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Monferrato Rosso DOC 'Pin' 2019 (750 ml.) La Spinetta
Le Monferrato Rosso 'Pin' de La Spinetta est une carte postale du Piémont pour exprimer tout l’amour pour cette terre, sentiment que Giuseppe Rivetti, dit 'Pin', a transmis à ses fils Carlo, Bruno et Giorgio. Un assemblage de Nebbiolo et de Barbera qui suivent une vinification séparée. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne français, dont environ 20 % sont neufs et les autres de second passage, avec un élevage d’environ 12 mois. Élevage final en bouteille pendant environ 9 mois. La synergie entre Barbera et Nebbiolo offre un bouquet de fruits, de fleurs et d’épices. L’équilibre entre les tanins et l’acidité rend ce vin un parfait compagnon pour la nourriture. Seulement 8.000 bouteilles produites par an.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Monferrato DOC
- Philosophie
- Biodynamique
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Variété / Assemblage
- Nebbiolo, Barbera
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Riz et Risottos, Viandes Rouges, Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
SPN-MONFERRATO-ROSSO-PIN-2019
6 Produits
La Spinetta
Entre les collines fascinantes du Piémont et les terres enchanteresses de Toscane, La Spinetta se dresse comme un phare d'excellence dans le paysage viticole italien. Ce domaine, qui a su se faire un nom grâce à son style inimitable et son image iconique, est devenu synonyme de vins puissants et sculptés, capables de raconter des histoires de passion et de tradition. Dans le Piémont, berceau d'excellences telles que le Barbaresco et le Barolo, La Spinetta cultive avec dévotion les raisins de Nebbiolo et Barbera, tandis qu'entre les collines toscanes, elle se consacre au noble Sangiovese.
La philosophie de production de La Spinetta adopte une approche qui allie respect de la tradition et innovation, cherchant à exprimer au mieux les spécificités de chaque terroir. Les vignes sont entretenues avec une attention maniaque, pour garantir que chaque grappe atteigne une qualité extraordinaire, et les vins qui en découlent sont de véritables chefs-d'œuvre de complexité et d'intensité. Parmi les joyaux de la cave, le Barbaresco Gallina se distingue par son élégance et sa profondeur, tandis que le Pin représente une fusion harmonieuse de puissance et de finesse, révélant au palais une expérience sensorielle inoubliable.
Laissez-vous séduire par les créations de La Spinetta et embarquez pour un voyage sensoriel entre les parfums et les saveurs des terres piémontaises et toscanes. Découvrez sur Vino45 une sélection des meilleures étiquettes de la cave, une opportunité unique de savourer le charme et le savoir-faire de l'une des réalités viticoles les plus prestigieuses d'Italie.
Adresse :
Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT), Italie
Couleur : rouge rubis brillant
Bouquet : arômes de fruits rouges mûrs, cannelle et hortensia
Goût : il se présente frais mais enveloppant, avec des notes élégantes de grenade et de muscade. La finale est ample et généreuse.
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LE VIN
Le Monferrato Rosso 'Pin' de La Spinetta est une carte postale du Piémont pour exprimer tout l’amour pour cette terre, un sentiment que Giuseppe Rivetti, surnommé 'Pin', a transmis à ses fils Carlo, Bruno et Giorgio. C'est un assemblage de Nebbiolo et de Barbera qui suivent une vinification séparée. La fermentation se fait en fûts de chêne français, dont environ 20 % sont neufs et le reste de second passage, suivie d'un affinage d'environ 12 mois. L'affinage final en bouteille dure environ 9 mois. La synergie entre Barbera et Nebbiolo offre un bouquet de fruits, fleurs et épices. L'équilibre entre les tanins et l'acidité fait de ce vin un parfait compagnon pour les mets. Seulement 8 000 bouteilles produites par an.
L'ENTREPRISE
La Spinetta est aujourd'hui l'un des domaines viticoles les plus importants du Piémont, véritable référence pour la production de Barolo et Barbaresco. C'est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1977, lorsque Giuseppe Rivetti, dit "Pin", après son mariage, décide de s'installer au sommet de la colline de Castagnole Lanze, appelée La Spinetta. C'est ici que Giuseppe commence à se lancer dans un vin doux traditionnel du Piémont, le Moscato. Depuis lors, de nombreux progrès ont été réalisés et le cœur de la production a été consacré à la création de vins rouges, avec la naissance des premiers Barbareschi vers le milieu des années 90. À partir de ce moment, l'ascension du domaine La Spinetta est continue, au point que les grands succès ont conduit la propriété à s'étendre au-delà des frontières piémontaises, en Toscane, où en 2001, 65 hectares ont été achetés entre Pise et Volterra. Aujourd'hui, La Spinetta est habilement dirigée par Giorgio, Bruno et Carlo Rivetti, membres d'une famille qui a fait du travail acharné le secret de son succès.
La Spinetta s'étend sur environ 100 hectares de vignes, acquis au fil du temps avec beaucoup de soin. Les vignobles bénéficient en effet d'une excellente exposition, au sud, sud-est et sud-ouest, et les vignes ont toutes un âge moyen compris entre 35 et 65 ans, idéal pour produire des vins expressifs et compacts. Les vins de La Spinetta naissent exclusivement de cépages autochtones, qui appartiennent historiquement aux zones où ils poussent et se développent. C'est un choix résolument avisé, qui vise à valoriser le territoire, en évitant l’uniformité des saveurs qui est trop souvent à la mode. Nebbiolo en premier lieu, Barbera et Moscato sont donc les cépages les plus présents, cultivés avec des rendements très faibles et un travail minutieux, car seuls un soin quotidien attentif des vignes peuvent donner naissance à de grands vins.
Ce sont de grandes bouteilles dont il faut parler en jetant un œil à la gamme réalisée chaque année par le domaine La Spinetta, où les vins rouges sont les stars incontestées d'une production qui parle et raconte le territoire de manière impeccable, faisant vivre les plus anciennes traditions des Langhe à la lumière des technologies les plus modernes. Évidemment, on ne peut s'empêcher de tomber amoureux des différentes étiquettes dédiées au Barbaresco et au Barolo, des vins qui, dans chaque déclinaison, sont capables d’étonner, atteignant toujours la perfection absolue.