Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 (750 ml.) Masi
Amarone della Valpolicella Classico 'Costasera' de Masi est un vin rouge riche et élégant, expression de la tradition de l’Amarone selon le style Masi. Les raisins Corvina, Rondinella et Molinara proviennent des pentes orientées à l'ouest de la Valpolicella Classica, les “Coste”, qui bénéficient d'une excellente exposition solaire. Après la récolte manuelle, les raisins sont passés pendant environ 120 jours dans des fruttai, concentrant les arômes et les sucres. Suit une fermentation lente à basse température et un élevage en fûts de chêne de Slavonie et d'Allier pendant 24 mois. Au nez, il offre des parfums de cerise à l'eau-de-vie, cannelle et cacao; en bouche, il est structuré, velouté et persistant, avec des tanins mûrs. Parfait avec des viandes rouges, gibier, fromages affinés ou comme vin de méditation.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Philosophie
- Biodynamique (vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique, où une attention particulière est portée sur les influences astrologiques sur les plantes et les sols, visant à recréer entre eux la juste interconnexion), Vegan (vin qui provient de vignobles utilisant des produits naturels pour les traitements et la fertilisation, comme le compost végétal)
- Cépage / Matière première
- corvina
- Variété / Assemblage
- corvina 70 %, rondinella 25 %, molinara 5 %
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Teneur en Alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Viande en sauce, Fromages affinés, Viandes Rouges, Gibier
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
MAS-AMARONE-COSTASERA-2020
12 Produits
Masi
Au cœur de la Vénétie, où la tradition viticole s'entrelace avec l'histoire millénaire de la région, se trouve la prestigieuse cave Masi. Depuis toujours un pilier dans le paysage œnologique mondial, Masi a su construire sa renommée grâce à son savoir-faire dans la production du célèbre Amarone. Les douces collines de la Valpolicella, avec leurs sols riches et leur microclimat unique, représentent le berceau idéal pour la culture des raisins Corvina et Rondinella, qui trouvent dans ce territoire leur pleine expression.
La philosophie de production de Masi est un mariage parfait entre tradition et innovation. Avec un profond respect pour les techniques œnologiques transmises de génération en génération, la cave se distingue par sa capacité à réinterpréter les classiques avec un regard tourné vers l'avenir. L'approche est caractérisée par un soin méticuleux pour chaque détail, de la vigne à la bouteille, avec l'objectif de mettre en valeur les particularités du territoire et des raisins autochtones.
Parmi les étiquettes emblématiques, le Costasera Amarone représente un véritable chef-d'œuvre. Ce vin iconique, d'une intense couleur rubis, se distingue par sa structure imposante et sa complexité aromatique, où des notes de cerise mûre, d'épices et de chocolat se fondent dans une harmonie parfaite. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui raconte l'histoire et la passion d'une cave qui a fait de l'excellence sa marque de fabrique.
Découvrez sur Vino45 les extraordinaires créations de Masi : une occasion unique de plonger dans le charme éternel de l'Amarone et de la tradition viticole vénète.
Adresse :
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR), Italie
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati.
Bouquet: Complesso, con ciliegia sotto spirito, prugna matura, cannella, cacao e note balsamiche.
Gusto: Caldo, strutturato e vellutato, con tannini morbidi, ottimo equilibrio tra potenza e freschezza, e lunga persistenza.
- Luca Maroni: 94/100
- James Suckling: 93/100
- Falstaff: 92/100
- Decanter: 91/100
Valutazione Complessiva: 92/100
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
LE VIN
Amarone della Valpolicella Classico 'Costasera' de Masi est un vin rouge riche et élégant, expression de la tradition de l’Amarone selon le style Masi. Les raisins Corvina, Rondinella et Molinara proviennent des pentes orientées à l'ouest de la Valpolicella Classica, les “Coste”, qui bénéficient d'une excellente exposition au soleil. Après la récolte manuelle, les raisins sont séchés pendant environ 120 jours dans des fruttai, concentrant arômes et sucres. Suit une fermentation lente à basse température et un affinage en fûts de chêne de Slavonie et d'Allier pendant 24 mois. Au nez, il offre des arômes de cerise à l'alcool, de cannelle et de cacao; en bouche, il est structuré, velouté et persistant, avec des tannins mûrs. Parfait avec des viandes rouges, gibier, fromages affinés ou comme vin de méditation.
L'ENTREPRISE
La Vénétie est une région parmi les plus propices du point de vue vitivinicole de toute l'Italie. Un territoire varié et multiforme, toujours en effervescence, avec des réalités de production émergentes qui se joignent à des noms historiques et prestigieux. Parmi ces derniers, il est impossible de ne pas mentionner le domaine Masi, entreprise familiale depuis sept générations qui appartient à la famille Boscaini depuis la fin du XVIIIe siècle, mais qui représente surtout aujourd'hui l'une des marques œnologiques italiennes les plus importantes et les plus reconnues dans le monde.
Comptant sur de vastes propriétés viticoles tant en Italie qu'en Argentine, où avec la ligne Tupungato elle donne voix au terroir de Mendoza, le cœur de l’entreprise, avec la cave et le centre de direction, reste cependant fermement ancré à la Valpolicella, lieu d'où a émergé l'ensemble du projet vitivinicole. Actuellement gérée par un groupe technique bien coordonné et réuni en un Conseil d'Administration présidé par Sandro Boscaini, l'entreprise, liée à la millénaire civilisation vénète, plonge ses racines dans un patrimoine historique constitué par des terroirs exceptionnels et de grands raisins autochtones.
Alliant en outre les traditions les plus anciennes avec la technologie la plus moderne, la cave Masi est constamment active dans le domaine de la recherche et de l'expérimentation, au point d'avoir contribué à réécrire l'histoire du séchage pour la production de l'Amarone della Valpolicella DOCG, vin symbole du territoire, en plus d'avoir été également précurseur dans la récupération et l'utilisation de anciens cépages veronais presque disparus, comme par exemple l’oseleta. Et c'est précisément à partir des raisins autochtones de ces territoires, travaillés selon les techniques traditionnelles de vinification, que naissent des vins uniques, majestueux et célèbres dans le monde, comme l'Amarone lui-même, dont Masi produit probablement la gamme la plus qualifiée et la plus large que l'on puisse actuellement trouver sur le marché international, avec le “Mazzano” et le “Costasera” Riserva toujours au sommet des guides de secteur, italiennes et internationales.