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Carignano del Sulcis Riserva DOC 'Is Solinas' 2021 (750 ml.) Argiolas
Le Carignano del Sulcis Riserva Is Solinas 2021 d’Argiolas est un vin rouge sarde corsé et consistant, issu de vignes en gobelet plantées sur les sols sableux du Sulcis. Après 12 mois d’élevage en barriques de chêne français et au moins 6 mois de repos en bouteille, il exprime un bouquet riche et profond aux notes de fruits noirs, réglisse, épices et herbes aromatiques. En bouche, il se montre souple, structuré et savoureux, avec une bonne fraîcheur et une longue persistance. Il s’accorde parfaitement avec viandes rouges, grillades, gibier et fromages affinés, offrant une expression authentique de la tradition viticole du Sulcis.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Carignano del Sulcis DOC
- Cépage / Matière première
- Carignano del Sulcis
- Variété / Assemblage
- Carignan 95%, Bovale 5%
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sardaigne
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- À Plein Repas, Gibier, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 93/100
ARG-IS-SOLINAS--2021
11 Produits
Argiolas
Au cœur battant de la Sardaigne, où le soleil embrasse les collines et le vent apporte avec lui le parfum de la mer, se dresse le domaine Argiolas, symbole indiscutable de l'œnologie sarde. Fondé dans un territoire riche d'histoire et de traditions millénaires, Argiolas est un phare pour ceux qui cherchent l'authenticité et la beauté des cépages autochtones de l'île.
La philosophie de production de Argiolas est en parfaite harmonie avec la nature : l'adoption de pratiques durables dans la viticulture est une marque distinctive qui reflète l'amour et le respect pour le territoire. Ici, les raisins poussent vigoureusement, caressés par le climat méditerranéen qui leur confère un caractère unique. Parmi ceux-ci, le Cannonau, le Vermentino et le Carignano racontent des histoires de terre et de mer, de soleil et de vent.
Parmi les étiquettes qui portent haut le nom de Argiolas, le Turriga se distingue comme un véritable chef-d'œuvre. Ce vin, icône de l'excellence sarde, est une ode à la complexité et à la profondeur, capable d'envelopper les sens avec ses arômes intenses et sa structure raffinée. C'est un voyage sensoriel qui commence avec des notes de fruits rouges mûrs, pour ensuite révéler des épices et des nuances balsamiques, dans une montée d'émotions qui culmine dans une finale longue et satisfaisante.
Laisse-toi séduire par la magie des vins Argiolas, disponibles sur Vino45 : une invitation à découvrir les merveilles d'une île qui se raconte à travers ses verres.
Adresse :
via Roma, 28/30, Serdiana (CA) Italie
Couleur: Rouge rubis intense aux reflets grenat annonçant l’évolution.
Nez: Parfum ample et complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, prune et cerise à l’eau-de-vie, enrichi d’accents épicés de poivre noir, réglisse et légères nuances balsamiques.
Bouche: Structure pleine et enveloppante, aux tanins mûrs et bien intégrés, fraîcheur équilibrée et longue persistance aromatique sur des tonalités fruitées et épicées.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- Vitae 3/4
- Les vins de Veronelli 3/3
- Veronelli 94/100
- James Suckling 93/100
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LE VIN
Le Carignano del Sulcis Riserva Is Solinas 2021 d’Argiolas est un vin rouge sarde corsé et consistant, issu de vignes en gobelet plantées sur les sols sableux du Sulcis. Après 12 mois d’élevage en barriques de chêne français et au moins 6 mois de repos en bouteille, il exprime un bouquet riche et profond aux notes de fruits noirs, réglisse, épices et herbes aromatiques. En bouche, il se montre souple, structuré et savoureux, avec une bonne fraîcheur et une longue persistance. Il s’accorde parfaitement avec viandes rouges, grillades, gibier et fromages affinés, offrant une expression authentique de la tradition viticole du Sulcis.
LA FAMILLE
On ne peut pas raconter la Cave sans raconter la famille. C'est une histoire qui commence au début des années 1900, à Serdiana, terre d'agriculteurs, d'oliveraies et de vignes. Ici, en 1906, naît Antonio, le patriarche. C'est lui qui commence à planter des rangées, à unir vigne à vigne, à produire en cherchant la qualité, avec rigueur. Ses deux fils, Franco et Giuseppe héritent de cette passion et à leur tour la partagent et la transmettent, d'abord à leurs épouses Pina et Marianna, puis à leurs enfants. Aujourd'hui, la troisième génération des Argiolas travaille déjà dans la cave : celle des petits-enfants d'Antonio. Au fond, c'est simple : vendange après vendange, des parents aux enfants, la tradition se transmet.
LE TERRITOIRE
Serdiana est proche de Cagliari, juste dans l'arrière-pays. C'est une région de basses collines ondulées, comme un amphithéâtre autour de la ville et de son golfe. Ce sont des terres cultivées depuis des millénaires, et depuis lors, elles étaient les oliveraies, les champs et les vignes de la ville. Dans ces campagnes se dressent de nombreuses petites églises médiévales, romanes : chacune était le centre de l'une des communautés de cultivateurs, qui parsemaient le paysage. C'est une région qui semble faite pour la vigne : ondulée, riche en soleil et en vent, avec la mer proche qui adoucit la chaleur et le froid. Ici sont cultivés les grands cépages sardes. Certains sont célèbres, comme le Cannonau, le Vermentino, le Carignano. D'autres sont moins connus : comme le Monica, le Bovale, le Nasco, le Girò, le Nuragus. Parmi ces cépages, il y a chaque variété, chaque personnalité et nuance. Ce sont des trésors à protéger, cultiver, faire connaître. Parce que nous sommes dans une terre de viticulteurs. Au milieu de la Méditerranée. En Sardaigne.