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'Overture' de Opus One naît à Oakville dans la Napa Valley sur un sol sombre d'origine volcanique. Il est réalisé en assemblant le meilleur de plusieurs millésimes, pour obtenir un vin de grand prestige et de possibilités d'évolution. Les cinq variétés de raisins (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot et Malbec) sont récoltées à la main. Après une sélection minutieuse, les baies sont mises en cuves pour la fermentation à température contrôlée. Expression intemporelle des vignobles de la maison, il révèle des arômes explosifs de fruits et d'épices douces, dus à un long séjour en fût, dans sa jeunesse, mais il est destiné à enrichir son bouquet avec de longs affinements. Édition limitée.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Vallée de Napa
- Cépage / Matière première
- cabernet sauvignon
- Variété / Assemblage
- cabernet sauvignon 70%, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, malbec
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Région
- États-Unis - Californie
- Taux d'alcool
- 14,5 % vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Grand calice à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Viande rôtie, Viande en sauce, Viandes Rouges, Gibier
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Opus One
Dans le lumineux berceau viticole de Californie, entre les collines dorées de la Napa Valley, prend vie l'une des collaborations les plus illustres du panorama œnologique mondial : Opus One. Ce projet audacieux et visionnaire naît de la rencontre entre deux géants du vin, Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild, unissant la tradition californienne à l'élégance bordelaise dans une expérience viticole sans précédent.
Le terroir de la Napa Valley, avec son climat méditerranéen et ses sols alluviaux riches en minéraux, offre les conditions idéales pour la culture des raisins qui rendent unique l'assemblage de Opus One. Ici, des rangées ordonnées de Cabernet Sauvignon et Merlot, enrichies de variétés comme le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Malbec, donnent naissance à un vin qui est l'emblème du luxe et de la raffinement, un véritable hommage à la nature et au savoir-faire humain.
Chaque bouteille de Opus One est une symphonie d'arômes et de saveurs, une expérience sensorielle qui enchante et séduit. Le vin principal de la cave, l'Opus One, se présente avec une structure opulente et une complexité aromatique extraordinaire. Ses parfums de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes tertiaires de tabac et de chocolat se fondent dans un équilibre parfait, tandis qu'en bouche, il offre une douceur veloutée et une finale persistante qui invite à la réflexion.
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Adresse :
7900 St Helena Hwy, Oakville - 94562, Californie, USA
Colore: rosso granato intenso
Bouquet: profumi espressivi di ciliegia, ribes nero e mirtillo, accompagnati da note terrose, di cedro e vaniglia
Gusto: incredibilmente elegante e complesso, corposo, lievemente minerale, con tannini ben integrati e note spe