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Costa d'Amalfi Rosso DOC 2023 (750 ml.) Marisa Cuomo
Le Costa d'Amalfi Rosso de Marisa Cuomo est obtenu à partir de raisins piedirosso et aglianico récoltés manuellement. Élevé exclusivement en acier, c'est un vin rouge où le fruit est mis en valeur au maximum, offrant une gorgée au caractère savoureux et minéral, grâce aux sols calcaires où poussent les vignes et à la salinité provenant du Tyrrhénien. Vin parfait avec toutes les préparations savoureuses de la cuisine de terre.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Costa d'Amalfi DOC
- Philosophie
- Biodynamique
- Cépage / Matière première
- Aglianico, piedirosso se traduit par "piedirosso" en français, car il s'agit d'un terme spécifique pour désigner un type de vin ou de raisin.
- Variété / Assemblage
- piedirosso 50 %, aglianico 50 %
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Campanie
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Vin Extrême, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- À Plein Repas, Hors-d'œuvre, Premiers de Terre, Volaille, Viandes Blanches, Viandes Rouges, Viandes Rôties, Coller
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CMM-AMALFI-ROSSO-2023
8 Produits
Marisa Cuomo
Sur le majestueux cadre de la Côte Amalfitaine, où les rochers plongent dans la mer et les vagues murmurent des histoires anciennes, se dresse la cave Marisa Cuomo. Un bastion de la viticulture héroïque, cette cave est un symbole de dévouement et de passion, enchâssée entre les terrasses vertigineuses qui caractérisent l'un des paysages les plus fascinants d'Italie. Ici, la nature impose sa présence, et l’homme a su répondre avec ingéniosité et respect, donnant vie à des vins qui sont un hommage au territoire.
La DOC Costa d’Amalfi est la dénomination qui englobe les créations de Marisa Cuomo, une marque qui porte en elle l’essence même de la terre dont elle est issue. Les variétés autochtones telles que Piedirosso, Falanghina et Biancolella sont cultivées avec soin et attention, défiant les difficultés d'un environnement aussi difficile que généreux. Chaque grappe est un petit miracle de la nature, qui renferme la chaleur du soleil et la fraîcheur de la brise marine.
Parmi les étiquettes principales, le Fiorduva se distingue comme un chef-d'œuvre d'intensité et de finesse. Ce vin, à la personnalité vibrante, exprime des arômes complexes et une salinité qui évoque l'étreinte de la mer. C'est une expérience sensorielle, un voyage à travers des notes florales et fruitées qui s'entrelacent avec des nuances minérales, offrant une dégustation inoubliable de cette terre unique.
Laisse-toi séduire par les vins signés Marisa Cuomo sur Vino45, où chaque bouteille raconte une histoire de courage, de beauté et d'authenticité, te transportant directement au cœur d'un paysage de rêve.
Adresse :
Via Giambattista Lama, 16/18 - 84010 San Michele (SA), Italie
Couleur : rouge rubis intense
Bouquet : notes fruitées, cerise mûre, prune et griottes, rappels de réglisse, sous-bois et maquis méditerranéen
Goût : frais, bon corps, cohérent avec l’olfaction et bonne persistance. Final agréablement savoureux.
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LE VIN
Le Costa d'Amalfi Rosso de Marisa Cuomo est obtenu à partir de raisins piedirosso et aglianico récoltés manuellement. Laissez-le reposer exclusivement en acier, c'est un vin rouge dans lequel le fruit est maximisé, pour offrir une gorgée au caractère salin et minéral, grâce aux sols calcaires sur lesquels poussent les vignes et à la salinité provenant du Tirreno. Vin parfait avec toutes les préparations savoureuses de la cuisine de terre.
LA MAISON
C'était exactement 1980, l'année où Andrea Ferraioli offre en cadeau de mariage à sa future épouse les petites vignes qu'il avait héritées de son père. C'est ainsi que naît la cave “Marisa Cuomo”, et avec elle commence une histoire faite d'amour, de passion et de travail infini, qui en trente ans a conduit les mêmes Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo très loin, jusqu'à atteindre l'Olympe des meilleurs blancs au monde. La cave se trouve dans la commune de Furore, petit bijou de la Côte Amalfitaine, et les vignobles de propriété surplombent ce qu'est le splendide Golfe de Salerne, de Ravello à Scala, le long des fjords qui arrivent à Amalfi. Environ dix hectares de vignes au total, qui s'élèvent à une altitude moyenne de cinq cents mètres, et grimpent sur les pentes escarpées plongeant dans le bleu de la mer Tirreno. Les vignes, soutenues par des poteaux en châtaignier selon le système de culture en pergola, sont dites “à mur”, c'est-à-dire qu'elles s'étendent horizontalement des murets en pierre sèche que Andrea et Marisa ont laborieusement construits en terrassant. Avec une moyenne atteignant quatre-vingts ans d'âge, les plantes sont toutes à pied franc et pré-phylloxérique. En cultivant les cépages les plus méconnus et typiques de la région tels que fenile, piedirosso, ginestra, pepella, ripolo, sciascinoso, tintore et tronto, Marisa et Andrea parviennent à donner une empreinte profonde, sincère et inimitable à toutes leurs étiquettes. Rouges, Rosés ou Blancs, sous les appellations “Furore”, “Ravello” ou “Costa d’Amalfi”, tous les vins produits par la cave salernitaine sont l'expression de ce que l'on appelle une “viticulture héroïque”, où plus que toute autre chose, le travail des mains et la sueur du front comptent. Les vins de Marisa Cuomo, qui se réalisent sous l'étiquette phare de l'entreprise, voient depuis des années dans le “Fiorduva” l'un des blancs les plus précieux et renommés de toute la Péninsule italienne et au-delà.