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Colli Orientali del Friuli DOC Picolit 2017 (375 ml. en boîte) Livio Felluga
Le Picolit de Livio Felluga est un vin de méditation de grand prestige. C'est le vin le plus noble du Frioul dont la particularité est donnée par le cépage, qui, avec une fécondation partielle de la fleur, détermine la croissance de très peu de grains, concentrés, par grappes. Le raisin sain et parfaitement mûr est récolté à la main selon sa maturité, dans de petites caisses, pour préserver l'intégrité de la baie. La fermentation sur lies en petites barriques de chêne français dure quelques mois, pour en augmenter la sapidité, la crémeux et la vocation au vieillissement. Vin complexe, de couleur or ancien, il harmonise des sensations douces et acidulées, libérant un parfum envoûtant de fruits confits, de vanille et de fleurs des champs. À essayer également avec des fromages savoureux, du foie gras ou de la pâtisserie sèche.
- Catégorie de Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Cépage / Matière première
- picolit
- Millésime ou Cuvée
- 2017
- Format
- 375 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en Alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 10° - 14 ° C.
- Verre Recommandé
- Petit calice circulaire
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation, Fromages affinés, Foie Gras, Desserts et Douceurs
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
LVF-PICOLIT-2017
11 Produits
Livio Felluga
Nella regione incantevole del Friuli-Venezia Giulia, tra le dolci ondulazioni dei Colli Orientali e le fertili pianure dell'Isonzo, sorge la cantina Livio Felluga, un faro di eccellenza nel panorama enologico italiano. La storia di questa cantina è indissolubilmente legata alla figura di Livio Felluga, un vero patriarca del vino friulano, che ha saputo tradurre la sua passione in una vera e propria arte, costruendo una reputazione mondiale per i suoi vini bianchi di rara longevità e profondità.
I vigneti di Livio Felluga si estendono su terreni che raccontano la storia di un territorio unico, dove la varietà delle uve è il riflesso di una terra ricca di sfumature. Qui, le uve di Friulano, Sauvignon e Pinot Grigio trovano la loro massima espressione, dando vita a vini che sanno sorprendere per complessità e armonia. La filosofia produttiva della cantina si fonda su un sapiente equilibrio tra tradizione e innovazione, con un costante sguardo rivolto alla qualità e al rispetto del territorio.
Tra le etichette che hanno reso celebre Livio Felluga spiccano il Terre Alte e l'Abbazia di Rosazzo, due vini che incarnano l'essenza del Friuli. Il Terre Alte, con i suoi profumi intensi e le note minerali, avvolge il palato in un abbraccio raffinato, mentre l'Abbazia di Rosazzo, con la sua eleganza e persistenza, è un inno alla bellezza del Friuli. Entrambi rappresentano l'impegno e la dedizione che la cantina pone nella creazione di vini che siano autentici ambasciatori del loro terroir.
Lasciati conquistare dai vini di Livio Felluga su Vino45: un invito a scoprire un mondo di sapori e tradizioni che raccontano la vera anima del Friuli-Venezia Giulia.
Indirizzo:
Via Risorgimento, 1 - 34071 Cormòns Fraz. Brazzano (GO), Italia
Colore: oro antico
Bouquet: unico, elegante e complesso, intensi profumi floreali e piacevole speziatura dolce, delicate note tostate e di frutta seccca
Gusto: voluttuoso, in perfetto equilibrio tra volume, dolcezza ed acidità. Finale dalla grande persist
- Vitae 4/4
- James Suckling 95/100
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LE VIN
Le Picolit de Livio Felluga est un vin de méditation de grand prestige. C'est le vin le plus noble du Frioul dont la particularité est donnée par le cépage, qui avec une fécondation partielle de la fleur, détermine la croissance de très peu de raisins concentrés par grappe. Le raisin sain et parfaitement mûr est récolté à la main selon la maturité, dans de petites caisses, pour préserver l'intégrité de la baie. La fermentation sur lies dans de petites barriques de chêne français dure plusieurs mois, afin d'accroître sa sapidité, sa crémeux et sa vocation à vieillir. Vin complexe, de couleur or ancien, il harmonise des sensations douces et acidulées, libérant un parfum envoûtant de fruits confits, de vanille et de fleurs des champs. À essayer également avec des fromages savoureux, du foie gras ou des pâtisseries sèches.
LE DOMAINE
Nom unique dans le paysage de la production italienne, ainsi que symbole même d'une région et de ses vins, il est facile de deviner à quel point l'histoire de Livio Felluga s'entrelace avec celle de tout un territoire. Une histoire, celle-ci, qui a pour protagoniste une famille ayant survécu à deux guerres mondiales, qui a assisté au changement des frontières autour d'elle, pour ensuite décider de s'établir sur les douces contreforts des collines du Frioul. C'est ici, non loin de Cormòns dans la province de Gorizia, que Livio Felluga a dû entreprendre une nouvelle bataille pour faire renaître la colline, convaincu que seule la renaissance de la viticulture de qualité pouvait redonner vie à la campagne frioulane. Avec un grand courage, il a commencé à réaménager les vieux vignobles et à en planter de nouveaux, introduisant des idées et des méthodes innovantes. Un travail difficile, fait de ténacité et de passion, qui au fil des ans le conduira à créer l'une des réalités d'entreprise les plus belles et significatives de la Péninsule, acquérant de plein droit le titre unanimement reconnu de refondateur de la tradition viticole frioulane.
Actuellement, le domaine peut compter sur une vaste superficie viticole, qui de l'appellation du Collio jusqu'à celle des Colli Orientali del Friuli, couvre environ 155 hectares. Dans les vignes, les variétés que l'on rencontre sont à la fois autochtones et internationales, ainsi nous avons le friulano et le pinot blanc, le chardonnay et la ribolla gialla, le sauvignon blanc et le pinot gris, le picolit et le refosco, le pignolo et le merlot. Des raisins qui sont transformés en ce que l'on appelle désormais les "vins de la carte géographique", toujours reproduite sur l'étiquette et représentant une ancienne carte des exploitations du domaine.
Et alors voici prendre vie le "Vertigo", le "Nuaré" et le "Sharis", puis au fur et à mesure tous les autres, jusqu'à arriver au "Terre Alte" : des vins issus d'une cave qui brille encore aujourd'hui pour la qualité et le caractère territorial qu'elle parvient à exprimer, véritable ambassadrice des meilleurs blancs frioulans - et donc italiens - dans le monde entier.