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Champagner AOC Brut Rosé Premier Cru (750 ml.) Ruinart
Der Champagne Brut Rosé von Ruinart entsteht aus einem einzigartigen Gleichgewicht der Assemblage von Premier Cru Trauben von Chardonnay, dem Symbolrebsorte des Hauses, und Pinot Noir, der rot vinifiziert wird. Die Frische des Ersteren wird durch die Fülle des Letzteren verstärkt. Der Anteil an Reserveweinen der beiden vorhergehenden Jahrgänge liegt zwischen 20 und 25 %. Bei beibehaltetem eleganten und raffinierten Stil eignet er sich hervorragend zur Begleitung von Vorspeisen aus Land und Meer sowie von zarten weißen Fleischgerichten. Auch als Begleitung zum gesamten Essen ist er ausgezeichnet.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Rosé
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot schwarz
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- pinot nero 55%, chardonnay 45%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Roher Fisch, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
RNR-BRUT-ROSE'
5 Artikel
Ruinart
Im Herzen der französischen Champagne-Region, wo der Klang der Bläschen mit der Geschichte verwoben ist, erhebt sich das majestätische Haus Ruinart. Bekannt als das älteste Champagnerhaus, ist Ruinart ein Symbol für Tradition und Raffinesse, das seit Jahrhunderten Liebhaber auf der ganzen Welt verzaubert. Gegründet im Jahr 1729, hat das Haus es verstanden, das unschätzbare Erbe eines einzigartigen Territoriums zu bewahren und zu würdigen, und Champagner zu kreieren, die eine wahre Hymne an die Eleganz sind.
Die Champagne-Region, mit ihren sanften Hügeln und dem kühlen Klima, bietet den idealen Terroir für die Trauben, die die Basis der Weine von Ruinart bilden. Hier regiert das Chardonnay, das den Weinen die Frische und Feinheit verleiht, die sie auszeichnen. An seiner Seite gibt der Pinot Noir Struktur und Komplexität, wodurch ein perfektes Gleichgewicht entsteht, das sich in jedem Glas widerspiegelt.
Die Produktionsphilosophie von Ruinart basiert auf einer harmonischen Verbindung von Tradition und Innovation. Das Haus ist bekannt für sein Engagement in der Herstellung von Champagner von außergewöhnlicher Qualität, mit einem Ansatz, der die Besonderheiten jeder Jahrgang und die Reinheit der Trauben in den Vordergrund stellt. Der Blanc de Blancs, das wahre Aushängeschild des Hauses, verzaubert mit seinem goldenen Glanz und seinen blumigen und zitrusartigen Aromen und bietet ein Verkostungserlebnis, das gleichzeitig lebhaft und raffiniert ist.
Lass dich von der zeitlosen Schönheit der Weine von Ruinart verführen, erhältlich bei Vino45. Eine Einladung, eine Welt der Eleganz und Frische zu erkunden, in der jeder Schluck die Geschichte einer jahrhundertealten Tradition und die Leidenschaft für die Kunst der Weinherstellung erzählt.
Adresse:
4 Rue des Crayères, 51100 Reims, Frankreich
Perlage: lebhaft und anhaltend
Farbe: leicht granatrot
Bouquet: frisch und zart, mit Aromen von kleinen roten Früchten und Noten von Granatapfel
Geschmack: klar und reichhaltig, voll und mit zitrusartigen Anklängen von rosa Grapefruit.
- Wine Spectator 92/100
- Antonio Galloni 92/100
- Robert Parker 89/100
- Jancis Robinson 16/20
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DER WEIN
Der Champagner Brut Rosé von Ruinart entsteht aus einer einzigartigen Balance der Assemblage von Premier Cru Chardonnay, dem Symboltrauben der Maison, und rot vinifiziertem Pinot Noir. Die Frische des ersten wird durch die Fülle des zweiten verstärkt. Der Anteil an Reserveweinen aus den beiden Vorjahren liegt zwischen 20 und 25 %. Bei gleichbleibendem eleganten und raffinierten Stil eignet er sich zur Begleitung von Vorspeisen aus Fleisch und Meer, sowie von zarten weißen Fleischsorten. Auch als Begleitung zu einem kompletten Menü ist er hervorragend.
DIE MAISON
Am Ursprung von allem steht der Name des Benediktinermönchs Dom Thierry Ruinart, der zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert lebte, Theologe und Historiker, aber vor allem eine brillante, intuitive und visionäre Person, die im Alter von nur 23 Jahren, als sie von einem neuen Wein hörte, der noch nicht „Champagner“ genannt wurde, aber besonders bei den Pariser Aristokraten beliebt war, erkannte, dass das, was damals als „vin de bulles“ bezeichnet wurde, also Wein mit Blasen, eine große Zukunft haben würde. Von hier aus begann die Geschichte der ältesten Maison der gesamten Champagne-Region. Eine Geschichte, die offiziell am 1. September 1729 begann, als Nicolas Ruinart, 33 Jahre alt, Draperie-Händler in Reims wie sein Vater und Neffe von Dom Thierry Ruinart, sein erstes Buch über „vin de bulles“ eröffnete. Die ersten Flaschen waren als Geschenk für seine traditionellen Kunden nach dem Kauf von Stoffen und Tüchern bestimmt. Aber Nicolas ist ein kluger und raffinierter Geschäftsmann, ausgestattet mit der gleichen pionierhaften Vision wie sein Onkel Thierry Ruinart. Die Geschichte gibt ihm recht: Nur sechs Jahre später verlässt die Familie das Textilgeschäft, um sich dem Handel mit Champagner zu widmen. Die Maison wächst schnell: von 170 verkauften Flaschen im Jahr 1730 steigt die Zahl auf über 36.000 im Jahr 1761, bis zur endgültigen Etablierung im 19. Jahrhundert. Ein Stil, der auf Chardonnay und seiner Eleganz basiert, ohne jemals Dichte und Volumen aus den Augen zu verlieren. Ob Champagner Brut, Champagne Blanc de Blancs oder Champagne Rosé, alle Champagner von Ruinart sind einzigartige und unverwechselbare Champagner, die durch eine unvergleichliche Reinheit gekennzeichnet sind und absolut jeden Preis wert sind. 1963 von Moët et Chandon gekauft, Teil der größten Gruppe LVMH, bleibt die Marke Ruinart bis heute unbestreitbar ein Synonym für die besten und exzellentesten Champagner.