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Vipava Valley Pinot Noir 'White Label' 2018 (750 ml.) Tilia Estate
Le Pinot Noir 'White Label' de Tilia Estate est produit à partir de raisins de Pinot Noir provenant de vignes âgées de 16 ans du vignoble Potoče, dans la vallée de Vipava, en Slovénie. Raisins bien mûrs récoltés à la main avec sélection des grappes, avant la macération une partie du moût est retirée pour concentrer les tanins et la couleur, 10 jours de macération en acier. Élevage pendant 16 mois en barriques de chêne français neuf Louis Latour. Arôme intense de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre, note de prunes sèches et de fruits confiturés ; note balsamique, impression fumée et terreuse. En bouche, il est frais, élégant, corsé et persistant avec des tanins importants. Production annuelle de seulement 900 bouteilles.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Vipava Valley
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Slovénie
- Région
- Vallée de Vipava
- Teneur en alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Viandes Rouges, Gibier, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
TLE-PINOT-NERO-WHITE-LABEL-2018
1 Produit
Tilia Estate
Dans le cadre enchanteur des Andes argentines, immergé parmi les terres fertiles de Mendoza, se dresse Tilia Estate, le vignoble qui a su conquérir le cœur des amateurs de vin du monde entier. Ici, au cœur de l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Amérique du Sud, Tilia Estate se distingue par sa capacité à allier qualité et accessibilité, offrant des expériences sensorielles qui racontent la vivacité et la fraîcheur d'un territoire unique.
La philosophie de production de Tilia Estate est une célébration de l'équilibre entre tradition et innovation. Avec un œil attentif à la durabilité, le vignoble cultive principalement deux variétés de raisins qui sont devenues le symbole de la région : le Malbec et le Chardonnay. Ces raisins, baignés par le soleil argentin et caressés par les brises montagnardes, poussent dans un environnement idéal qui confère aux vins un caractère distinctif et inimitable.
Parmi les principales étiquettes, le Tilia Malbec se distingue par son exubérance et son charme immédiat. Un vin qui incarne l'âme de Mendoza, avec des notes de fruits rouges mûrs et une touche d'épices qui séduisent le palais et l'esprit. La structure douce et les tanins veloutés font de ce Malbec un compagnon parfait pour des soirées conviviales et des moments de pur plaisir.
Découvrez sur Vino45 l'énergie et la passion des vins signés Tilia Estate, une occasion à ne pas manquer pour voyager avec les sens à travers les paysages à couper le souffle des Andes et savourer l'excellence viticole argentine.
Adresse :
Potoče 41, 5263 Dobravlje, Slovénie
Couleur : rouge rubis
Nez : arôme intense de fruits rouges mûrs tels que cerise et mûre, note de prunes sèches et de fruits confits ; note balsamique, senteur fumée et de terre.
Goût : frais, élégant, corsé et persistant avec des tannins importants.
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LE VIN
Le Pinot Noir 'White Label' de Tilia Estate est produit à partir de raisins Pinot Noir en pureté provenant de vignes âgées de 16 ans du vignoble Potoče, dans la vallée de Vipava, en Slovénie. Raisin bien mûr récolté à la main avec sélection des grappes, avant la macération une partie du moût est retirée pour concentrer les tannins et la couleur, 10 jours de macération en acier. Vieillissement de 16 mois en barriques de chêne français neuf Louis Latour. Arôme intense de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre, note de prunes sèches et de fruits confits ; note balsamique, senteur fumée et de terre. En bouche, il est frais, élégant, corsé et persistant avec des tannins importants. Production annuelle de seulement 900 bouteilles.
LE DOMAINE
Tilia Estate a été fondée à Potočje dans la vallée de Vipava en 1996 par Melita et Matjaž Lemut. La marque de ce domaine viticole est le tilleul. La silhouette de cet arbre est celle de la première vigne plantée et orne encore aujourd'hui l'étiquette de tous les vins. Sur 10 hectares de vignes, dispersées dans des lieux exceptionnels le long de la vallée de Vipava, sont cultivées des variétés de Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Chardonnay et Moscato Giallo. Les facteurs clés de la technologie viticole sont la croissance équilibrée, les faibles rendements et l'utilisation minimale de pesticides. Ce domaine se définit comme 'La maison des Pinots'. Leur but est de produire un vin exceptionnel, de le rapprocher et de l'offrir à des personnes pour qui le vin fait partie de leur culture personnelle. Cela a été un principe directeur fondamental dans leurs opérations. Le vin doit refléter la qualité du raisin, l'idée créative, la précision de l'exécution et la communication avec ceux à qui il est destiné.