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Piémont Albarossa DOC 'Albarone' 2017 (750 ml.) Marco Bonfante
L'Albarone' de Marco Bonfante est le fleuron de ce domaine viticole. Le cépage Albarossa est né en 1938 grâce au professeur Giovanni Dalmasso, qui a uni génétiquement le Nebbiolo de Dronero et la Barbera pour créer un nouveau cépage. Aujourd'hui, Bonfante est l'une des rares caves à produire un vin à partir de raisins Albarossa en pureté. Après une sélection scrupuleuse dans le vignoble, un processus de passerillage d'une partie de la production suit, intégré au moment du pressage avec le raisin frais restant à mûrir sur la plante. Il est affiné pendant 24 mois en fûts de chêne français. Vin de longue garde, de grande structure, extrêmement juteux, tannique mais doux, il présente une concentration de fruits exceptionnelle. Il est très persistant, avec une douceur qui révèle un goût de mûre et de prune mûre.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Piémont DOC
- Cépage / Matière première
- Albarossa
- Millésime ou Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Teneur en Alcool
- 15,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rouges, Viande en sauce, Fromages affinés, Chocolat
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BNF-ALBARONE-2017
12 Produits
Marco Bonfante
Immergée dans le paysage suggestif de Nizza Monferrato, au cœur du Piémont, se trouve la cave Marco Bonfante. Ce coin de terre, où la tradition viticole s'entrelace avec une vision moderne et dynamique, est le berceau de vins qui racontent des histoires de passion et d'innovation. La cave se distingue par sa capacité à interpréter le Barbera avec une approche contemporaine, créant des vins qui reflètent une nouvelle ère œnologique sans jamais trahir les racines piémontaises.
Les douces collines de Nizza Monferrato, caractérisées par un microclimat unique et des sols riches en minéraux, offrent un terroir idéal pour la culture de cépages nobles tels que le Barbera et le Nebbiolo. Ici, Marco Bonfante a su donner vie à des vins qui expriment intensité et concentration, incarnant une philosophie de production qui allie innovation et respect de la tradition. Le Nizza DOCG La Bellaluna est le fleuron de la production, un vin qui fascine par sa structure enveloppante et sa profondeur aromatique, capable de conquérir même les palais les plus exigeants.
Chaque bouteille de Marco Bonfante est une invitation à découvrir la complexité et l'élégance du Piémont, un voyage sensoriel entre notes fruitées et épicées qui célèbrent la richesse de cette terre. Explorez sur Vino45 les étiquettes les plus représentatives de Marco Bonfante et laissez-vous séduire par la modernité et la tradition qui coexistent en parfaite harmonie dans ses vins.
Adresse :
Strada Vaglio Serra, 72, Nizza Monferrato (AT), Italie
Colore: violaceo intenso.
Bouquet: spettacolo di profumi di ciliegia matura, prugna, frutti di bosco e spezie, con una nota balsamica.
Gusto: grande potenza, estremamente polposo, tannico ma morbido e presenta una concentrazione di frutto eccezionale. È molto persistente, con una dolcezza che rivela un gusto di mora e prugna matura. Potrà essere degustato anche oltre i 25 anni.
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LE VIN
L'Albarone' de Marco Bonfante est le fleuron de ce domaine. Le cépage Albarossa est né en 1938 grâce au professeur Giovanni Dalmasso, qui a unifié génétiquement le Nebbiolo de Dronero et la Barbera pour créer un nouveau cépage. Aujourd'hui, Bonfante est l'une des rares caves à produire un vin 100% Albarossa. Après une sélection scrupuleuse dans le vignoble, un processus de passerillage d'une partie de la production est suivi, intégré au moment du pressage avec le raisin frais restant à mûrir sur la plante. Il est affiné pendant 24 mois en fût de chêne français. Vin longévité, de grande structure, extrêmement pulpeux, tannique mais doux, il présente une concentration de fruits exceptionnelle. Il est très persistant, avec une douceur qui révèle des saveurs de mûre et de prune mûre.
LE DOMAINE
La famille Bonfante produit des vins à Nizza Monferrato (AT), au Piémont, depuis huit générations, dans une région qui représente l'excellence de la production du Barbera d'Asti et qui a obtenu en 2014 la dénomination “Nizza DOCG”. C'est une entreprise familiale. Le propriétaire Marco Bonfante, diplômé de l'école d'œnologie d'Alba, est œnologue et s'occupe de la production et de la gestion de l'entreprise à 360 degrés. Il est assisté par le consultant œnologue Gianluca Scaglione, par l'agronome Daniele Eberle et par sa sœur Micaela Bonfante, qui s'occupe de la gestion administrative et de l'organisation logistique. L'entreprise offre une image de qualité et de sérieux, grâce à un travail acharné, en Italie et surtout à l'étranger. Quelques vendanges ont suffi pour devenir une réalité fortement représentative de ce territoire. Aux installations de Nizza Monferrato, en effet, s'ajoutent les meilleurs raisins provenant d'autres zones de la région, qui contribuent à une gamme riche et polyvalente représentant les plus prestigieuses dénominations du sud du Piémont. Les raisins produits proviennent de vignobles gérés et de vignobles sélectionnés, grâce à une intense et florissante activité de “nègoce”. Toutes les opérations culturales sont suivies par l'agronome de l'entreprise jusqu'à la récolte. Dans le vignoble, un éclaircissage (appelé aussi vendange verte) est effectué afin de réduire la production de la plante et d'améliorer la qualité des raisins.