Champagner AOC Brut Grand Cru 'Clos des Goisses' Millesime' 2009 (750 ml. Holzkiste) Philipponnat

DER WEIN

Der Champagner Brut 'Clos des Goisses' von Philipponnat ist ein Jahrgang, der aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Er stammt aus einem 5,5 Hektar großen, von Mauern umgebenen Weinberg: einem der seltenen 'clos' der Region, dem ältesten und steilsten (45°) in der Champagne. Außergewöhnlicher Boden, teilweise Holzvergärung und eine verlängerte Reifung von etwa 10 Jahren. Ein absolut einzigartiger Wein.

DAS HAUS

Das Haus Phillipponnat, das weltweit als eines der wichtigsten Champagnerhäuser anerkannt ist, wurde 1522 in Mareuil-sur-Ay gegründet. Dieses Haus hatte das Privileg, Lieferant von König Ludwig XIV. von Frankreich zu sein und hat im Laufe der Jahrhunderte eine internationale Spitzenstellung behauptet. Das Dorf Mareuil, praktisch eine einzige Straße gesäumt von kleinen Winzern, liegt im Herzen der Champagne, an dem Punkt, an dem sich die drei großen Regionen treffen, in die die Region unterteilt ist: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Cote des Blancs.

Philipponnat besitzt 20 Hektar Weinberge, die neben Mareuil auch in den Gemeinden Ay, Mutigny und Avenay liegen, alle wunderschön nach Süden ausgerichtet. Die Exzellenz der Weinberge wird durch den Clos des Goisses verkörpert: 5,5 Hektar eines Weinbergs, der so prädestiniert ist, dass die Produktion eines Jahrgangs auch in weniger günstigen Jahren möglich ist. Der Begriff „goisses“ ist das Femininum von „gois“, was „sehr schwierig zu bearbeiten“ bedeutet. Tatsächlich ist der Hang, der von 30° bis 45° reicht, so beschaffen, dass der Einsatz von landwirtschaftlichen Maschinen unmöglich ist, weshalb alle Arbeiten im „clos“ von Hand ausgeführt werden, wie in vergangenen Jahrhunderten. Aus diesem kleinen Weinberg stammt ein historisches Etikett des Hauses, das auch in Italien sehr berühmt wurde, weil es das Lieblingsgetränk von Gianni Agnelli war. Pierre Philipponnat kaufte diesen wunderbaren Weinberg 1935 von der Familie der Visconti d’Ay und wird heute als ein unbezahlbarer Schatz angesehen.

Heute führt Charles Philipponnat, Erbe dieser glorreichen Familientradition, mit großer Leidenschaft und Kompetenz das Werk seiner Vorgänger fort, um den Namen und das Ansehen des Hauses hochzuhalten. Der einzigartige und unverwechselbare Stil des Hauses ist das Ergebnis eines jahrhundertealten savoir faire sowohl im Weinberg als auch im Keller, das eine sorgfältige und gewissenhafte Bewirtschaftung der Weinberge umfasst, verbunden mit einem tiefen Umweltbewusstsein, und ein umfangreiches Erbe an Reserveweinen, die im Holz nach der Solera-Methode gereift sind. So entstehen Champagner Philipponnat, die weltweit bekannt sind und zu den besten Vertretern ihrer Art gehören.