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Il 'Reluì' è un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut di Varaschin che nasce a San Pietro di Barbozza a 370 m slm. Vinificato con metodo tradizionale Martinotti a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve e fermentazione con lieviti selezionati per almeno 5 mesi. Una bollicina molto fine e persistente, spuma cremosa e setata e dal profumo raffinato e fresco con note di pompelmo, mela verde selvatica e fiore di limone. Al palato risulta secco e persistente con note agrumate e floreali, una giusta sapidità, una piacevole nota acidula data dalle terre Marnose di San Pietro di Barbozza. Ottimo con piatti a base di pesce, come aperitivo o con salumi e formaggi.
- Catégorie de Produit
- Vin mousseux
- Méthode de Production
- Martinotti ou Charmat
- Dénomination
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Cépage / Matière première
- glera
- Dosage
- Extra Brut (0-6 gr/l)
- Variété / Assemblage
- 90% Glera - 10% Verdiso
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Teneur en alcool
- 11,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Premiers de Terre, Riz et Risottos, À Plein Repas
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
Varaschin

Au cœur de la Vénétie, une région renommée pour son riche patrimoine viticole, le domaine Varaschin se dresse comme un bastion de la tradition vinicole trevigiana. Ici, entre les douces pentes des collines de Trévise, le domaine Varaschin cultive avec passion les raisins qui définissent depuis des siècles l'identité de ce territoire. Le Glera et le Raboso, cépages emblématiques de la région, trouvent dans ces terres leur habitat idéal, offrant des vins qui racontent des histoires d'authenticité et de simplicité.
La philosophie de production de Varaschin est fermement ancrée dans la tradition, avec un œil toujours attentif à la qualité et à la convivialité. Chaque bouteille est le fruit d'un processus artisanal qui respecte les rythmes de la nature et les caractéristiques uniques du terroir. Dans leur gamme, se distinguent le Prosecco et le Rosso Frizzante, des vins qui incarnent la joie de vivre et le plaisir de la convivialité. Le Prosecco de Varaschin, avec ses bulles vives et ses arômes frais et fruités, est l'accompagnement parfait pour chaque occasion, tandis que le Rosso Frizzante, avec sa structure légère et son caractère fruité, invite à découvrir un côté surprenant des traditions vinicoles vénètes.
Laissez-vous conquérir par la vivacité et l'authenticité des vins Varaschin, un voyage au cœur des parfums et des saveurs de la Vénétie. Découvrez sur Vino45 les étiquettes qui représentent le mieux la tradition et l'art vinicole de ce domaine, et laissez-vous transporter dans un monde de plaisir œnologique effervescent.
adresse :
Strada Chiesa, 10, 31049 Valdobbiadene (TV), Italie
Perlage : très fin et persistant, mousse crémeuse et soyeuse
Couleur : brillante, couleur jaune paille pâle
Bouquet : raffiné et frais avec des notes de pamplemousse, de pomme verte sauvage et de fleur de citronnier
Goût : sec et persistant avec des notes agrumes et florales, une juste salinité, une agréable note acidulée grâce à l'altitude des vignobles.
Reviews

IL VINO
Il 'Reluì' è un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut di Varaschin che nasce a San Pietro di Barbozza a 370 m slm. Vinificato con metodo tradizionale Martinotti a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve e fermentazione con lieviti selezionati per almeno 5 mesi. Una bollicina molto fine e persistente, spuma cremosa e setata e dal profumo raffinato e fresco con note di pompelmo, mela verde selvatica e fiore di limone. Al palato risulta secco e persistente con note agrumate e floreali, una giusta sapidità, una piacevole nota acidula data dalle terre Marnose di San Pietro di Barbozza. Ottimo con piatti a base di pesce, come aperitivo o con salumi e formaggi.
L'AZIENDA

Varaschin Matteo & figli nasce nel 1930 nel borgo di San Pietro di Barbozza, frazione di Valdobbiadene proprio nel cuore delle colline del Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG. Casa Brunoro, è la sala degustazione della cantina Varaschin situata a San Pietro di Barbozza. Un luogo storico istituito dalla famiglia Brunoro nel 1750 circa, attualmente sede dal 1946 della storica Confraternita di Valdobbiadene.

