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Fiano di Avellino DOCG 'Ventidue' 2020 (750 ml.) Villa Raiano
Le 'Vingt-deux' de Villa Raiano est un Fiano d'Avellino pur, intense et complexe. Il est produit au cœur de l’Irpinia, dans la commune de Lapio, où sont enracinées les vignes historiques de raisins Fiano. L'exposition parfaite, le sol argileux et calcaire et cette juste altitude, caressés par les brises marines, ont créé le microclimat parfait où les vignes donnent naissance à des fruits concentrés et riches. Pressage doux du grappin pour un moût de fleur de précieuse élégance. Longue fermentation et affinage en cuves d'acier inoxydable afin de préserver tous les saveurs primaires du raisin. Enfin, plus de 14 mois d'affinage en bouteille. Arômes élégants et complexes, de fruits jaunes et blancs, d'amandes, d'épices aromatiques et de jus de citron. En bouche, il est plein et riche, où la fraîcheur et la salinité sont les véritables protagonistes.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Fiano di Avellino DOCG
- Cépage / Matière première
- Fiano di Avellino
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Campanie
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
VLR-FIANO-VENTIDUE-2020
5 Produits
Villa Raiano
Dans le cadre enchanteur de l'Irpinia, entre les collines fascinantes de la Campanie, se dresse Villa Raiano, un domaine viticole qui a su allier élégance et innovation, devenant l'ambassadrice des cépages autochtones campaniens. Cette terre, riche en histoire et en traditions, est la scène parfaite pour la production de vins qui expriment au maximum le potentiel du territoire, grâce aussi aux prestigieuses dénominations DOCG telles que Fiano, Greco et Taurasi.
Villa Raiano fonde sa philosophie de production sur un profond respect de la tradition, sans pour autant renoncer à l'innovation. L'attention aux détails et le soin artisanal se mêlent à des techniques modernes, créant un pont entre passé et futur qui se reflète dans des vins d'une qualité extraordinaire. Les raisins cultivés, parmi lesquels se distinguent Fiano, Aglianico et Greco, sont le cœur battant du domaine, protagonistes d'un récit œnologique qui exalte l'unicité du terroir irpin.
Parmi les étiquettes principales se distingue le Fiano di Avellino Ventidue, un vin qui incarne l'élégance et la complexité typiques de ce cépage. Avec ses notes aromatiques raffinées et une structure enveloppante, ce vin est une invitation à découvrir la profondeur et l'authenticité de la Campanie viticole.
Explorez sur Vino45 les propositions de Villa Raiano : un voyage sensoriel à travers les saveurs et les arômes authentiques de l'Irpinia, où la tradition se mêle à l'innovation dans un mariage parfait de goût et de culture.
Adresse :
via Bosco Satrano, 1 / loc. Cerreto 83020 San Michele di Serino, (AV), Italie
Couleur : jaune paille brillant
Bouquet : net et riche, avec des notes d'agrumes, de fleurs jaunes et de fruits secs
Goût : ample, doux et consistant, avec une finale salée et rafraîchissante.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 5/5
- Vitae 4/4
- Veronelli 94/100
- James Suckling 92/100
- Robert Parker 91/100
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LE VIN
Le 'Ventidue' de Villa Raiano est un Fiano di Avellino en pureté, intense et complexe. Il est produit au cœur de l’Irpinia, dans la commune de Lapio, où sont enracinées les vignes historiques de raisins Fiano. L’exposition parfaite, le sol argileux et calcaire et cette juste altitude, caressés par les brises marines, ont créé le microclimat parfait où les vignes donnent naissance à des fruits concentrés et riches. Pressurage doux du grappin pour un moût fleur de précieuse élégance. Longue fermentation et affinage en cuves d’acier inox afin de maintenir intacts tous les arômes primaires du raisin. Enfin, plus de 14 mois d’affinage en bouteille. Des arômes élégants et complexes, de fruits jaunes et blancs, d’amandes, d’épices aromatiques et de jus de citron. En bouche, il est plein et riche, où fraîcheur et salinité sont les protagonistes absolus. Parfait avec des plats de poisson et des fromages savoureux.
L'ENTREPRISE
Villa Raiano a été fondée en 1996 dans les anciens ateliers de l’huilerie de la famille Basso, propriétaire de l’entreprise, dans la fraction Raiano de la commune de Serino (AV). La cave actuelle, construite en 2009 au sommet d’une colline sur le territoire de la commune de San Michele de Serino (AV), est le cœur de notre entreprise. Une structure moderne, parfaitement intégrée dans l’environnement environnant, entourée de vignobles et de forêts de châtaigniers. Depuis la terrasse panoramique, on peut suivre l’ensemble de la vallée de la rivière Sabato, depuis sa source, au pied du Mont Terminio, jusqu’au point où elle quitte la province d’Avellino dans la commune de Altavilla Irpina.
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