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Napa Valley 'Overture' (750 ml.) Opus One
'Overture' di Opus One nasce a Oakville nella Napa Valley su un terreno scuro di origine vulcanica. E' realizzato assemblando il meglio di diverse annate, per ottenere un vino di grande prestigio e possibilità di evoluzione. Le cinque varietà di uve (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot e Malbec) vengono raccolte a mano. Dopo un’accurata selezione, gli acini vengono messi in vasche per la fermentazione a temperatura controllata. Espressione senza tempo dei vigneti aziendali, rivela esplosivi sentori fruttati e di spezie dolci, dovuti alla prolungata sosta in botte, in gioventù, ma è destinato ad arricchire il suo bouquet con lunghi affinamenti. Edizione limitata.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Vallée de Napa
- Cépage / Matière première
- cabernet sauvignon
- Variété / Assemblage
- cabernet sauvignon 70%, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, malbec
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Région
- États-Unis - Californie
- Teneur en Alcool
- 14,5% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Viande rôtie, Viande en sauce, Viandes Rouges, Gibier
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
OPS-OVERTURE
3 Produits
Opus One
Nella luminosa culla vinicola della California, tra le colline dorate della Napa Valley, prende vita una delle collaborazioni più illustri del panorama enologico mondiale: Opus One. Questo progetto audace e visionario nasce dall'incontro tra due giganti del vino, Robert Mondavi e il Barone Philippe de Rothschild, unendo la tradizione californiana con l'eleganza bordolese in un'esperienza vinicola senza precedenti.
Il terroir della Napa Valley, con il suo clima mediterraneo e i suoli alluvionali ricchi di minerali, offre le condizioni ideali per la coltivazione delle uve che rendono unico il blend di Opus One. Qui, filari ordinati di Cabernet Sauvignon e Merlot, arricchiti da varietà come Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, danno vita a un vino che è l'emblema del lusso e della raffinatezza, un autentico tributo alla natura e al savoir-faire umano.
Ogni bottiglia di Opus One è una sinfonia di aromi e sapori, un'esperienza sensoriale che incanta e seduce. Il vino principale della cantina, l'Opus One, si presenta con una struttura opulenta e una complessità aromatica straordinaria. I suoi profumi di frutti neri maturi, spezie dolci e note terziarie di tabacco e cioccolato si fondono in un equilibrio perfetto, mentre al palato offre una morbidezza vellutata e un finale persistente che invita alla riflessione.
Esplora l'eccellenza di Opus One su Vino45, un viaggio in una dimensione dove il tempo e lo spazio si fondono, regalando momenti indimenticabili di pura bellezza enologica.
Indirizzo:
7900 St Helena Hwy, Oakville - 94562, California, USA
Colore: rosso granato intenso
Bouquet: profumi espressivi di ciliegia, ribes nero e mirtillo, accompagnati da note terrose, di cedro e vaniglia
Gusto: incredibilmente elegante e complesso, corposo, lievemente minerale, con tannini ben integrati e note spe
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IL VINO
'Overture' di Opus One nasce a Oakville nella Napa Valley su un terreno scuro di origine vulcanica. E' realizzato assemblando il meglio di diverse annate, per ottenere un vino di grande prestigio e possibilità di evoluzione. Le cinque varietà di uve (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot e Malbec) vengono raccolte a mano. Dopo un’accurata selezione, gli acini vengono messi in vasche per la fermentazione a temperatura controllata. Espressione senza tempo dei vigneti aziendali, rivela esplosivi sentori fruttati e di spezie dolci, dovuti alla prolungata sosta in botte, in gioventù, ma è destinato ad arricchire il suo bouquet con lunghi affinamenti. Edizione limitata.
L'AZIENDA
Produrre vino in armonia con l'ambiente circostante, cogliendone il meglio dell'espressività: questo l'obiettivo di Opus One Winery, prestigiosa azienda californiana. Già dall'edificio che ospita la cantina, perfettamente inserito, quasi mimetizzato, nel contesto delle vigne, si coglie questa attenta ricerca. Quattro parcelle formano il terroir dove vengono prodotti i vini di Opus One: qui si coltivano con esperienza, passione e dedizione, le tradizionali varietà che compongono il taglio bordolese (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot). L'attenzione e il tocco umano sono fondamentali per calibrare ed esaltare le caratteristiche di ogni singola annata. Vino unico ed inimitabile, bandiera della produzione aziendale, l’Opus One rappresenta non solo il capostipite dei grandi Cabernet californiani ma anche la simbiosi tra due delle più importanti realtà vinicole del mondo: la famiglia Mondavi ed il gruppo Mouton Rothschild. Nato nel 1979, frutto di continue ricerche e perfezionamenti,in brevissimo tempo si è affermato nell’élite dell’enologia contemporanea grazie ad una crescita qualitativa inarrestabile. Oggi, a oltre trent’anni di distanza è infatti sinonimo stesso di grande taglio bordolese grazie ad una stoffa ed un’eleganza davvero fuori dal comune. Overture, fratello “minore” ma solo per motivi cronologici, riflette invece l'abilità artistica dell'enologo, che riesce a unire le varietà tradizionali del taglio bordolese e catturare al tempo stesso l'unicità del terroir, poiché ogni varietà di uva viene coltivata in terreni differenti. Oltre a questi elementi, Overture aggiunge anche il fattore “tempo”, coniugando diverse annate, per creare un prodotto unico.