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LA SOCIÉTÉ
Barbera d'Asti DOCG 'Montebruna' 2021 (750 ml.) Braida
La Barbera d’Asti DOCG Montebruna 2021 de Braida provient du vignoble de Rocchetta Tanaro, où les sols d’argile et de sable apportent au vin arômes, intensité et structure. Le millésime 2021 a offert des raisins d’un grand équilibre, donnant une gorgée riche mais harmonieuse. Après vinification en acier, le vin mûrit 12 mois en grands fûts de chêne, renforçant élégance et complexité. Le bouquet libère des notes de cerise, petits fruits rouges et épices délicates, tandis que la bouche se distingue par profondeur, fraîcheur et tanins veloutés. Une Barbera d’Asti de grande qualité et excellent rapport qualité/prix, parfaite avec pâtes au ragù, viandes rôties et fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barbera d'Asti DOCG
- Cépage / Matière première
- barbera d'Asti
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 15,5 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Viandes Rouges, Viandes en ragoût, Viandes Blanches, Riz et Risottos, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 92/100
BRD-MONTEBRUNA-2021
19 Produits
Braida
Immergée dans les collines pittoresques du Piémont, la cave Braida est un véritable hommage à la culture viticole italienne, capable de transformer la Barbera en une œuvre d'art liquide. Grâce à une approche visionnaire et à la passion viscérale de ses fondateurs, Braida a su révolutionner l'image de ce cépage, mettant en valeur sa capacité à donner naissance à des vins d'une personnalité et d'une complexité extraordinaires. Le cœur battant de la cave réside dans la DOCG Barbera d’Asti, emblème d'un territoire riche en histoire et en tradition.
Le voyage dans le monde de Braida commence parmi les rangées de Barbera, où le raisin est cultivé avec un respect presque sacré pour la terre et ses anciennes traditions. Chaque grappe est l'expression d'un terroir unique, et la philosophie de production de la cave repose sur un équilibre entre l'innovation et la préservation de valeurs anciennes. Dans la cave, les techniques de vinification épousent la modernité sans jamais trahir l'essence du passé, donnant naissance à des vins qui racontent des histoires de temps et de lieu.
Parmi les étiquettes qui portent avec fierté le nom de Braida, le Bricco dell’Uccellone se distingue comme un chef-d'œuvre œnologique. Ce vin, doté d'un grand caractère et d'une structure, est un exemple parfait de la manière dont la Barbera peut évoluer et mûrir, atteignant des sommets d'élégance et de complexité aromatique. En bouche, le Bricco dell’Uccellone offre une expérience sensorielle enveloppante, avec des notes fruitées et épicées qui dansent harmonieusement.
Nous invitons tous les passionnés de vin à découvrir les merveilles de la cave Braida sur Vino45 : un voyage qui promet de ravir chacun de vos sens et d'enrichir votre expérience œnologique avec l'authenticité et la passion du Piémont.
Adresse :
Via Roma, 94 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italie
Couleur: Rouge rubis profond aux reflets violets qui traduisent la jeunesse du millésime.
Nez: Arômes amples et nets de cerise mûre et de prune avec des touches florales de rose et de fines nuances épicées.
Bouche: Structure pleine et enveloppante, marquée par une fraîcheur vive et des tanins souples, avec une finale persistante et fruitée.
- Slow Wine: 100/100
- Luca Maroni: 93/100
- Wine Enthusiast: 92/100
- Doctor Wine: 92/100
- Falstaff: 91/100
- Vinous: 91/100
- James Suckling: 91/100
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LE VIN
La Barbera d’Asti DOCG Montebruna 2021 de Braida provient du vignoble de Rocchetta Tanaro, où les sols d’argile et de sable apportent au vin arômes, intensité et structure. Le millésime 2021 a offert des raisins d’un grand équilibre, donnant une gorgée riche mais harmonieuse. Après vinification en acier, le vin mûrit 12 mois en grands fûts de chêne, renforçant élégance et complexité. Le bouquet libère des notes de cerise, petits fruits rouges et épices délicates, tandis que la bouche se distingue par profondeur, fraîcheur et tanins veloutés. Une Barbera d’Asti de grande qualité et excellent rapport qualité/prix, parfaite avec pâtes au ragù, viandes rôties et fromages affinés.
Aucune autre cave ne s'identifie à un cépage comme Braida avec la barbera. Le travail que Giacomo Bologna a réalisé au cours des dernières décennies n'a pas d'égal, et a ouvert la voie à toute une génération de vignerons qui, après lui, ont commencé à travailler cette variété auparavant si peu appréciée. On peut affirmer que c'est Giacomo Bologna, avec le “Bricco dell’Uccellone” et d'autres vins qui ont fait l'histoire de l'œnologie italienne, qui a bouleversé les croyances les plus courantes sur la barbera. En étudiant les sols et les expositions, en attendant sa complète maturation, en la travaillant au mieux en cave, Giacomo Bologna a réussi à démontrer la qualité, la finesse et surtout la longévité qui était possible d'obtenir en vinifiant les raisins de barbera.
Aujourd'hui, l'entreprise représente l'image fidèle de la philosophie de Giacomo, de sa façon d'entendre la vie, la terre, le vin et les relations avec les amis. Ses enfants Raffaella et Giuseppe, tous deux œnologues, constituent la troisième génération des “Braida”, et sont unis par le rêve et l'enthousiasme de faire continuer à la Barbera cette conquête de noblesse et de qualité commencée par leur père.
Avec plus de soixante hectares de vignes, l'entreprise voit ses rangées principalement disposées dans les terres de Rocchetta Tanaro, auxquelles se sont ajoutés au fil des ans les parcelles de Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba et Trezzo Tinella. Des raisins cultivés et récoltés dans des territoires hautement propices à la viticulture, travaillés en cave avec l'aide des technologies œnologiques les plus modernes et recherchées, toujours utilisées dans le plein respect des plus anciennes traditions.
C'est ainsi que depuis des années, la famille Braida est synonyme de vin italien dans le monde, grâce à des étiquettes qui, en plus du “Bricco dell’Uccellone”, s'expriment sous des noms tels que “Montebruna”, “La Monella”, “Il Baciale’”, “Bricco della Bigotta” et tous les autres. Des vins nés sous le signe du renouveau de la barbera, et aujourd'hui symbole de l'excellence œnologique piémontaise et italienne.