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Santa Maria AVA Syrah 'Gargantua Californie' 2015 (750 ml.) Bergstrom
Le Syrah 'Gargantua California' de Bergstrom est un Syrah pur avec une expressivité 'sauvage' aux notes de tapenade d'olives, de viande grillée et de minéralité pierreuse. Les raisins proviennent du vignoble Bien Nacido à Santa Maria, dans l'État de Californie, aux États-Unis. Le vin fermente en grands fûts pendant 12 à 18 mois et mûrit pendant 12 mois en barriques de chêne français. Notes de fruits rouges et de baies, notes florales de violette, de lavande et de sauge, notes iodées, suivies de notes épicées de poivre vert et fumé. Goût fin et structuré, arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et les framboises, arômes floraux de violette, de lavande et de sauge, notes balsamiques et épicées de poivre et fumé, grande minéralité et salinité. Adapté à un long vieillissement. Production annuelle 726 bouteilles.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Santa Maria AVA
- Philosophie
- Biodynamique (vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique, où une attention particulière est portée sur les influences astrologiques sur les plantes et les sols, visant à recréer entre eux la juste interconnexion)
- Cépage / Matière première
- syrah
- Millésime ou Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Région
- États-Unis - Californie
- Teneur en Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rouges, Viande rôtie, Viandes Blanches, Fromages affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BGS-SYRAH-GARGANTUA-CALIFORNIA-2015
6 Produits
Bergström
Nell'affascinante contesto naturale dell'Oregon, dove il clima fresco e la terra ricca danno vita a paesaggi di straordinaria bellezza, si trova la cantina Bergström. Questo angolo degli Stati Uniti, noto come Willamette Valley, si è affermato come uno dei territori più promettenti per la produzione di vini caratterizzati da eleganza e complessità. Bergström, con la sua dedizione alla viticoltura biodinamica, si distingue tra le migliori realtà della regione, rappresentando un connubio perfetto tra innovazione e rispetto per l'ambiente.
I vigneti Bergström sono un vibrante mosaico di filari di Pinot Noir e Chardonnay, le uve simbolo di questa terra. Coltivati con un approccio che privilegia l'equilibrio naturale e la sostenibilità, questi vitigni esprimono appieno il carattere del terroir oregoniano. La cantina è rinomata per etichette come "Sigrid" e "Silice", due vini che incarnano la quintessenza dello stile Bergström: il primo, un Chardonnay che affascina con la sua fine complessità e la sua texture cremosa; il secondo, un Pinot Noir che ammalia con la sua profondità aromatica e la struttura elegante.
Ogni sorso dei vini Bergström è un invito a esplorare le sfumature di un terroir unico, un viaggio sensoriale che trasporta chi assaggia nel cuore verde dell'Oregon. Scopri su Vino45 le etichette firmate Bergström e lasciati conquistare dalla magia di una cantina che ha fatto della biodinamica il suo credo, celebrando la natura in ogni calice.
Indirizzo:
18215 NE Calkins Ln - 97132 Newberg, Oregon, USA
Colore: rosso Porpora scuro con riflessi rubino
Bouquet: note di frutta a bacca rossa e frutti di bosco, note floreali di viola, lavanda e salvia, note di iodio, seguite da note speziate di pepe verde e affumicato.
Gusto: fine e strutturato, sentori di frutti a bacca rossa maturi come ciliegia e lamponi, sentori floreali di viola, lavanda e salvia, note balsamiche e speziate pepe e affumicato, grande mineralità e sapidità. Vino equilibrato e persistente.
- Vinous 95/100
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LE VIN
Le Syrah 'Gargantua California' de Bergstrom est un Syrah pur dont l'expressivité est 'sauvage' avec des notes de tapenade d'olives, de viande grillée et de minéralité pierreuse. Les raisins proviennent du vignoble Bien Nacido à Santa Maria, dans l'État de Californie, aux États-Unis. Une belle expression du Syrah de la Côte Ouest. Le vin fermente en grands fûts pendant 12 à 18 mois et mûrit pendant 12 mois en barriques de chêne français. Notes de fruits rouges et de baies, notes florales de violette, de lavande et de sauge, notes d'iode, suivies de notes épicées de poivre vert et fumé. Goût fin et structuré, arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et les framboises, arômes floraux de violette, de lavande et de sauge, notes balsamiques et épicées de poivre et fumé, grande minéralité et salinité. Vin équilibré et persistant. Adapté à un long vieillissement. Production annuelle de seulement 726 bouteilles.
LE DOMAINE
Au cœur de l'Oregon se trouve la cave familiale Bergström Wines fondée par John et Karen Bergström. L'enfance passée dans la nature suédoise a fait naître en John Bergstrom l'amour et la dévotion pour l'agriculture, qui se sont consolidés en 1999 avec le début de l'activité. La région idéale pour réaliser ce rêve est la Willamette Valley, aujourd'hui considérée comme l'une des zones les plus propices de l'État de l'Oregon en termes de production de Pinot Noir. Les sols de cette région sont argileux et reposent sur un socle volcanique. Le climat, influencé par l'océan Pacifique, joue également un rôle important, offrant des brises après-midi qui s'engouffrent dans la vallée et atteignent les vignobles, créant une amplitude thermique favorable. Bergström s'étend sur une superficie de 34 hectares, divisés en 5 vignobles différents dont sont produits les 5 vins de chaque parcelle : The Bergström Vineyard, Silice Vineyard, Winery Block / Shea Vineyard, Gragory Ranch et Le Pré du Col. La gamme est complétée par le Pinot Noir Cumberland Reserve, avec lequel la cave vise à synthétiser l'expression des 5 vignobles. Les vins sont produits avec un extrême soin et passion, en utilisant exclusivement des procédés artisanaux et avec l'assistance d'un personnel fiable et dévoué. Tous les vignobles sont cultivés selon les méthodes de l'agriculture biodynamique en préférant les produits organiques et en évitant l'utilisation de substances chimiques et d'engrais, afin de tirer le meilleur parti de ce que la nature a à offrir.