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Single Malt Scotch Whisky Islay 'Uigeadail' (700 ml. aved etui) Ardbeg
Single Malt Scotch Whisky Islay « Uigeadail » Ardbeg provient d’Islay et tire son nom gaélique du « lieu sombre et mystérieux », le lac d’où jaillit son eau. C’est un assemblage de plusieurs Ardbeg affinés en fûts ex-xérès, non filtré à froid afin de garder profondeur et authenticité. Le nez révèle des arômes complexes de tourbe, céréales, terre fraîche, cassis et grains de café, avec des touches de miel et de raisin sec. En bouche il est plein et riche, d’abord doux avec miel et fumée, puis évoluant vers des notes épicées et poivrées. La finale est longue et persistante, marquée par une forte fumée et un retour de raisin sec et café. Idéal avec viandes grillées, gibier et chocolat noir.
- Catégorie de Produit
- Whisky
- Dénomination
- Single Malt Whisky
- Typologie
- Whisky écossais - Single Malt
- Type de Production
- Distillé
- Autres caractéristiques
- Filtré à Froid, Torbaté
- Cépage / Matière première
- malt
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Écosse
- Région
- Islay
- Teneur en alcool
- 54,2 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice tulipe très large
- Emballage
- Trousse Originale
- Accords Gastronomiques
- Après le dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 90/100
ARD-WHISKY-UIGEADAIL
6 Produits
Ardbeg
Dans l'envoûtante île d'Islay, où la mer rencontre la terre dans une étreinte perpétuellement fouettée par les vents, se dresse la légendaire distillerie Ardbeg. Connue dans le monde entier pour la production de whisky tourbé d'une rare intensité, Ardbeg est une véritable icône pour les amateurs de Scotch Whisky, une marque qui renferme l'essence d'un territoire unique et de ses traditions séculaires.
Fondée sur cette île mystique, Ardbeg se distingue par son profond lien avec la nature environnante. La distillerie donne sur une côte sauvage, où l'odeur de la mer se mêle à celle de la tourbe, élément essentiel qui confère à ses whiskies le goût caractéristique fumé et marin. C'est ici que l'orge malté, embrassé par la salinité et la brise océanique, est habilement travaillé pour donner vie à des distillats au caractère affirmé et inconfondable.
Le savoir-faire de Ardbeg se manifeste dans des étiquettes iconiques comme l'Uigeadail et le Ten. L'Uigeadail, du nom du lac qui fournit l'eau pure utilisée dans la distillation, se présente avec un bouquet de fumée et d'épices, enveloppé d'une douce étreinte de fruits secs et de chocolat. Le Ten, quant à lui, est un hymne à la pureté de la tourbe, un whisky qui incarne l'essence d'Islay avec ses arômes intenses et sa structure complexe.
Ardbeg représente un voyage sensoriel, une invitation à explorer des profondeurs de saveurs qui racontent des histoires de tradition et d'innovation, de mer et de terre. Laisse-toi emporter par le charme d'Islay et découvre sur Vino45 les meilleures étiquettes signées Ardbeg : une expérience inoubliable pour chaque amateur de whisky tourbé.
Adresse :
Port Ellen, Islay PA42 7EA, Écosse
Couleur: or foncé
Bouquet: polyédrique, notes de tourbe, de céréales et de terre fraîche, groseilles et grains de café
Goût: plein et riche, d'abord doux avec des arômes de miel et de fumée, puis épicé et poivré, finale longue, persistante et fumée avec une note de raisin sec et de café.
- IWSC: Gold medal
- San Francisco World Spirits Competition: Double Gold
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LE WHISKY
Single Malt Scotch Whisky Islay « Uigeadail » Ardbeg provient d’Islay et tire son nom gaélique du « lieu sombre et mystérieux », le lac d’où jaillit son eau. C’est un assemblage de plusieurs Ardbeg affinés en fûts ex-xérès, non filtré à froid afin de garder profondeur et authenticité. Le nez révèle des arômes complexes de tourbe, céréales, terre fraîche, cassis et grains de café, avec des touches de miel et de raisin sec. En bouche il est plein et riche, d’abord doux avec miel et fumée, puis évoluant vers des notes épicées et poivrées. La finale est longue et persistante, marquée par une forte fumée et un retour de raisin sec et café. Idéal avec viandes grillées, gibier et chocolat noir.
LA DISTILLERIE
Active officiellement depuis le milieu du premier décade du XIXe siècle, depuis 1815 pour être précis, la distillerie Ardbeg, située au cœur de l'île d'Islay, a été fondée par John McDougall et a traversé au fil des ans une histoire faite de mille vicissitudes, semblable à celle de nombreuses autres distilleries, marquée par des changements de propriété, des fermetures soudaines et durables, et surtout caractérisée par de nombreuses adversités. Déjà en 1835, en effet, il y a eu le premier changement de propriété, la distillerie ayant été achetée par le commerçant de Glasgow Thomas Buchanan, bien que le même John McDougal et son fils aient continué à gérer l'entreprise, qui à la fin des années 1870, en 1877 pour être exact, naviguait dans des eaux si florissantes qu'elle donnait du travail à presque un tiers des habitants de l'île d'Islay. En 1981, cependant, la tendance était opposée, et en raison de la crise économique généralisée, l'entreprise ne parvient pas à maintenir ses portes ouvertes et est contrainte de cesser toute activité. Rachetée en 1987 par Hiram Walker, ce n'est que deux ans plus tard, en 1989, que la distillerie reprend la production, bien que sur une échelle très réduite, pour ensuite connaître une autre période de fermeture, entre 1991 et 1997. Aujourd'hui, la distillerie appartient au Groupe LVMH, qui a le mérite d'avoir redonné beaucoup d'espoir et de confiance aux amateurs de ce produit. Les étiquettes commercialisées, actuellement, sont toutes marquées par le même désir de tradition qui a poussé la distillerie à embouteiller sans aucune filtration à froid. Pour la distillation, les alambics historiques sont toujours utilisés, et le choix des eaux est minutieusement soigné. Considérée actuellement comme l'une des distilleries les plus modernes et technologiquement avancées, aujourd'hui Ardbeg peut être tranquillement définie comme une marque culte, faite pour ceux qui souhaitent retrouver le goût classique et prononcé de la tourbe dans un whisky single malt d'Islay.