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Veneto IGT 'Solaris' 2024 (750 ml.) Col Pare' Col Pare' - 1
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Veneto IGT 'Solaris' 2024 (750 ml.) Col Pare'

Le Veneto IGT “Solaris” 2024 Col Parè est un vin PiWi (Pilzwiderstandfähig, résistant aux maladies cryptogamiques) issu de Solaris en pureté, cultivé sur seulement 6 hectares où le domaine vinifie exclusivement sa propre récolte. Le millésime 2024 se distingue par une maturation impeccable et un profil aromatique précis, marqué par des nuances d’agrumes et de fleurs blanches auxquelles s’ajoutent des notes de banane et de noisette, typiques du cépage. Le pressurage doux et la fermentation à température contrôlée préservent sa fraîcheur et sa minéralité, tandis que l’élevage en acier souligne sa netteté gustative. En bouche, il se révèle très agréable, harmonieux et vif. Parfait avec les viandes blanches, les poissons et les crustacés, il accompagne également à merveille la cuisine asiatique épicée au cardamome, gingembre, lait de coco, curry, curcuma, raisins secs et fruits secs.

15,00 € 18,75 € -20%
TTC

 
Catégorie de Produit
Vin Blanc
Dénomination
Vénétie IGT
Philosophie
PiWi, Biodynamique
Cépage / Matière première
solaire
Millésime ou Cuvée
2024
Format
750 ml.
Nation
Italie
Région
Vénétie
Teneur en alcool
14 % vol.
Température de Service
10° - 12° C.
Verre Recommandé
Verre fin à pied long
Accords Gastronomiques
Viandes Blanches, Plats de Poisson, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Cuisine asiatique
Allergènes
Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
Note globale
89/100
CLP-SOLARIS-2024
10 Produits

Col Paré

Col-Pare_870x360.jpg

Enclavée entre les collines enchanteuses de Valdobbiadene, au cœur battant de la Vénétie, la cave Col Paré représente un phare d'excellence dans la production de Prosecco. Ici, où les vignobles grimpent avec grâce sur les pentes ensoleillées, le cépage Glera trouve sa plus belle expression, donnant vie à des bulles qui savent raconter l'histoire et l'âme d'un territoire unique au monde.

Col Paré, avec son dévouement à la qualité et au respect des traditions locales, est engagée dans la production du Prosecco DOCG Valdobbiadene, un symbole indiscutable d'élégance et de fraîcheur. La cave se distingue par sa capacité à combiner des méthodes traditionnelles avec une approche moderne, garantissant des vins qui conservent l'authenticité du passé tout en embrassant les exigences contemporaines de durabilité et d'innovation.

Chaque verre de Prosecco Col Paré est une invitation à s'immerger dans les arômes parfumés de fleurs blanches et de fruits frais, soutenus par une agréable effervescence qui caresse le palais. L'équilibre parfait entre acidité et douceur rend ces étiquettes un choix idéal pour célébrer des moments spéciaux ou tout simplement pour se faire un instant de pure joie.

Découvrez sur Vino45 l'incroyable gamme de Prosecco signée Col Paré : un voyage effervescent à travers les collines de Vénétie, pour savourer l'authenticité et le raffinement d'un territoire qui se révèle dans chaque bulle.

Adresse :

Via la Chiesa, 26 31020 Tarzo (TV), Italie

Couleur: jaune paille lumineux aux reflets verdâtres, montrant la fraîcheur et la transparence propres au millésime.

Nez: arômes nets de fleurs blanches, agrumes mûrs, pomme verte et touches d’herbes alpines, typiques d’une année fraîche.

Goût: attaque vive et tendue, structure élancée, acidité marquée, minéralité prononcée et finale nette aux nuances d’agrumes.

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