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Champagner AOC Brut Nature 'Fleur de Meunier' 2014 (750 ml) Beaumont des Crayeres
Der Champagner Brut Nature 'Fleur de Meunier' von Beaumont des Crayères ist ein ausdrucksvoller und intensiver Champagner. Dieser Champagner stammt aus Épernay, im Herzen der Champagne, aus rund 30 Jahre alten Weinbergen. Er besteht zu 100% aus Pinot Meunier mit null Dosage. Die Bläschen sind fein und anhaltend. In der Nase ist er sehr sortentypisch, mit fruchtigen Aromen von Pflaume, zitrischen Noten von Grapefruit und Limette, im Abgang Noten von Mandel und Anis. Am Gaumen wirkt er frisch und elegant, mit Noten von kandiertem Obst und Pflaume, zitrischen Noten von Limette und Grapefruit, im Abgang Noten von Mandel und Anis mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter, seidig, weit und anhaltend.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Meunier
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- 2014
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Aperitif, Gemischte Wurstwaren, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BEC-FLEUR-DE-MEUNIER-2014
4 Artikel
Beaumont des Crayères
Im Herzen der französischen Champagne-Region, wo die grünen Hügel harmonisch mit dem Himmel verschmelzen, liegt das Weingut Beaumont des Crayères. Hier, im Land, wo die Bläschen Könige sind, hat eine Genossenschaft von Winzern beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um Champagner von seltener Eleganz zu kreieren. Mit besonderem Augenmerk auf den Pinot Meunier, einer oft unterschätzten Rebsorte, die überraschende aromatische Nuancen entfalten kann, zeichnet sich Beaumont des Crayères durch die Fähigkeit aus, Tradition und Innovation in jeder produzierten Flasche zu vereinen.
Die Philosophie des Weinguts ist in einem tiefen Respekt für den Terroir verwurzelt, der durch aufmerksame und umweltfreundliche Weinbaupraktiken hervorgehoben wird. Die Weinberge, die von einem einzigartigen Klima verwöhnt werden, profitieren von einem kalkhaltigen Boden, der den Weinen Frische und Mineralität verleiht. Neben dem Pinot Meunier spielt auch das Chardonnay eine wesentliche Rolle, indem es den Cuvées des Hauses Eleganz und Struktur verleiht.
Unter den herausragenden Etiketten erhebt sich der Fleur de Meunier wie eine Hymne an die Sorte, die Beaumont des Crayères am meisten repräsentiert. Dieser Champagner, der durch blumige und fruchtige Noten gekennzeichnet ist, bietet ein komplexes und umhüllendes Bouquet, das den Genießer auf eine sensorische Reise durch die Magie der champenois Länder entführt.
Lasst euch von der Raffinesse und der Geschichte, die in jedem Glas Beaumont des Crayères eingeschlossen sind, verführen. Entdeckt auf Vino45 die Auswahl an Champagner dieser Genossenschaft und erlebt die Emotionen einer französischen Exzellenz, die das Herz und die Sinne anspricht.
Adresse:
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, Frankreich
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino dorato
Bouquet: espressivo ed intenso, sentori fruttati di prugna, note agrumate di pompelmo e lime, sul finale note di mandorla e anice
Gusto: fresco ed elegante, setoso, ampio e persistente. Fruttato
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DER WEIN
Der Champagner Brut Nature 'Fleur de Meunier' von Beaumont des Crayères ist ein ausdrucksvoller und intensiver Champagner. Dieser Champagner entsteht in Épernay, im Herzen der Champagne, aus etwa 30 Jahre alten Weinbergen. Er besteht zu 100 % aus Pinot Meunier mit Null Dosage. Die Bläschen sind fein und persistent. Die Nase ist sehr sortentypisch, mit fruchtigen Aromen von Pflaumen, zitrischen Noten von Grapefruit und Limette, und im Abgang Noten von Mandeln und Anis. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit Noten von kandierter Frucht und Pflaume, zitrischen Noten von Limette und Grapefruit, und im Abgang Noten von Mandeln und Anis mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter, samtig, breit und persistent.
DAS HAUS
Im Herzen der Champagne, in Mardeuil, in der Nähe von Épernay, wurde das Haus Beaumont des Crayères 1955 gegründet und vereint heute eine bedeutende Anzahl von Winzern (250) auf insgesamt 90 Hektar Weinbergen in Épernay und den umliegenden Gebieten von Cumières, Hautvillers und Dizy, sowie in Trépail oder Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Oger.
Der Name Beaumont des Crayères leitet sich von "Beaumont" ab, dem Namen eines der besten Hügel in Mardeuil, auf dem die Hauptweinberge des Unternehmens wachsen, und "crayères", was sich auf die Gesteinszusammensetzung in den besten Crus der Champagne bezieht, nämlich Gips. Der Name wurde genau aus diesem Grund gewählt, aus großem Stolz und Verbundenheit mit diesem Terroir, eine Verbundenheit, die auch durch die Rose im Zentrum des Logos des Unternehmens dargestellt wird.
Es werden drei große Rebsorten für die Champagnerproduktion angebaut: Chardonnay (25%), der Frische und Finesse verleiht; Pinot Noir (15%), der Struktur und Körper gibt; und Pinot Meunier (60%), der den Weinen aromatische Süße und Rundheit verleiht.
Die Vinifizierungen: Sie erfolgen separat, was bedeutet, dass jede Sorte in getrennten Behältern vinifiziert wird, und die verschiedenen Pressungen stammen aus unterschiedlichen Auswahlen von Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs. Diese separate Vinifikation ist der Schlüssel zur Qualität der Champagner dieses Hauses; sie ermöglicht eine rationale Weinbereitung für jede Cuvée und wird beim Verschnitt ein breites Spektrum an Weinen bieten.
Für die prestigeträchtige Cuvée Nostalgie reift ein Teil der Weine im Holz.