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Le '1930' est un Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Varaschin qui naît à San Pietro di Barbozza à 300 m d'altitude. Vinifié selon la méthode traditionnelle Martinotti à température contrôlée, avec pressage doux des raisins et fermentation avec des levures sélectionnées pendant au moins 4 mois. Une bulle fine et persistante, avec une mousse soyeuse et un parfum délicat et fruité avec des notes de pêche blanche, de pomme reinette, de fleur de glycine et de zeste de citron doux. En bouche, il est doux, harmonieux et finalement savoureux avec une légère note acide due aux terres marnes de San Pietro di Barbozza. Excellent avec des plats de pâtes, en particulier des risottos, et parfait comme apéritif.
- Catégorie de Produit
- Vin mousseux
- Méthode de Production
- Martinotti ou Charmat
- Dénomination
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Cépage / Matière première
- glera
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Teneur en alcool
- 11,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Premiers de Terre, Riz et Risottos, À Plein Repas
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
Varaschin

Au cœur de la Vénétie, une région renommée pour son riche patrimoine viticole, le domaine Varaschin se dresse comme un bastion de la tradition vinicole trevigiana. Ici, entre les douces pentes des collines de Trévise, le domaine Varaschin cultive avec passion les raisins qui définissent depuis des siècles l'identité de ce territoire. Le Glera et le Raboso, cépages emblématiques de la région, trouvent dans ces terres leur habitat idéal, offrant des vins qui racontent des histoires d'authenticité et de simplicité.
La philosophie de production de Varaschin est fermement ancrée dans la tradition, avec un œil toujours attentif à la qualité et à la convivialité. Chaque bouteille est le fruit d'un processus artisanal qui respecte les rythmes de la nature et les caractéristiques uniques du terroir. Dans leur gamme, se distinguent le Prosecco et le Rosso Frizzante, des vins qui incarnent la joie de vivre et le plaisir de la convivialité. Le Prosecco de Varaschin, avec ses bulles vives et ses arômes frais et fruités, est l'accompagnement parfait pour chaque occasion, tandis que le Rosso Frizzante, avec sa structure légère et son caractère fruité, invite à découvrir un côté surprenant des traditions vinicoles vénètes.
Laissez-vous conquérir par la vivacité et l'authenticité des vins Varaschin, un voyage au cœur des parfums et des saveurs de la Vénétie. Découvrez sur Vino45 les étiquettes qui représentent le mieux la tradition et l'art vinicole de ce domaine, et laissez-vous transporter dans un monde de plaisir œnologique effervescent.
adresse :
Strada Chiesa, 10, 31049 Valdobbiadene (TV), Italie
Perlage : fin et persistant, mousse soyeuse
Couleur : brillante, couleur jaune paille pâle
Bouquet : délicat et fruité avec des notes de pêche blanche, de pomme reinette, de fleur de glycines et de zeste de citron doux
Goût : doux, harmonieux et enfin savoureux avec une légère note acide.
Reviews

LE VIN
Le '1930' est un Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Varaschin qui naît à San Pietro di Barbozza à 300 m d'altitude. Vinifié selon la méthode traditionnelle Martinotti à température contrôlée, avec pressurage doux des raisins et fermentation avec des levures sélectionnées pendant au moins 4 mois. Une bulle fine et persistante, avec une mousse soyeuse et un parfum délicat et fruité avec des notes de pêche blanche, de pomme reinette, de fleur de glycine et de zeste de citron doux. En bouche, il est doux, harmonieux et finalement savoureux avec une légère note acide donnée par les terres marnes de San Pietro di Barbozza. Excellent avec des plats de pâtes, en particulier des risottos, et parfait comme apéritif.
LE DOMAINE

Varaschin Matteo & fils est né en 1930 dans le village de San Pietro di Barbozza, une fraction de Valdobbiadene, au cœur des collines du Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG. Casa Brunoro est la salle de dégustation de la cave Varaschin située à San Pietro di Barbozza. Un lieu historique établi par la famille Brunoro vers 1750, actuellement siège depuis 1946 de la confrérie historique de Valdobbiadene.
