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Champagne AOC Brut 'Nostalgie' Millésime 2006 (750 ml. coffret cadeau) Beaumont des Crayères
Le Champagne 'Nostalgie' de Beaumont des Crayères est un champagne frais, expressif et savoureux. Ce champagne naît à Épernay, au cœur de la Champagne, à partir de vignes d'environ 30 ans. Il est produit avec un assemblage de 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier. Millésimé 2006. Vinifié en partie en acier et en partie en fûts de chêne de 2-3 ans provenant des Montagnes de Reims où il repose pendant environ 6 mois avant la mise en bouteille. Les bulles sont très fines. Le nez est puissant et ample, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat. En bouche, il est rond et frais, rappelant des fruits cuits, des amandes grillées et du moka. Finale persistante.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
- Millésime ou Cuvée
- 2006
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en Alcool
- 12% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Aperitivo, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Crus de poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Produits
Beaumont des Crayères
Nel cuore della regione francese dello Champagne, dove le colline verdi si fondono armoniosamente con il cielo, sorge la cantina Beaumont des Crayères. Qui, nella terra dove le bollicine sono regine, una cooperativa di viticoltori ha scelto di unire le proprie forze per dare vita a Champagne di rara eleganza. Con una particolare attenzione verso il Pinot Meunier, una varietà spesso sottovalutata ma capace di regalare sorprendenti sfumature aromatiche, Beaumont des Crayères si distingue per la capacità di fondere tradizione e innovazione in ogni bottiglia prodotta.
La filosofia della cantina è radicata in un profondo rispetto per il terroir, che viene esaltato attraverso pratiche viticole attente e rispettose dell'ambiente. Le vigne, accarezzate da un clima unico, beneficiano di un suolo calcareo che conferisce ai vini freschezza e mineralità. Accanto al Pinot Meunier, anche lo Chardonnay gioca un ruolo fondamentale, donando eleganza e struttura alle cuvée della maison.
Tra le etichette di spicco, il Fleur de Meunier si erge come un inno alla varietà che più rappresenta Beaumont des Crayères. Questo Champagne, caratterizzato da note floreali e fruttate, offre un bouquet complesso e avvolgente, capace di trasportare chi lo assapora in un viaggio sensoriale attraverso la magia delle terre champenoise.
Lasciati sedurre dalla raffinatezza e dalla storia racchiuse in ogni calice di Beaumont des Crayères. Scopri su Vino45 la selezione di Champagne di questa cooperativa e vivi l’emozione di un’eccellenza francese che sa parlare al cuore e ai sensi.
Indirizzo:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Francia
Perlage: molto fine
Colore: giallo dorato
Bouquet: potente ed ampio, con note di frutta secca, spezie e cioccolato
Gusto: rotondo e fresco, ricorda frutta cotta, mandorle tostate e moka. Finale persistente.
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LE VIN
Le Champagne 'Nostalgie' de Beaumont des Crayères est un champagne frais, expressif et savoureux. Ce champagne naît à Épernay, au cœur de la Champagne, à partir de vignobles âgés d'environ 30 ans. Il est produit avec une cuvée de 65 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier. Millésime 2006. Vinifié en partie en acier et en partie en fûts de chêne de 2-3 ans provenant de la Montagne de Reims, où il repose pendant environ 6 mois avant la mise en bouteille. Les bulles sont très fines. Le nez est puissant et ample, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat. En bouche, il se révèle rond et frais, évoquant des fruits cuits, des amandes grillées et du moka. Finale persistante.
LA MAISON
Située au cœur de la région de Champagne, à Mardeuil, près d'Épernay, la Maison Beaumont des Crayères a été fondée en 1955 et regroupe aujourd'hui un nombre important de viticulteurs (250) pour un total de 90 ha de vignobles situés à Épernay et dans les zones environnantes de Cumières, Hautvillers et Dizy, à Trépail ou Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger.
Le nom Beaumont des Crayères dérive de "Beaumont", le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil où poussent les principaux vignobles de l'entreprise, et "crayères" qui fait référence à la composition de la roche présente dans les meilleurs crus de Champagne, à savoir le gypse. Le nom a été choisi pour cette raison, pour le grand orgueil et l'attachement à ce terroir, un attachement qui est également représenté par la rose au centre du logo de l'entreprise.
Trois grandes variétés de raisins sont cultivées pour la production de champagne : Chardonnay (25 %) qui apporte fraîcheur et finesse ; Pinot Noir (15 %) qui donne structure et corps ; et Pinot Meunier (60 %) qui confère aux vins douceur aromatique et rondeur.
Les vinifications : elles sont effectuées séparément, ce qui signifie que chaque variété est vinifiée dans des cuves séparées, et les différentes pressées proviennent de différentes sélections de grappes issues des différentes parcelles du vignoble. Cette vinification séparée est la clé de la qualité des champagnes de cette Maison ; elle permet d'appliquer une œnologie rationnelle à chaque cuvée, et au moment de l'assemblage, elle offrira une large gamme de vins.
Pour la prestigieuse cuvée Nostalgie, une partie des vins vieillit en bois.