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Collio DOC Ribolla Gialla 'Trebes' 2022 (750 ml.) Attems
La Ribolla Gialla Trebes de Attems est un vin blanc frioulan élégant et territorial, né de raisins cultivés sur les collines du Collio, sur des sols marneux (ponca) riches en minéraux, à environ 150-200 mètres s.l.m.. Le microclimat, influencé par la proximité de la mer et des Alpes Juliennes, garantit une excellente amplitude thermique et des maturations lentes et aromatiques. Les raisins sont récoltés à la main et soumis à une fermentation en fûts de chêne de 20 hl, suivie d'un élevage sur lies pendant environ 9 mois, avec des bâtonnages fréquents qui enrichissent le corps et la complexité du vin. Dans le verre, il se présente jaune doré lumineux. Au nez, il libère des notes de pomme reinette, de zeste de cédrat, de fleurs des champs et de miel d’acacia. La bouche est ample, savoureuse et vibrante, avec une fraîcheur marquée et une finale longue et agrumée.
- Catégorie du Produit
- Vin blanc
- Dénomination
- Collio DOC
- Cépage / Matière première
- ribolla gialla
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 12° - 14° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Fruits de Mer Crus, Primi de la Mer, Plats de Poisson, Légumes et Légumineuses, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ATT-COLLIO-RIBOLLA-GIALLA-TREBES-2022
6 Produits
Attems
Encastonnée entre les collines luxuriantes du Frioul-Vénétie Julienne, la cave Attems représente un précieux joyau œnologique, partie intégrante de la prestigieuse famille Frescobaldi. Cette terre, caressée par les vents frais du nord et par le soleil qui embrasse les vignobles, est bénie par un climat unique qui exalte l'âme des raisins cultivés, rendant le Collio et l'Isonzo des territoires idéaux pour la production de vins blancs d'une élégance extraordinaire.
Attems a su faire de son approche traditionnelle un atout, restant fidèle aux racines du territoire frioulan tout en embrassant l'innovation. Ses vignes, entretenues avec dévotion, accueillent des variétés de raisins qui expriment au mieux l'identité de cette région : le Pinot Grigio, avec sa fraîcheur et sa polyvalence, et le Sauvignon, connu pour ses arômes intenses et son caractère affirmé.
Parmi les étiquettes phares, le Cicinis émerge comme un symbole de raffinement et de complexité, un vin qui raconte l'histoire de collines baignées de soleil et de mains expertes qui transforment le raisin en pure poésie liquide. Le Pinot Grigio de Attems, en revanche, offre une expérience sensorielle qui captive le palais avec des notes florales et fruitées, reflétant à chaque gorgée la luminosité du territoire frioulan.
Laissez-vous emporter par la magie des vins Attems sur Vino45, et découvrez comment la tradition et l'innovation se rejoignent pour offrir une véritable expression du Collio et de l'Isonzo, vous invitant à un voyage inoubliable à travers les saveurs du Frioul-Vénétie Julienne.
Adresse :
Via Aquileia, 30 Capriva del Friuli - 34070 Capriva del Friuli (GO) Italie
Couleur : Jaune doré brillant, lumineux et profond, qui anticipe l’évolution et l’importance du vin. La teinte chaude et intense reflète le vieillissement sur lies et l’utilisation de grands fûts.
Nez : Large et stratifié, où se mêlent des notes de pomme reinette, zeste de cédrat et fleurs des champs. Des sensations mielleuses d’acacia émergent, accompagnées de rappels épicés et minéraux qui évoquent la ponca frioulane, contribuant à une complexité qui unit fraîcheur et chaleur.
Goût : Plein, savoureux et vibrant. La fraîcheur acide est bien intégrée dans une structure enveloppante et crémeuse, grâce au vieillissement en bois et au bâtonnage. Il se termine par une longue et agrumée traîne, soulignant l’équilibre entre minéralité, douceur et tension. Un blanc de personnalité, capable d’évoluer avec élégance dans le temps.
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LE VIN
La Ribolla Gialla Trebes de Attems est un vin blanc frioulan élégant et territorial, né de raisins cultivés dans les collines du Collio, sur des sols marneux (ponca) riches en minéraux, à environ 150-200 mètres s.l.m.. Le microclimat, influencé par la proximité de la mer et des Alpes Juliennes, garantit une excellente amplitude thermique et des maturations lentes et aromatiques. Les raisins sont récoltés à la main et soumis à une fermentation en fûts de chêne de 20 hl, suivie d'un élevage sur lies pendant environ 9 mois, avec des bâtonnages fréquents qui enrichissent le corps et la complexité du vin. Dans le verre, il se présente jaune doré lumineux. Au nez, il libère des notes de pomme reinette, écorce de cédrat, fleurs des champs et miel d'acacia. La dégustation est large, savoureuse et vibrante, avec une fraîcheur marquée et une finale longue et citronnée. Vin de caractère et de structure, parfait avec du poisson grillé, des viandes blanches ou des fromages frais.
L'ENTREPRISE
Attems: un nom qui évoque l'histoire du vin en Friuli Venezia Giulia. En effet, le premier document attestant des possessions de terres propices à la viticulture dans le Collio par la dynastie Attems date de 1106, et la production de Ribolla Gialla et Refosco est enregistrée dans les livres de comptes de 1764. Une tradition millénaire qui a fait de cette entreprise un point de référence sur le territoire et qui a vu le comte Douglas Attems comme protagoniste : c'est à lui qu'on doit la création, en 1964, du Consortium des Vins du Collio, le troisième en date en Italie et le premier en Friuli.
L'histoire de Attems s'entrelace ainsi avec l'Histoire : du Patriarcat d'Aquilée au Comté de Gorizia, de la Première Guerre Mondiale à nos jours. Propriété de la famille Frescobaldi depuis 2000, Attems est un passage fascinant, un présent affirmé et un futur d'innovation.
Depuis 2000, Attems est propriété de la famille Frescobaldi qui continue à la diriger dans le respect de ses caractéristiques particulières.
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