Touriga Nacional

Als eines der ikonischsten Rebsorten Portugals anerkannt, repräsentiert die Touriga Nacional die lebendige Seele der lusitanischen Rotweine. Diese Rebsorte, die ihren Ursprung im Dão und Douro hat, zwei der renommiertesten Weinregionen des Landes, wird gefeiert für ihre Fähigkeit, den Weinen einen robusten Charakter und eine unvergleichliche aromatische Komplexität zu verleihen.

Die Geschichte der Touriga Nacional ist ein faszinierendes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Obwohl ihre Ursprünge Jahrhunderte zurückreichen, hat sie erst in den letzten Jahrzehnten die verdiente internationale Anerkennung erlangt. Diese Traube wird oft mit anderen edlen Rebsorten verglichen wegen ihrer Eleganz und Tiefe und ist ein Schlüsselelement in den berühmten Portweinen, darüber hinaus wird sie auch häufig in hochwertigen Cuvées und in hochwertigen Rebsortenweinen verwendet.

Charakterisiert durch kleine Beeren und dicke Schalen bietet die Touriga Nacional ein reichhaltiges und strukturiertes sensorisches Profil. Im Glas präsentieren sich die aus dieser Rebsorte gewonnenen Weine in einem intensiven rubinroten Farbton, fast tintenartig, was auf ein umhüllendes sensorisches Erlebnis hindeutet. In der Nase explodieren Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem Bouquet aus Veilchen, süßen Gewürzen und einem zarten Hauch von Kräutern. Am Gaumen offenbart die Touriga Nacional einen vollen und samtigen Körper, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Frische, die die lange Persistenz unterstützt.

Die Produktionsmethoden der Touriga Nacional sind so vielfältig wie die Regionen, in denen sie angebaut wird. Im Douro ranken sich die Weinreben an steilen Schieferterrassen und genießen ein einzigartiges Mikroklima, das ihre varietalen Eigenschaften hervorhebt. Im Dão verleiht der Anbau auf granitischen Böden den Weinen eine charakteristische Mineralität und eine raffinierte Eleganz. Unabhängig von der Region ist die Vinifikation der Touriga Nacional eine Kunst, die Geduld und Präzision erfordert, mit Reifungen in Eiche, die oft die aromatische Komplexität und die Struktur des Weins hervorheben.

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