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Barbera d'Asti DOCG 'Bricco della Bigotta' 2019 (750 ml.) Braida
La Barbera d’Asti DOCG ‘Bricco della Bigotta’ 2019 de Braida provient de l’un des meilleurs vignobles de Rocchetta Tanaro et constitue, avec le ‘Bricco dell’Uccellone’, la Barbera phare du domaine. Le millésime 2019, marqué par un printemps pluvieux et un été sec aux fortes amplitudes thermiques, a favorisé une maturation lente et complète, donnant des raisins d’une grande intensité aromatique et de tannins équilibrés. Après vinification, le vin vieillit 15 mois en barrique et 12 en bouteille, atteignant un équilibre et une richesse remarquables. Dans le verre, il présente un rouge rubis profond, aux arômes de fruits mûrs, d’épices, de tabac et de cacao. En bouche, il est juteux, enveloppant et complexe, avec une longue persistance. Une Barbera d’excellence, idéale avec brasatos, gibier, rôtis et fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barbera d'Asti DOCG
- Cépage / Matière première
- barbera d'Asti
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 16% vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges, Viandes en ragoût, Viandes Blanches, Premiers de Terre, Riz et Risottos, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 95/100
BRD-BRICCO-BIGOTTA-2019
9 Produits
Braida
Immergée dans les collines pittoresques du Piémont, la cave Braida est un véritable hommage à la culture viticole italienne, capable de transformer la Barbera en une œuvre d'art liquide. Grâce à une approche visionnaire et à la passion viscérale de ses fondateurs, Braida a su révolutionner l'image de ce cépage, mettant en valeur sa capacité à donner naissance à des vins d'une personnalité et d'une complexité extraordinaires. Le cœur battant de la cave réside dans la DOCG Barbera d’Asti, emblème d'un territoire riche en histoire et en tradition.
Le voyage dans le monde de Braida commence parmi les rangées de Barbera, où le raisin est cultivé avec un respect presque sacré pour la terre et ses anciennes traditions. Chaque grappe est l'expression d'un terroir unique, et la philosophie de production de la cave repose sur un équilibre entre l'innovation et la préservation de valeurs anciennes. Dans la cave, les techniques de vinification épousent la modernité sans jamais trahir l'essence du passé, donnant naissance à des vins qui racontent des histoires de temps et de lieu.
Parmi les étiquettes qui portent avec fierté le nom de Braida, le Bricco dell’Uccellone se distingue comme un chef-d'œuvre œnologique. Ce vin, doté d'un grand caractère et d'une structure, est un exemple parfait de la manière dont la Barbera peut évoluer et mûrir, atteignant des sommets d'élégance et de complexité aromatique. En bouche, le Bricco dell’Uccellone offre une expérience sensorielle enveloppante, avec des notes fruitées et épicées qui dansent harmonieusement.
Nous invitons tous les passionnés de vin à découvrir les merveilles de la cave Braida sur Vino45 : un voyage qui promet de ravir chacun de vos sens et d'enrichir votre expérience œnologique avec l'authenticité et la passion du Piémont.
Adresse :
Via Roma, 94 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italie
Couleur: Rouge rubis intense aux reflets grenat traduisant l’évolution du millésime.
Nez: Bouquet complexe et profond avec des notes de cerise mûre, prune, épices douces, réglisse et tabac, soutenues par des touches balsamiques.
Bouche: Ample et enveloppante, tanins fermes mais harmonieux, bel équilibre entre fraîcheur et chaleur alcoolique, finale longue aux réminiscences épicées et fruitées.
- Vitae 4/4
- Vini Buoni d'Italia 4/4
- Médaille d'Or Wine Hunter
- Le Guide de L'Espresso 97/100
- Dr. Wine 95/100
- Wine Spectator 93/100
- Wine Enthusiast 93/100
- Robert Parker 92/100
- James Suckling 92/100
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LE VIN
La Barbera d’Asti DOCG ‘Bricco della Bigotta’ 2019 de Braida provient de l’un des meilleurs vignobles de Rocchetta Tanaro et constitue, avec le ‘Bricco dell’Uccellone’, la Barbera phare du domaine. Le millésime 2019, marqué par un printemps pluvieux et un été sec aux fortes amplitudes thermiques, a favorisé une maturation lente et complète, donnant des raisins d’une grande intensité aromatique et de tannins équilibrés. Après vinification, le vin vieillit 15 mois en barrique et 12 en bouteille, atteignant un équilibre et une richesse remarquables. Dans le verre, il présente un rouge rubis profond, aux arômes de fruits mûrs, d’épices, de tabac et de cacao. En bouche, il est juteux, enveloppant et complexe, avec une longue persistance. Une Barbera d’excellence, idéale avec brasatos, gibier, rôtis et fromages affinés.
LE DOMAINE
Aucune autre cave ne s'identifie avec un cépage comme Braida avec la barbera. Le travail que Giacomo Bologna a mené au cours des dernières décennies est sans égal, et a ouvert la voie à toute une génération de vignerons qui, après lui, ont commencé à travailler avec conviction cette variété auparavant si peu appréciée. On peut affirmer que c'est Giacomo Bologna, avec le “Bricco dell’Uccellone” et d'autres vins qui ont fait l'histoire de l'œnologie italienne, qui a bouleversé les idées reçues sur la barbera. En étudiant les sols et les expositions, en attendant sa maturation complète, en la travaillant de la meilleure façon en cave, Giacomo Bologna a réussi à démontrer la qualité, la finesse et surtout la longévité qu'il était possible d'obtenir en vinifiant les raisins de barbera.
Aujourd'hui, le domaine représente l'image fidèle de la philosophie de Giacomo, de sa façon de comprendre la vie, la terre, le vin et les relations avec les amis. Ses enfants Raffaella et Giuseppe, tous deux œnologues, constituent la troisième génération des “Braida”, et sont unis par le rêve et l'enthousiasme de faire poursuivre à la Barbera cette conquête de noblesse et de qualité entamée par leur père.
Avec plus de soixante hectares de vignes, le domaine voit ses rangées principalement situées dans les terres de Rocchetta Tanaro, auxquelles se sont ajoutés au fil des ans les parcelles de Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba et Trezzo Tinella. Les raisins cultivés et récoltés dans des territoires hautement propices à la viticulture sont travaillés en cave avec l'aide des technologies œnologiques les plus modernes et raffinées, toujours dans le respect des plus anciennes traditions.
C'est ainsi que depuis des années, la famille Braida est synonyme de vin italien dans le monde, grâce à des étiquettes qui, en plus du “Bricco dell’Uccellone”, s'expriment sous des noms tels que “Montebruna”, “La Monella”, “Il Baciale”, “Bricco della Bigotta” et tous les autres. Des vins nés sous le signe de la revanche de la barbera, et aujourd'hui symbole de l'excellence œnologique piémontaise et italienne.