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Taurasi DOCG 'Candriano' FeudiStudi 2016 (750 ml.) Feudi di San Gregorio
Le Taurasi 'Candriano' FeudiStudi de Feudi di San Gregorio est le Barolo du sud, ainsi l'appellent les passionnés le Taurasi DOCG campano. Rouge intense, il séduit le nez et le palais avec une vague de parfums chauds, d'une finale fumée, et de saveurs pleines et rondes, où l'on reste émerveillé par l'élégance de la trame tannique. Après une fermentation en acier, il est élevé pendant 20 mois en barrique. Une bouteille parfaite pour une soirée à base de viande.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Taurasi DOCG
- Cépage / Matière première
- Aglianico
- Millésime ou Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Campanie
- Température de service
- 18° - 20° C. (The temperature remains the same in both languages.)
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Collection
- Feudi di San Gregorio - FeudiStudi
- Accords Gastronomiques
- Viande en sauce, Fromages affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
FSG-TAURASI-CANDRIANO-FEUDISTUDI-2016
6 Produits
Feudi di San Gregorio
Au cœur de la Campanie, une terre riche d'histoire et de traditions millénaires, se dresse la renommée cave Feudi di San Gregorio. Véritable phare pour l'œnologie moderne du Sud de l'Italie, cette cave se distingue par sa capacité à allier élégance et authenticité, célébrant au mieux les particularités des cépages autochtones. La vallée d'Irpinia est le décor naturel où le Fiano, le Greco et l'Aglianico trouvent leur plus haute expression, donnant vie à des vins capables de raconter leur terre d'origine à chaque gorgée.
La philosophie de production de Feudi di San Gregorio est une symphonie de tradition et d'innovation. Avec un œil toujours tourné vers la valorisation du territoire, l'entreprise adopte des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, combinant techniques anciennes et pratiques œnologiques modernes. Le résultat est des vins qui non seulement reflètent le terroir campagnard, mais qui l'exaltent, apportant en bouteille l'histoire et le caractère d'une région unique.
Parmi les étiquettes phares se distinguent le Serpico et le Pietracalda, deux vins qui incarnent la philosophie de Feudi di San Gregorio. Le Serpico, avec son Aglianico pur, se présente comme un vin d'une complexité et d'une puissance extraordinaires, capable d'évoluer magnifiquement avec le temps. Pietracalda, un Fiano di Avellino DOCG, surprend par sa fraîcheur et ses arômes floraux, une véritable célébration de l'élégance et du raffinement du cépage.
Laisse-toi transporter par la magie des vins de Feudi di San Gregorio et découvre leurs étiquettes sur Vino45. Chaque bouteille est une invitation à explorer les racines profondes de la Campanie, un voyage sensoriel entre tradition et innovation qui te séduira gorgée après gorgée.
Adresse :
Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV), Italie
Colore: rosso granato
Bouquet: frutti di bosco ben maturi, arricchiti da note di cardamomo e richiami più affumicati.
Gusto: ampio, rotondo e fasciante, con un tannino finemente levigato.
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FEUDISTUDI
La viticulture campanienne n'est rien d'autre que le résultat de tant de "petites histoires" faites par des populations qui ont conservé les plus anciennes traditions, une mosaïque composée de communautés, de vallées et de collines, de mémoires et de cultures que l'histoire a consolidées dans le temps. Les vins d'une terre ne sont pas des marchandises mais des récits de vie. Ils expriment les collines dont ils sont issus, racontent les histoires d'hommes qui les ont, génération après génération, créés.
Les vins FeudiStudi sont le fruit de la volonté de raconter ‐ avec des choix de vinification et d'affinage sans compromis commerciaux de la part de Pierpaolo Sirch ‐ la richesse de nos vignobles les plus expressifs, sélectionnés chaque année parmi nos 700 vignobles de propriété en fonction des caractéristiques de l'année.
Chaque année, les vins seront donc des pièces uniques, produits en édition limitée (environ 2 000 bouteilles) et non destinés aux canaux commerciaux traditionnels. Nous avons choisi une bouteille exclusive, réédition des premières bordelaises du XVIIe siècle, et nous avons commencé avec deux vignobles iconiques de Fiano, et au fil des années, des vignobles particuliers de Greco et Aglianico ont également été identifiés.
LE VIN
Le Taurasi 'Candriano' FeudiStudi de Feudi di San Gregorio est le Barolo du sud, ainsi le décrivent les passionnés le Taurasi DOCG campanien. Rouge intense, il conquiert le nez et le palais avec une vague de parfums chauds, en finale fumée, et de saveurs pleines et rondes, où l'on reste émerveillé par l'élégance de la trame tannique. Après une fermentation en acier, il est élevé pendant 20 mois en barrique. Une bouteille parfaite pour une soirée à base de viande.
L'ENTREPRISE
Une entreprise jeune dans une terre de grandes traditions
Fondée en 1986, Feudi di San Gregorio est aujourd'hui la marque symbole du renouveau viticole du sud de l'Italie et d'une culture du vin visant à redécouvrir l'identité des saveurs méditerranéennes. Sauvegarder la tradition tout en recherchant toutes ses potentialités. Valoriser les cépages du sud de l'Italie comme l'Aglianico, le Fiano di Avellino et le Greco di Tufo, investir dans la terre et dans la tradition séculaire de la viticulture irpine, restituant un avenir à un patrimoine environnemental unique. Aujourd'hui, Feudi di San Gregorio est - et veut être de plus en plus - un lieu de rencontre, d'échange, de connaissance, de méditation, un laboratoire d'idées et de culture.
Les Vignobles
En Irpinia - terre de tradition viticole ancienne - les vignobles coexistent depuis toujours avec des arbres fruitiers, des forêts, des oliviers, des herbes aromatiques. En d'autres termes, ils font partie de notre vie depuis toujours. Le noyau originel des vignobles de Feudi di San Gregorio se trouve dans la zone de Sorbo Serpico, où se situe la cave ; avec le temps, les vignobles de Tufo, Taurasi et Santa Paolina se sont ajoutés, s'étendant sur des collines comprises entre 350 et 700 mètres d'altitude. On est ainsi passé d'environ 30 hectares à plus de 300 aujourd'hui.
Au-delà de la Campanie
L'esprit qui anime Feudi di San Gregorio ne pouvait pas ne pas l'amener à regarder au-delà de ses frontières d'origine : un projet avec lequel l'entreprise souhaite retracer - dans des contextes territoriaux différents de l'Irpinia, mais tout aussi difficiles et oubliés - sa propre expérience, toujours dans le respect absolu des particularités du nouvel environnement. D'où notre arrivée dans le Vulture, en Basilicate, et dans la région de Manduria, en Pouilles.