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Dolomiti IGT Pinot Noir 'Mimuet' 2022 (750 ml.) Alois Lageder
Le 'Mimuèt' de Alois Lageder est un Pinot Noir biologique pur, provenant de vignes situées à Missiano et Pochi, à une altitude variant de 370 à 520 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce vin rouge est une agréable surprise de fraîcheur et d'exubérance. Au nez, on perçoit des notes de cassis et de framboises, herbacées et de sous-bois, avec une finale épicée. En bouche, une grande délicatesse, avec des sensations veloutées, élégantes, aux tanins très harmonisés et adoucis. Un Pinot délicat mais bien lié à son terroir.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Dolomites IGT
- Philosophie
- Biologique, Biodynamique
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Alto Adige
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 18° - 20° C.
- Verre recommandé
- Calice large à long pied
- Collection
- Alois Lageder - Compositions
- Accords Gastronomiques
- Charcuterie assortie, Viande rôtie, Primi de Terre, Riz et Risottos, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ALG-MIMUET-PINOT-NERO-2022
12 Produits
Alois Lageder
Enclavée entre les majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, la cave Alois Lageder représente un bastion d'élégance et d'innovation dans le paysage viticole italien. Avec une tradition ancrée dans le respect de la nature et une vision pionnière de la biodynamie, Alois Lageder a su allier le charme de la tradition avec l'élan vers un avenir durable.
Sous l'égide des appellations DOC Alto Adige, les vignobles de Alois Lageder s'étendent sur des terres qui parlent d'histoire et d'une biodiversité extraordinaire. Ici, entre les rangées ordonnées, prennent vie des raisins de grande qualité tels que Chardonnay, Pinot Bianco et Lagrein, des variétés qui trouvent dans le microclimat alpin un habitat idéal pour exprimer au mieux leur potentiel.
Parmi les étiquettes portant la signature distinctive de cette cave, se distingue le Löwengang Chardonnay, un vin qui incarne l'essence même de l'élégance alto-adige. Avec des notes aromatiques rappelant la fraîcheur de la montagne et une structure qui enveloppe le palais avec la délicatesse d'une étreinte, ce Chardonnay est un hommage à la capacité de Alois Lageder d'innover tout en préservant l'authenticité territoriale.
Laisse-toi séduire par les créations œnologiques de Alois Lageder sur Vino45, où chaque bouteille représente un voyage à travers les sommets immaculés du Trentin-Haut-Adige, à la découverte d'un équilibre parfait entre nature et art vinicole. Découvre l'harmonie et la profondeur de vins qui racontent des histoires de passion, de respect et de raffinement.
Adresse :
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italie
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Couleur : rouge grenat
Bouquet : groseilles et framboises sauvages, notes balsamiques et herbacées, épices
Goût : délicat et élégant, frais et velouté, avec des tanins soyeux.
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LE VIN
Le 'Mimuèt' de Alois Lageder est un Pinot Noir biologique pur provenant de vignes situées à Missiano et Pochi, à une altitude variant de 370 à 520 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce vin rouge est une agréable surprise de fraîcheur et d'exubérance. Au nez, on perçoit des arômes de cassis et de framboises, herbacés et sous-bois, avec une finale épicée. En bouche, une grande délicatesse, avec des sensations veloutées, élégantes, des tanins très harmonisés et adoucis. Un Pinot délicat mais bien lié à son terroir.
L'ENTREPRISE
Véritable synonyme d'excellence, Alois Lageder a au fil des ans démontré le meilleur que le Haut-Adige puisse exprimer en termes de personnalité, d'élégance et d'adhérence territoriale. Un résultat issu d'une vision claire de son travail, où chaque activité est étroitement liée aux autres dans un cercle vertueux qui a trouvé son aboutissement dans la conversion en biodynamie des vignobles de propriété.
Fondée en 1823 et maintenant à la sixième génération, l'entreprise se distingue par sa capacité à allier tradition et innovation : “la qualité est toujours le résultat de nombreux détails, parfois même minimes - rappelle Alois Lageder - et dans toutes les phases de travail, nous cherchons avant tout à trouver une harmonie entre tous les facteurs impliqués, travaillant en harmonie avec la nature”. Il n'est pas surprenant que chaque vin réussisse, comme peu d'autres de la région, à raconter les caractéristiques toujours différentes de son vignoble d'origine - le Haut-Adige est en effet une terre extrêmement riche en variété de sols, en zones microclimatiques et en expositions, offrant ainsi les conditions idéales pour produire des vins d'une individualité marquée. Les raisins récoltés dans les vignobles de la famille, environ 50 hectares entre Magrè, Cortaccia, Termeno et dans la zone du lac de Caldaro, sont cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques certifiées par Demeter. De plus, en plus de gérer les vignobles de propriété, l'entreprise collabore avec un certain nombre de vignerons de confiance provenant de différentes zones du Haut-Adige, des vignobles qui s'étendent au total sur 110 hectares supplémentaires, dont environ un quart est cultivé selon les préceptes de la biodynamie.
C'est dans ce contexte extraordinaire que naissent des vins qui sont de véritables ambassadeurs du territoire, des blancs et des rouges de grand charme qui composent une sélection constituée de trois niveaux de qualité : les Classiques, les Sélections Terroir, les Masi.