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Taurasi DOCG 'Candriano' FeudiStudi 2016 (750 ml.) Feudi di San Gregorio
Le Taurasi 'Candriano' FeudiStudi de Feudi di San Gregorio est le Barolo du sud, ainsi est-il appelé par les passionnés le Taurasi DOCG campano. Rouge intense, il conquiert le nez et le palais avec une vague de parfums chauds, une finale fumée, et des saveurs pleines et rondes, où l'on reste émerveillé par l'élégance de la trame tannique. Après une fermentation en acier, il est élevé pendant 20 mois en barrique. Une bouteille parfaite pour une soirée à base de viande.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Taurasi DOCG
- Cépage / Matière première
- Aglianico
- Millésime ou Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Campanie
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Collection
- Feudi di San Gregorio - FeudiStudi
- Accords Gastronomiques
- Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
FSG-TAURASI-CANDRIANO-FEUDISTUDI-2016
6 Produits
Feudi di San Gregorio
Au cœur de la Campanie, une terre riche d'histoire et de traditions millénaires, se dresse la renommée cave Feudi di San Gregorio. Un véritable phare pour l'œnologie moderne du Sud de l'Italie, cette cave se distingue par sa capacité à fusionner élégance et authenticité, célébrant au mieux les particularités des cépages autochtones. La vallée d'Irpinia est le décor naturel où le Fiano, le Greco et l'Aglianico trouvent leur plus belle expression, donnant naissance à des vins capables de raconter leur terre d'origine à chaque gorgée.
La philosophie de production de Feudi di San Gregorio est une symphonie de tradition et d'innovation. Avec un œil toujours tourné vers la valorisation du territoire, l'entreprise adopte des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, combinant des techniques anciennes avec les pratiques œnologiques les plus modernes. Le résultat est des vins qui non seulement reflètent le terroir campanien, mais qui l'exaltent, portant en bouteille l'histoire et le caractère d'une région unique.
Parmi les étiquettes phares, on trouve le Serpico et le Pietracalda, deux vins qui incarnent la philosophie de Feudi di San Gregorio. Le Serpico, avec son Aglianico en pur, se présente comme un vin d'une complexité et d'une puissance extraordinaires, capable d'évoluer magnifiquement au fil du temps. Pietracalda, un Fiano di Avellino DOCG, impressionne par sa fraîcheur et ses arômes floraux, une véritable célébration de l'élégance et du raffinement du cépage.
Laisse-toi transporter par la magie des vins de Feudi di San Gregorio et découvre leurs étiquettes sur Vino45. Chaque bouteille est une invitation à explorer les racines profondes de la Campanie, un voyage sensoriel entre tradition et innovation qui te séduira gorgée après gorgée.
Adresse :
Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV), Italie
Couleur: rouge grenat
Bouquet: fruits des bois bien mûrs, enrichis par des notes de cardamome et des rappels plus fumés.
Goût: ample, rond et enveloppant, avec un tannin finement poli.
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FEUDISTUDI
La viticulture campanienne n'est rien d'autre que le résultat de tant de "petites histoires" faites par des populations qui ont préservé les plus anciennes traditions, un mosaïque composée de communautés, vallées et collines, mémoires et cultures que l'histoire a consolidées au fil du temps. Les vins d'une terre ne sont pas des marchandises mais des récits de vie. Ils expriment les collines dont ils sont issus, racontent les histoires des hommes qui les ont créés, génération après génération.
Les vins FeudiStudi sont le fruit du désir de raconter ‐ avec des choix de vinification et d'élevage sans compromis commerciaux de la part de Pierpaolo Sirch ‐ la richesse de nos vignobles les plus expressifs, sélectionnés chaque année parmi nos 700 vignobles de propriété en fonction des caractéristiques de l'année.
Chaque année, les vins seront donc des pièces uniques, produits en édition limitée (environ 2.000 bouteilles) et non destinés aux canaux commerciaux traditionnels. Nous avons choisi une bouteille exclusive, réédition des premières bordelaises du XVIIe siècle, et nous avons commencé avec deux vignobles iconiques de Fiano, et au cours des années suivantes, des vignobles particuliers de Greco et Aglianico ont également été identifiés.
LE VIN
LeTaurasi 'Candriano' FeudiStudi de Feudi di San Gregorio est le Barolo du sud, c'est ainsi que les passionnés appellent le Taurasi DOCG campanien. Rouge intense, il conquiert le nez et le palais avec une vague de parfums chauds, d'une finale fumée, et de saveurs pleines et rondes, où l'on reste émerveillé par l'élégance de la trame tannique. Après une fermentation en acier, il est élevé pendant 20 mois en barriques. Une bouteille parfaite pour une soirée à base de viande.
L'ENTREPRISE
Une entreprise jeune dans une terre de grandes traditions
Fondée en 1986, Feudi di San Gregorio est aujourd'hui la marque symbole du renouveau œnologique du sud de l'Italie et d'une culture du boire visant à redécouvrir l'identité des saveurs méditerranéennes. Sauvegarder la tradition tout en recherchant toutes ses potentialités. Valoriser les cépages du Sud de l'Italie tels que l'Aglianico, le Fiano d'Avellino et le Greco di Tufo, investir dans la terre et dans la tradition séculaire de la viticulture irpine, restituant un avenir à un patrimoine environnemental unique. Aujourd'hui, Feudi di San Gregorio est - et veut être de plus en plus - un lieu de rencontre, d'échange, de connaissance, de méditation, un laboratoire d'idées et de culture.
Les Vignobles
En Irpinia - terre de tradition viticole ancienne - les vignobles coexistent depuis toujours avec des arbres fruitiers, des forêts, des oliviers, des herbes aromatiques. En d'autres termes, ils font partie de notre vie depuis toujours. Le noyau originel des vignobles de Feudi di San Gregorio se trouve dans la zone de Sorbo Serpico, où se situe le caveau; au fil du temps, les vignobles de Tufo, Taurasi et Santa Paolina se sont joints, allongés sur des collines comprises entre 350 et 700 mètres d'altitude. On est ainsi passé d'environ 30 hectares initiaux à plus de 300 aujourd'hui.
Au-delà de la Campanie
L'esprit qui anime Feudi di San Gregorio ne pouvait pas ne pas l'amener à regarder au-delà de ses frontières d'origine : un projet avec lequel l'entreprise souhaite retracer - dans des contextes territoriaux différents de l'Irpinia, mais tout aussi difficiles et oubliés - sa propre expérience toujours dans le respect absolu des particularités du nouvel environnement. D'où notre arrivée dans le Vulture, en Basilicate, et dans la région de Manduria, en Pouille.