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Alto Adige Riserva DOC Lagrein Vigna 'Castel Ringberg' 2019 (750 ml.) Elena Walch
Le Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2019 Elena Walch provient d’un millésime équilibré, qui a favorisé une maturation lente et complète. Issu des vignes des coteaux ensoleillés autour du château familial, il vieillit 20 mois en barriques et foudres de chêne puis quelques mois en bouteille, atteignant l’équilibre parfait entre puissance et finesse. La robe est rubis profond, le nez dévoile des arômes de baies mûres, épices et cacao avec de légères touches balsamiques. La bouche est structurée, aux tanins élégants et longue persistance. Idéal avec viandes braisées, gibier, rôtis et fromages affinés, il exprime l’authenticité du terroir du Haut-Adige.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- Lagrein
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 89/100
ELW-RINBERG-LAGREIN-RISERVA-2019
5 Produits
Elena Walch
Dans le majestueux décor du Trentin-Haut-Adige, où les montagnes embrassent les vignobles avec une étreinte ancienne et protectrice, se dresse le domaine de Elena Walch. Un nom qui résonne comme un écho d'innovation et de tradition, une symphonie parfaite d'élégance et de terroir. Elena Walch, pionnière dans son domaine, a su transformer sa vision en une réalité où la terre parle à travers ses vins, chacun étant un récit d'authenticité et de caractère.
Situé au cœur battant de la DOC Alto Adige, le domaine de Elena Walch est un superbe exemple de la manière dont la durabilité et le respect de l'environnement peuvent être intégrés dans une production viticole d'excellence. Ses vignes, entretenues avec une attention méticuleuse, sont un jardin de variétés uniques : le parfumé Gewürztraminer, le robuste Lagrein et le délicat Pinot Bianco. Ces raisins, caressés par le soleil et bercés par les vents alpins, donnent naissance à des vins qui interprètent avec grâce et puissance le terroir d'appartenance.
Parmi les étiquettes qui brillent comme des étoiles dans le firmament œnologique de Elena Walch, le Kastelaz Gewürztraminer se distingue par son charme magnétique. Avec ses arômes intenses et sensuels de roses et d'épices, ce vin enchante les sens et promet un voyage sensoriel sans pareil. Chaque gorgée est une invitation à découvrir l'âme profonde de l'Alto Adige, une expérience qui reflète l'engagement de Elena Walch à promouvoir le rôle féminin dans le monde du vin, poursuivant une tradition imprégnée de modernité et de passion.
Venez découvrir sur Vino45 les vins de Elena Walch, une opportunité de plonger dans une histoire de qualité et d'innovation, où chaque bouteille raconte la poésie d'une terre unique et d'une vision extraordinaire.
Adresse :
Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ), Italie
Couleur: Rouge grenat profond aux reflets violacés, lumineux et dense.
Nez: Arômes complexes de fruits des bois mûrs, cerise noire et prune, enrichis de notes épicées de poivre noir, cacao et une touche balsamique.
Bouche: Structure pleine et puissante avec des tanins bien intégrés, une fraîcheur équilibrée et une longue persistance aux réminiscences fruitées et épicées.
- Wine Enthusiast: 90/100
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LE VIN
Le Lagrein Riserva 'Castel Ringberg' de Elena Walch provient du vignoble éponyme qui surplombe le lac de Caldaro. Des techniques de récolte et de transport à la pointe permettent de traiter le raisin de manière très délicate et de conserver son intégrité qualitative élevée. Le vin mûrit pendant 20 mois en barriques de chêne français. Après l'assemblage, il y a un long affinage en bouteille. Il se distingue par sa couleur rouge grenat intense et profond et son bouquet raffiné et fruité : des arômes frais de myrtilles rouges, de groseilles et de cerises se mêlent à de délicates notes de tabac et de chocolat. Tannins souples et veloutés. Sa structure fraîche et épicée, son élégance juvénile et son charme, associés à une persistance minérale et stimulante, séduisent le palais.
LE DOMAINE
Elena Walch est une entreprise vinicole de premier plan du Haut-Adige, gérée par une famille, fleuron de la production viticole italienne et renommée à l'échelle internationale.Promotrice de qualité et d'innovation, Elena Walch a contribué à mener la révolution qualitative du Haut-Adige, gagnant ainsi une grande considération tant locale qu'internationale. Architecte de formation, Elena Walch a épousé l'héritier d'une des plus anciennes familles viticoles de la région, apportant avec elle de nouveaux concepts de modernisation de l'entreprise traditionnelle. Aujourd'hui, la gestion de l'entreprise est confiée aux mains de ses filles Julia et Karoline Walch, la cinquième génération de la famille.
La philosophie de l'entreprise est étroitement liée à son terroir : le principe est que les vins doivent être l'expression unique de leur sol, de leur climat et du travail effectué dans les vignes, et que le vignoble doit être travaillé selon les principes de durabilité et ainsi transmis aux générations futures. La conviction profonde que la qualité du vin naît dans la vigne entraîne donc une volonté de travailler sans compromis, respectant les caractéristiques individuelles de chaque vignoble. Avec 60 hectares en culture, parmi lesquels se distinguent les deux vignobles VIGNA Castel Ringberg à Caldaro et VIGNA Kastelaz à Tramin, Elena Walch figure parmi les personnalités vinicoles les plus importantes du Haut-Adige.
Les vins se distinguent par leur caractère, leur élégance et leur forte personnalité, associés à une très haute professionnalité dans leur réalisation. Les superbes conditions climatiques et la position exceptionnelle des domaines donnent vie à des vins blancs frais et fruités, ainsi qu'à des vins rouges concentrés et souples.