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Mercurey AOC Premier Cru Pinot Noir 'Le Clos du Roy' 2022 (750 ml.) Joseph Faiveley
Le Mercurey AOC Premier Cru Pinot Noir « Le Clos du Roy » 2022 de Joseph Faiveley incarne l’une des expressions les plus raffinées de la Côte Chalonnaise. Les raisins de Pinot Noir, récoltés à la main et triés avec rigueur, issus du prestigieux climat Le Clos du Roy, subissent une fermentation traditionnelle en cuves de bois avec environ 20 jours de macération, afin d’extraire couleur, arômes et tanins. L’élevage dure 12–14 mois en fûts de chêne français, en partie neufs, apportant complexité et longévité sans masquer la fraîcheur variétale. Le nez révèle fruits rouges, épices fines et notes toastées légères, la bouche est élégante, structurée et persistante. Parfait avec viandes rouges, gibier et fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Mercurey AOC
- Cru
- Premier cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Bourgogne
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 93/100
FVL-MERCUREY-LE-CLOS-DU-ROY-2022
6 Produits
Domaine Faiveley
Domaine Faiveley: L’excellence de la Bourgogne depuis 1825
Le Domaine Faiveley est l'une des réalités les plus prestigieuses et historiques de la Bourgogne, actif depuis 1825 et aujourd'hui référence pour ceux qui recherchent des vins de très haute qualité, expression authentique du terroir français. Situé au cœur de la Côte d'Or, le domaine s'étend sur plus de 120 hectares de vignes, comprenant certaines des parcelles les plus prisées de la région, y compris des Grands Crus tels que Corton-Charlemagne, Clos de Vougeot et Chambertin-Clos de Bèze, ainsi que des Premiers Crus renommés de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin et Puligny-Montrachet.
La philosophie de production de Faiveley allie tradition et innovation : chaque parcelle est cultivée avec une attention maniaque, vinifiée séparément pour valoriser l’identité de chaque cru, avec des fermentations spontanées et des élevages en barriques de chêne sélectionné. Le résultat est une gamme de vins d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, capables d'exprimer toute la finesse du Pinot Noir et du Chardonnay bourguignons.
Vins structurés, longs en bouche et profondément expressifs : les rouges se distinguent par la pureté du fruit, la finesse des tannins et l'équilibre entre puissance et harmonie ; les blancs se révèlent minéraux, intenses et persistants. Idéaux pour les collectionneurs et pour ceux qui recherchent des expériences œnologiques de très haut niveau.
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Adresse :
Domaine Faiveley - 8, Rue du Tribourg - 21700 Nuits-Saint-Georges, France
Couleur: rouge rubis éclatant aux reflets pourpres, belle intensité et transparence typique d’un Pinot Noir jeune.
Nez: arômes frais de fruits rouges tels que cerise et framboise, nuances de cassis, touches florales de violette et subtils accents épicés et boisés provenant d’un élevage raffiné.
Bouche: attaque élégante et juteuse, tanins fins et bien intégrés, acidité vive soutenant le fruit, finale longue et harmonieuse avec un retour épicé délicat.
- Decanter: 93/100
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LE VIN
Le Mercurey AOC Premier Cru Pinot Noir « Le Clos du Roy » 2022 de Joseph Faiveley incarne l’une des expressions les plus raffinées de la Côte Chalonnaise. Les raisins de Pinot Noir, récoltés à la main et triés avec rigueur, issus du prestigieux climat Le Clos du Roy, subissent une fermentation traditionnelle en cuves de bois avec environ 20 jours de macération, afin d’extraire couleur, arômes et tanins. L’élevage dure 12–14 mois en fûts de chêne français, en partie neufs, apportant complexité et longévité sans masquer la fraîcheur variétale. Le nez révèle fruits rouges, épices fines et notes toastées légères, la bouche est élégante, structurée et persistante. Parfait avec viandes rouges, gibier et fromages affinés.
L'ENTREPRISE
Le Domaine Faiveley est l'une des réalités les plus prestigieuses et historiques de Bourgogne, actif depuis 1825 et aujourd'hui un point de référence pour ceux qui recherchent des vins de très haute qualité, expression authentique du terroir français. Situé au cœur de la Côte d'Or, le domaine s'étend sur plus de 120 hectares de vignobles, comprenant certaines des parcelles les plus prisées de la région, y compris des Grands Crus comme Corton-Charlemagne, Clos de Vougeot et Chambertin-Clos de Bèze, ainsi que des Premiers Crus renommés de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin et Puligny-Montrachet.
La philosophie de production de Faiveley allie tradition et innovation : chaque parcelle est cultivée avec une attention maniaque, vinifiée séparément pour valoriser l'identité de chaque cru, avec des fermentations spontanées et des affinements en barriques de chêne sélectionné. Le résultat est une gamme de vins d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, capables d'exprimer toute la finesse du Pinot Noir et du Chardonnay bourguignons.
Vins structurés, longs et profondément expressifs : les rouges se distinguent par la pureté du fruit, la finesse des tannins et l'équilibre entre puissance et harmonie ; les blancs se révèlent minéraux, intenses et persistants. Idéaux pour les collectionneurs et pour ceux qui recherchent des expériences œnologiques de très haut niveau.
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