöhnt werden, profitieren von einem kalkhaltigen Boden, der den Weinen Frische und Mineralität verleiht. Neben dem Pinot Meunier spielt auch das Chardonnay eine wesentliche Rolle und verleiht den Cuvées des Hauses Eleganz und Struktur.
Unter den herausragenden Etiketten erhebt sich der Fleur de Meunier als eine Hommage an die Sorte, die Beaumont des Crayères am besten repräsentiert. Dieser Champagner, der von floralen und fruchtigen Noten geprägt ist, bietet ein komplexes und umhüllendes Bouquet, das diejenigen, die ihn kosten, auf eine sensorische Reise durch die Magie der champenoise Landschaft mitnimmt.
Lass dich von der Raffinesse und der Geschichte, die in jedem Glas Beaumont des Crayères eingeschlossen sind, verführen. Entdecke auf Vino45 die Auswahl an Champagner dieser Genossenschaft und erlebe die Emotionen einer französischen Exzellenz, die Herzen und Sinne anspricht.
Adresse:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Frankreich
Perlage: sehr fein
Farbe: goldgelb
Bouquet: kräftig und weitreichend, mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade
Geschmack: rund und frisch, erinnert an gekochte Früchte, geröstete Mandeln und Mokka. Persistierendes Finale.
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DER WEIN
Der Champagne 'Nostalgie' vonBeaumont des Crayères ist ein frischer, ausdrucksvoller und schmackhafter Champagne. Dieser Champagne entsteht in Épernay, im Herzen der Champagne, aus etwa 30 Jahre alten Weinbergen. Er wird aus einer Cuvée von 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier hergestellt. Jahrgang 2006. Ein Teil wird in Edelstahl und ein Teil in 2-3 Jahre alten Eichenfässern vinifiziert, die aus den Montagnes de Reims stammen, wo er etwa 6 Monate vor der Abfüllung ruht. Die Bläschen sind sehr fein. Die Nase ist kraftvoll und weit, mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich rund und frisch, erinnert an gekochte Früchte, geröstete Mandeln und Mokka. Persistenter Abgang.
DAS HAUS
Im Herzen der Champagne, in Mardeuil, nahe Épernay, wurde das Haus Beaumont des Crayères 1955 gegründet und vereint heute eine bedeutende Anzahl von Winzern (250) mit insgesamt 90 ha Weinbergen in Épernay und den angrenzenden Gebieten Cumières, Hautvillers und Dizy, in Trépail oder Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Oger.
Der Name Beaumont des Crayères leitet sich von "Beaumont" ab, dem Namen eines der besten Hänge in Mardeuil, auf dem die Hauptweinberge des Unternehmens wachsen, und "crayères", was sich auf die Zusammensetzung des Gesteins in den besten Crus der Champagne bezieht, nämlich Gips. Der Name wurde genau aus diesem Grund gewählt, aus großem Stolz und Verbundenheit mit diesem Terroir, die auch durch die Rose dargestellt wird, die sich im Zentrum des Logos des Unternehmens befindet.
Es werden drei Haupttraubensorten für die Champagne-Produktion kultiviert: Chardonnay (25%), der Frische und Feinheit verleiht; Pinot Noir (15%), der Struktur und Körper gibt; und Pinot Meunier (60%), der den Weinen aromatische Süße und Rundheit verleiht.
Die Vinifikationen: Sie werden separat durchgeführt, was bedeutet, dass jede Sorte in separaten Tanks vinifiziert wird und die verschiedenen Pressungen aus unterschiedlichen Selektionen von Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs stammen. Diese separate Vinifikation ist der Schlüssel zur Qualität der Champagner dieses Hauses; sie ermöglicht es, eine rationale Önologie auf jede Cuvée anzuwenden, und beim Verschnitt wird eine breite Palette von Weinen angeboten.
Für die prestigeträchtige Cuvée Nostalgie reift ein Teil der Weine im Holz.