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Champagner AOC Brut 'Nostalgie' Jahrgang 2006 (750 ml. Geschenkbox) Beaumont des Crayeres
Der Champagner 'Nostalgie' von Beaumont des Crayères ist ein frischer, ausdrucksvoller und geschmackvoller Champagner. Dieser Champagner entsteht in Épernay, im Herzen der Champagne, aus etwa 30 Jahre alten Weinbergen. Er wird aus einer Cuvée von 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier hergestellt. Jahrgang 2006. Ein Teil wird in Edelstahl und ein Teil in 2-3 Jahre alten Eichenfässern vinifiziert, die aus der Montagne de Reims stammen, wo er etwa 6 Monate vor der Abfüllung ruht. Die Bläschen sind sehr fein. Die Nase ist kraftvoll und weit, mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade. Im Geschmack ist er rund und frisch im Mund, erinnert an gekochte Früchte, geröstete Mandeln und Mokka. Persistierendes Finale.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
- Jahrgang oder Cuvée
- 2006
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Artikel
Beaumont des Crayères
Nel cuore della regione francese dello Champagne, dove le colline verdi si fondono armoniosamente con il cielo, sorge la cantina Beaumont des Crayères. Qui, nella terra dove le bollicine sono regine, una cooperativa di viticoltori ha scelto di unire le proprie forze per dare vita a Champagne di rara eleganza. Con una particolare attenzione verso il Pinot Meunier, una varietà spesso sottovalutata ma capace di regalare sorprendenti sfumature aromatiche, Beaumont des Crayères si distingue per la capacità di fondere tradizione e innovazione in ogni bottiglia prodotta.
La filosofia della cantina è radicata in un profondo rispetto per il terroir, che viene esaltato attraverso pratiche viticole attente e rispettose dell'ambiente. Le vigne, accarezzate da un clima unico, beneficiano di un suolo calcareo che conferisce ai vini freschezza e mineralità. Accanto al Pinot Meunier, anche lo Chardonnay gioca un ruolo fondamentale, donando eleganza e struttura alle cuvée della maison.
Tra le etichette di spicco, il Fleur de Meunier si erge come un inno alla varietà che più rappresenta Beaumont des Crayères. Questo Champagne, caratterizzato da note floreali e fruttate, offre un bouquet complesso e avvolgente, capace di trasportare chi lo assapora in un viaggio sensoriale attraverso la magia delle terre champenoise.
Lasciati sedurre dalla raffinatezza e dalla storia racchiuse in ogni calice di Beaumont des Crayères. Scopri su Vino45 la selezione di Champagne di questa cooperativa e vivi l’emozione di un’eccellenza francese che sa parlare al cuore e ai sensi.
Indirizzo:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Francia
Perlage: molto fine
Colore: giallo dorato
Bouquet: potente ed ampio, con note di frutta secca, spezie e cioccolato
Gusto: rotondo e fresco, ricorda frutta cotta, mandorle tostate e moka. Finale persistente.
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DER WEIN
Der Champagner 'Nostalgie' von Beaumont des Crayères ist ein frischer, ausdrucksvoller und geschmackvoller Champagner. Dieser Champagner entsteht in Épernay, im Herzen der Champagne, aus etwa 30 Jahre alten Weinbergen. Er wird aus einer Cuvée von 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier hergestellt. Jahrgang 2006. Ein Teil wird in Edelstahl und ein Teil in 2-3 Jahre alten Eichenfässern vinifiziert, die aus den Montagnes de Reims stammen, wo er etwa 6 Monate vor der Abfüllung reift. Die Bläschen sind sehr fein. In der Nase ist er kraftvoll und breit, mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich rund und frisch, erinnert an gedünstetes Obst, geröstete Mandeln und Mokka. Ein anhaltendes Finale.
DAS HAUS
Im Herzen der Champagne, in Mardeuil, in der Nähe von Épernay, wurde das Haus Beaumont des Crayères 1955 gegründet und vereint heute eine bedeutende Anzahl von Winzern (250) mit insgesamt 90 ha Weinbergen, die sich in Épernay und den umliegenden Gebieten von Cumières, Hautvillers und Dizy, sowie in Trépail oder Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Oger befinden.
Der Name Beaumont des Crayères stammt von "Beaumont", dem Namen eines der besten Hänge in Mardeuil, auf denen die Hauptweinberge des Unternehmens wachsen, und "crayères", was sich auf die Zusammensetzung des Gesteins in den besten Crus der Champagne bezieht, nämlich Gips. Der Name wurde genau aus diesem Grund gewählt, aus großem Stolz und Verbundenheit mit diesem Terroir, die auch in der Rose dargestellt ist, die sich im Zentrum des Logos des Unternehmens befindet.
Drei große Traubensorten werden für die Champagnerproduktion angebaut: Chardonnay (25%), der Frische und Finesse verleiht; Pinot Noir (15%), der Struktur und Körper gibt; und Pinot Meunier (60%), der den Weinen aromatische Süße und Rundheit verleiht.
Die Vinifizierungen: werden separat durchgeführt, was bedeutet, dass jede Sorte in separaten Behältern vinifiziert wird, und die verschiedenen Pressungen stammen aus unterschiedlichen Auswahlen von Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs. Diese getrennte Vinifizierung ist der Schlüssel zur Qualität der Champagner dieses Hauses; sie ermöglicht es, eine rationale Önologie auf jede Cuvée anzuwenden, und beim Verschnitt wird eine breite Palette von Weinen angeboten.
Für die prestigeträchtige Cuvée Nostalgie reift ein Teil der Weine im Holz.