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Greco di Tufo DOCG 'Nassano' FeudiStudi 2019 (750 ml.) Feudi di San Gregorio
Le Greco di Tufo ‘Nassano’ FeudiStudi de Feudi di San Gregorio tire son nom de la contrée à 420 m s.l.m., où un peu plus d'un hectare de sol argileux et calcaire accueille les vignes de greco. Les raisins, récoltés à la main, trouvent dans ce sol minéral un habitat idéal qui confère au vin structure et élégance. Après la fermentation et un affinage d'un an en acier, naît un blanc d'une grande fraîcheur, sapidité et cohérence gustative et olfactive, capable de séduire dès les premières gorgées avec ses notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. Il fait partie du projet FeudiStudi, dédié à la valorisation des crus les plus réputés de l’Irpinia, et s'accorde parfaitement avec des crus de mer, crustacés, risottos aux fruits de mer et fromages frais, montrant également un excellent potentiel évolutif.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Greco di Tufo DOCG
- Cépage / Matière première
- greco di tufo
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Campanie
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Collection
- Feudi di San Gregorio - FeudiStudi
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Fritures
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 90/100
FSG-GRECO-NASSANO-FEUDISTUDI-2019
6 Produits
Feudi di San Gregorio
Au cœur de la Campanie, une terre riche d'histoire et de traditions millénaires, se dresse la renommée cave Feudi di San Gregorio. Un véritable phare pour l'œnologie moderne du Sud de l'Italie, cette cave se distingue par sa capacité à fusionner élégance et authenticité, célébrant au mieux les particularités des cépages autochtones. La vallée d'Irpinia est le décor naturel où le Fiano, le Greco et l'Aglianico trouvent leur plus belle expression, donnant naissance à des vins capables de raconter leur terre d'origine à chaque gorgée.
La philosophie de production de Feudi di San Gregorio est une symphonie de tradition et d'innovation. Avec un œil toujours tourné vers la valorisation du territoire, l'entreprise adopte des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, combinant des techniques anciennes avec les pratiques œnologiques les plus modernes. Le résultat est des vins qui non seulement reflètent le terroir campanien, mais qui l'exaltent, portant en bouteille l'histoire et le caractère d'une région unique.
Parmi les étiquettes phares, on trouve le Serpico et le Pietracalda, deux vins qui incarnent la philosophie de Feudi di San Gregorio. Le Serpico, avec son Aglianico en pur, se présente comme un vin d'une complexité et d'une puissance extraordinaires, capable d'évoluer magnifiquement au fil du temps. Pietracalda, un Fiano di Avellino DOCG, impressionne par sa fraîcheur et ses arômes floraux, une véritable célébration de l'élégance et du raffinement du cépage.
Laisse-toi transporter par la magie des vins de Feudi di San Gregorio et découvre leurs étiquettes sur Vino45. Chaque bouteille est une invitation à explorer les racines profondes de la Campanie, un voyage sensoriel entre tradition et innovation qui te séduira gorgée après gorgée.
Adresse :
Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV), Italie
Couleur: jaune paille brillant aux reflets dorés, témoin de maturité et de densité.
Nez: bouquet complexe marqué par des agrumes mûrs, pêche blanche, herbes méditerranéennes et de subtiles touches minérales et soufrées propres au cépage et au sol tufacé.
Bouche: attaque ample et fraîche, acidité vive soutenant la structure, minéralité marquée et finale longue avec des réminiscences d’agrumes et de salinité.
- James Suckling: 91/100
- Wine Enthusiast: 89/100
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FEUDISTUDI
La viticulture de la Campanie n'est rien d'autre que le résultat de nombreuses "petites histoires" faites par des populations qui ont conservé les traditions les plus anciennes, un mosaïque composé de communautés, vallées et collines, mémoires et cultures que l'histoire a consolidé au fil du temps. Les vins d'une terre ne sont pas des marchandises mais des récits de vie. Ils expriment les collines d'où ils proviennent, racontent des histoires d'hommes qui les ont créés, génération après génération.
Les vins FeudiStudi sont le fruit du désir de raconter - avec des choix de vinification et d'affinage sans compromis commerciaux de la part de Pierpaolo Sirch - la richesse de nos vignobles les plus expressifs, sélectionnés chaque année parmi nos 700 vignobles en propriété en fonction des caractéristiques de l'année.
Chaque année, les vins seront donc des pièces uniques, produits en édition limitée (environ 2 000 bouteilles) et non destinés aux canaux commerciaux traditionnels. Nous avons choisi une bouteille exclusive, réédition des premières bordelaises du XVIIe siècle, et nous avons commencé avec deux vignobles emblématiques de Fiano et les années suivantes, des vignobles particuliers de Greco et Aglianico ont également été identifiés.
LE VIN
Le Greco di Tufo ‘Nassano’ FeudiStudi de Feudi di San Gregorio tire son nom de la contrée à 420 m s.l.m., où un peu plus d'un hectare de sol argileux et calcaire accueille les vignes de Greco. Les raisins, récoltés à la main, trouvent dans ce sol minéral un habitat idéal qui confère au vin structure et élégance. Après la fermentation et un affinage d'un an en acier, naît un blanc de grande fraîcheur, sapidité et cohérence gustative-olfactive, capable de conquérir dès les premières gorgées avec ses notes d'agrumes, fleurs blanches et pierre à fusil. Il fait partie du projet FeudiStudi, dédié à la valorisation des crus les plus vocaux de l'Irpinia, et s'associe parfaitement avec crus de mer, crustacés, risottos aux fruits de mer et fromages frais, montrant également un excellent potentiel évolutif.
L'ENTREPRISE
Une entreprise jeune dans une terre de grandes traditions
Fondée en 1986, Feudi di San Gregorio est aujourd'hui la marque symbole de la renaissance œnologique du sud de l'Italie et d'une culture de la boisson visant à redécouvrir l'identité des saveurs méditerranéennes. Sauvegarder la tradition en recherchant toutes ses potentialités. Valoriser les cépages du sud de l'Italie comme l'Aglianico, le Fiano di Avellino et le Greco di Tufo, investir dans la terre et dans la tradition séculaire de la viticulture irpienne, redonner un avenir à un patrimoine environnemental unique. Aujourd'hui, Feudi di San Gregorio est - et souhaite être de plus en plus - un lieu de rencontre, de dialogue, de connaissance, de méditation, un laboratoire d'idées et de culture.
Les Vignobles
En Irpinia - terre de tradition vitivinicole ancienne - les vignobles coexistent depuis toujours avec des arbres fruitiers, des bois, des oliviers, des herbes aromatiques. En d'autres termes, ils font partie depuis toujours de notre vie. Le noyau originel des vignobles de Feudi di San Gregorio se trouve dans la zone de Sorbo Serpico, où se trouve la cave ; au fil du temps, se sont joints les vignobles de Tufo, Taurasi et Santa Paolina, situés sur des collines comprises entre 350 et 700 mètres d'altitude. On est ainsi passé d'environ 30 hectares initiaux à plus de 300 aujourd'hui.
Au-delà de la Campanie
L'esprit qui anime Feudi di San Gregorio ne pouvait que la conduire à regarder au-delà de ses frontières originelles : un projet avec lequel l'entreprise veut retracer - dans des contextes territoriaux différents de l'Irpinia, mais tout aussi difficiles et oubliés - sa propre expérience de plus en plus dans le respect absolu des particularités du nouvel environnement. De là notre arrivée dans le Vulture, en Basilicate, et dans la région de Manduria, en Pouilles.