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Costa d'Amalfi Riserva DOC Ravello Rosso 2019 (750 ml.) Marisa Cuomo
Le Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva de Marisa Cuomo est obtenu à partir de raisins piedirosso et aglianico récoltés manuellement. Il fermente en barrique de chêne français avec une macération sur peaux de 20 jours. Par la suite, il est élevé toujours en barriques neuves de chêne français, où il repose pendant au moins 12 mois. Goût doux, bien équilibré avec une finale de réglisse, vanille et épices.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Costa d'Amalfi DOC
- Cépage / Matière première
- Aglianico, piedirosso se traduit par "piedirosso" en français, car il s'agit d'un terme spécifique pour désigner un type de vin ou de raisin.
- Variété / Assemblage
- piedirosso 70%, aglianico 30%
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Campanie
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Vin Extrême, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Volaille, Viandes Blanches, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CMM-RAVELLOROSSORIS-2019
2 Produits
Marisa Cuomo
Sur le majestueux cadre de la Côte Amalfitaine, où les rochers plongent dans la mer et les vagues murmurent des histoires anciennes, se dresse la cave Marisa Cuomo. Un bastion de la viticulture héroïque, cette cave est un symbole de dévouement et de passion, enchâssée entre les terrasses vertigineuses qui caractérisent l'un des paysages les plus fascinants d'Italie. Ici, la nature impose sa présence, et l’homme a su répondre avec ingéniosité et respect, donnant vie à des vins qui sont un hommage au territoire.
La DOC Costa d’Amalfi est la dénomination qui englobe les créations de Marisa Cuomo, une marque qui porte en elle l’essence même de la terre dont elle est issue. Les variétés autochtones telles que Piedirosso, Falanghina et Biancolella sont cultivées avec soin et attention, défiant les difficultés d'un environnement aussi difficile que généreux. Chaque grappe est un petit miracle de la nature, qui renferme la chaleur du soleil et la fraîcheur de la brise marine.
Parmi les étiquettes principales, le Fiorduva se distingue comme un chef-d'œuvre d'intensité et de finesse. Ce vin, à la personnalité vibrante, exprime des arômes complexes et une salinité qui évoque l'étreinte de la mer. C'est une expérience sensorielle, un voyage à travers des notes florales et fruitées qui s'entrelacent avec des nuances minérales, offrant une dégustation inoubliable de cette terre unique.
Laisse-toi séduire par les vins signés Marisa Cuomo sur Vino45, où chaque bouteille raconte une histoire de courage, de beauté et d'authenticité, te transportant directement au cœur d'un paysage de rêve.
Adresse :
Via Giambattista Lama, 16/18 - 84010 San Michele (SA), Italie
Couleur : rouge avec des reflets grenat.
bouquet : intense de confiture de baies.
Goût : doux, bien équilibré avec une finale de réglisse, vanille et épices.
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LE VIN
Le Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva de Marisa Cuomo est obtenue à partir de raisins piedirosso et aglianico récoltés manuellement. Elle fermente en barrique de chêne français avec une macération sur les peaux de 20 jours. Par la suite, elle est élevée également en barriques neuves de chêne français, où elle repose pendant au moins 12 mois. Goût doux, bien équilibré avec une finale de réglisse, vanille et épices.
LA MAISON
C'était exactement en 1980, l’année où Andrea Ferraioli offre en cadeau de mariage à sa future épouse les petites vignes qu'il avait héritées de son père. C'est ainsi que naît le domaine “Marisa Cuomo”, et avec lui commence une histoire faite d’amour, de passion et de travail infini, qui en trente ans a emmené les mêmes Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo vraiment loin, jusqu'à toucher l'Olympe des meilleurs blancs au monde. Le domaine se situe dans la commune de Furore, petit bijou de la Côte Amalfitaine, et les vignobles de propriété donnent sur ce qu'est le superbe Golfe de Salerne, de Ravello à Scala, le long des fjords qui mènent à Amalfi. Environ dix hectares de vignes au total, qui s'élèvent à une altitude moyenne de cinq cents mètres, et s'accrochent sur les pentes abruptes surplombant le bleu de la mer Tyrrhénienne. Les vignes, soutenues par des poteaux en châtaignier selon le système de culture en pergola, sont dites “à mur”, c'est-à-dire qu'elles poussent horizontalement depuis les murets en pierre sèche que les mêmes Andrea et Marisa ont laborieusement construits en terrassant. Avec une moyenne atteignant quatre-vingts ans d’âge, les plants sont tous en pied franc et pré-phylloxérique. En cultivant les cépages les plus méconnus et typiques de la région tels que fenile, piedirosso, ginestra, pepella, ripolo, sciascinoso, tintore et tronto, Marisa et Andrea réussissent à donner une empreinte profonde, sincère et inconfondable à toutes leurs étiquettes. Rouges, Rosés ou Blancs, sous l'appellation “Furore”, “Ravello” ou “Costa d’Amalfi”, tous les vins produits par le domaine salernitain sont l'expression de ce que l'on appelle une “viticulture héroïque”, où plus que toute autre chose, le travail des mains et la sueur du front comptent. Les vins de Marisa Cuomo, se réalisent dans l'étiquette phare de l'entreprise, qui depuis des années voit dans le “Fiorduva” l'un des blancs les plus précieux et renommés de toute la Péninsule italienne et au-delà.