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Barolo Riserva DOCG 2014 (750 ml. étui) Borgogno
Le Barolo Riserva de Borgogno peut être considéré comme la quintessence du Barolo traditionnel. Style classique et naturel, composé de trois crus différents : Liste, Cannubi et Fossati. L’année 2014 a été l’une des plus difficiles de ces dernières années, grâce à une fin de saison positive, le résultat est un vin équilibré et complet, un grand Barolo prêt à défier l’année.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Variété / Assemblage
- Vignobles Cannubi, Listes, Fossati
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2012, 2014
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Commune de Production
- Barolo
- Teneur en Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Viande en sauce, Fromages affinés, Viandes Rouges, Gibier, À Tout Passé, Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BRG-BAROLO-RISERVA-2014
5 Produits
Borgogno
Nel suggestivo scenario delle colline piemontesi, dove la nebbia accarezza le vigne e il sole dipinge panorami da sogno, la cantina Borgogno si erge con la maestosità di una storia che affonda le sue radici nel lontano 1761. Emblema di tradizione e autenticità, Borgogno è una delle cantine più antiche del Piemonte, e il suo nome è sinonimo di Barolo classico, profondo e austero, che racchiude in sé l'anima di un territorio unico.
Situata nel cuore della regione, Borgogno ha saputo interpretare con maestria le sfumature del Nebbiolo, vitigno nobile e capriccioso, coltivato con amore e dedizione. Non meno importante è la Barbera, che qui trova espressioni di carattere e finezza. Le vigne si distendono su terreni vocati, dove la composizione del suolo e il microclima creano le condizioni ideali per produrre vini di grande struttura e longevità.
La produzione di Borgogno è il frutto di una filosofia che abbraccia la tradizione con rispetto e passione, mantenendo intatte le pratiche enologiche di un tempo. Il Barolo Classico, principale etichetta della cantina, è un vino che incanta per la sua complessità aromatica e per la capacità di evolvere con nobiltà nel tempo, regalando a chi lo assapora un viaggio sensoriale che attraversa i secoli.
Lasciati sedurre dalla storia e dall'eccellenza dei vini Borgogno, disponibili su Vino45, e scopri il fascino ineguagliabile del Barolo, un simbolo di prestigio e tradizione che continua a incantare generazioni di appassionati.
Indirizzo:
via Gioberti, 1 - 12060 Barolo (CN), Italia
Colore: rosso rubino piuttosto intenso.
Bouquet: persistente, con sentori di ciliegia, frutti rossi, spezie.
Gusto: armonico e complesso, piacevolmente equilibrato, profondo e di buona persistenza.
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LE VIN
Le Barolo Riserva de Borgogno peut être considéré comme la quintessence du Barolo traditionnel. Style classique et naturel, composé de trois crus différents : Liste, Cannubi et Fossati. L’année 2014 a été l’une des plus difficiles de ces dernières années, grâce à une fin de saison positive, le résultat est un vin équilibré et complet, un grand Barolo prêt à défier l’année.
L'ENTREPRISE
Le nom Borgogno est depuis toujours lié à l'une des plus anciennes maisons viticoles de Langa et du Piémont. Tout commence en 1761 lorsque Bartolomeo Borgogno fonde la cave.
Au fil des ans, l'histoire de l'entreprise est souvent liée à celle de notre pays, comme en 1861, année où l'Unité d'Italie est réalisée : le vin choisi pour accompagner le déjeuner célébrant l'unification officielle de l'Italie est le Barolo de Borgogno.
Le protagoniste absolu du nouveau siècle est Cesare Borgogno. C’est le plus jeune de cinq frères et, en 1920, il prend la direction de la cave. Figure marquante et charismatique dès le départ, il transmet de l'enthousiasme et apporte des innovations significatives. La génialité de Cesare donne naissance à une tradition qui aujourd'hui semblerait pure folie : une partie des vins des meilleures années est oubliée et conservée jalousement dans les caves sombres pendant au moins vingt ans. Ainsi, les meilleurs millésimes de Barolo commencent à s'accumuler. Grâce à cette intuition, cela devient une habitude. Encore aujourd'hui, les caves représentent une rare mémoire historique de la Langa. Dans la seconde moitié des années 50, la restructuration des caves est achevée, et en 1967, l'entreprise prend la dénomination actuelle “Giacomo Borgogno & Figli”. À la mort de Cesare Borgogno en 1968, la direction passe à sa nièce Ida et à son futur mari Franco Boschis, jusqu'à ce moment des collaborateurs précieux, et ensuite à leurs enfants, Cesare et Giorgio.
2008 marque une autre étape significative dans l'histoire de Borgogno : l'entreprise est reprise par la famille Farinetti.
L'année suivante, la importante restructuration du bâtiment principal est achevée, le ramenant à son aspect d'origine ; dans le respect de la tradition, les caves historiques de 1761 ne sont pas modifiées. En 2010, Andrea Farinetti, après avoir terminé l'école œnologique, prend la direction de l'entreprise.
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