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Le Crozes-Hermitage AOC “Les Meysonniers” 2023 de M. Chapoutier est une élégante expression de Syrah biologique, cultivée sur d’anciens sols d’argile, de calcaire et de galets du Rhône, qui apportent profondeur et caractère. La vendange manuelle sélectionne uniquement les meilleures grappes, suivie d’une longue macération en cuves inox pour sublimer les arômes et la structure. L’élevage en cuves et en fûts de chêne adoucit les tanins tout en préservant la fraîcheur variétale. Le bouquet révèle des notes de mûre, cassis, violette, poivre et réglisse, avec de délicates nuances fumées ; en bouche, il se montre plein, velouté et harmonieux, avec une longue finale épicée. Idéal avec agneau rôti, côte de bœuf grillée, gibier et fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Crozes-Hermitage AOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- syrah
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 1,5 L
- Nation
- France
- Région
- Côtes du Rhone
- Sous-zone
- Rhône septentrional
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 91/100
M. Chapoutier

Au cœur de la majestueuse Vallée du Rhône, en France, se dresse le domaine M. Chapoutier, un phare d'excellence œnologique qui illumine le panorama viticole mondial. Depuis des générations, ce domaine incarne l'âme et l'histoire de la région, cultivant avec maîtrise les anciennes terres d'Hermitage et de Côte Rôtie. Ici, la tradition s'entrelace avec l'innovation, guidée par une philosophie de production qui embrasse avec conviction les principes de la biodynamie.
Les vignobles de M. Chapoutier s'étendent sur des terroirs précieux, où le Syrah, le Grenache et la Marsanne trouvent leur expression la plus authentique. Ces variétés, soignées avec dévouement et respect pour l'environnement, donnent vie à des vins qui sont un hommage vivant à la richesse du territoire rhodanien. Chaque bouteille est un voyage sensoriel qui transporte celui qui la déguste entre les collines baignées de soleil et les parfums inoubliables de la garrigue méditerranéenne.
Parmi les étiquettes les plus célèbres, l'Hermitage La Chapelle se dresse comme un monument de complexité et de raffinement. Ce vin, connu pour sa structure imposante et sa profondeur aromatique, est un véritable chef-d'œuvre œnologique qui raconte des histoires de millésimes passés et des promesses d'évolutions futures. Les arômes de fruits mûrs, d'épices et de notes minérales se combinent dans un équilibre parfait, rendant chaque dégustation une expérience inoubliable.
Nous invitons les passionnés et les curieux à découvrir sur Vino45 les créations extraordinaires de M. Chapoutier: une occasion unique de plonger dans l'élégance intemporelle de la Vallée du Rhône et de se laisser séduire par l'un des noms les plus prestigieux du panorama du vin français.
Adresse :
18, Avenue Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage, France
Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés, brillant et d'une belle texture.
Nez : S'ouvre sur des notes profondes de mûre, de cassis et de prune mûre, suivies de notes florales de violette et de nuances épicées de poivre noir et de réglisse, avec une subtile touche fumée et minérale qui enrichit sa complexité.
Bouche : Ample et velouté, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent une matière harmonieuse. La fraîcheur équilibre la maturité du fruit, tandis que la finale longue et persistante laisse un arrière-goût épicé et fruité.
- James Suckling: 92/100
- Jeb Dunnuck: 90/100
Reviews

LE VIN
Le Crozes-Hermitage AOC “Les Meysonniers” 2023 de M. Chapoutier est une élégante expression de Syrah biologique, cultivée sur d’anciens sols d’argile, de calcaire et de galets du Rhône, qui apportent profondeur et caractère. La vendange manuelle sélectionne uniquement les meilleures grappes, suivie d’une longue macération en cuves inox pour sublimer les arômes et la structure. L’élevage en cuves et en fûts de chêne adoucit les tanins tout en préservant la fraîcheur variétale. Le bouquet révèle des notes de mûre, cassis, violette, poivre et réglisse, avec de délicates nuances fumées ; en bouche, il se montre plein, velouté et harmonieux, avec une longue finale épicée. Idéal avec agneau rôti, côte de bœuf grillée, gibier et fromages affinés.
LA MAISON

Au cœur de la majestueuse Vallée du Rhône, en France, se dresse le domaine M. Chapoutier, un phare d'excellence œnologique qui illumine le panorama viticole mondial. Depuis des générations, ce domaine incarne l'âme et l'histoire de la région, cultivant avec maîtrise les anciennes terres d'Hermitage et de Côte Rôtie. Ici, la tradition s'entrelace avec l'innovation, guidée par une philosophie de production qui embrasse avec conviction les principes de la biodynamie.
Les vignobles de M. Chapoutier s'étendent sur des terroirs précieux, où le Syrah, le Grenache et la Marsanne trouvent leur expression la plus authentique. Ces variétés, soignées avec dévouement et respect pour l'environnement, donnent vie à des vins qui sont un hommage vivant à la richesse du territoire rhodanien. Chaque bouteille est un voyage sensoriel qui transporte celui qui la déguste entre les collines baignées de soleil et les parfums inoubliables de la garrigue méditerranéenne.
Parmi les étiquettes les plus célèbres, l'Hermitage La Chapelle se dresse comme un monument de complexité et de raffinement. Ce vin, connu pour sa structure imposante et sa profondeur aromatique, est un véritable chef-d'œuvre œnologique qui raconte des histoires de millésimes passés et des promesses d'évolutions futures. Les arômes de fruits mûrs, d'épices et de notes minérales se combinent dans un équilibre parfait, rendant chaque dégustation une expérience inoubliable.
