Chariot
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Vigneti delle Dolomiti IGT 'Zymbra' 2019 (750 ml.) Cembra
Lo 'Zymbra' di Cembra Cantina di Montagna racchiude i vitigni più identitari della Valle di Cembra: Müller Thurgau, Riesling e Chardonnay. Incarna l’essenza della Valle e nasce dai vigneti di montagna più vocati. Al fine di esaltare le caratteristiche intrinseche delle varietà e dare voce all’anima del territorio, Zymbra viene vinificato in serbatoi di acciaio inox e, per una piccola parte, in botti di rovere francese per 24 mesi. Fiero e autentico, un racconto di innata resilienza e impavida eleganza al palato. Bouquet incredibilmente ricco e complesso: note esotiche e tropicali si uniscono a profumi di frutta matura di montagna. All'assaggio risaltano la straordinaria salinità – rappresentativa del territorio di origine – l’innata finezza e un’eleganza senza tempo.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Vignobles des Dolomites IGT
- Cépage / Matière première
- Müller-Thurgau
- Variété / Assemblage
- Müller Thurgau, Chardonnay, Riesling Rénan
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Trentin
- Teneur en Alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice fin à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Vin Extrême
- Accords Gastronomiques
- Cuisine asiatique, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson, Viandes Blanches, Fromages affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CMB-ZYMBRA-2019
22 Produits
Cembra
Nel cuore del Trentino, tra le vette maestose e i paesaggi mozzafiato delle Dolomiti, si trova la Cantina Cembra, un gioiello incastonato tra le montagne. Qui, la viticoltura raggiunge altitudini che sfidano la natura, regalando vini che sono la quintessenza della freschezza e della mineralità. Cembra è un nome che risuona tra le vallate per la sua dedizione nel produrre vini bianchi che catturano l'essenza pura di queste terre incontaminate.
Il territorio del Trentino è un mosaico di microclimi e terreni che si intrecciano, offrendo condizioni ideali per la coltivazione di varietà come il Müller Thurgau e il Pinot Nero. La cantina si è specializzata in queste uve, trasformandole con maestria in vini che raccontano storie di altitudine e di verticalità, con un'eleganza che solo l'aria di montagna può conferire. Il Müller Thurgau Zeveri, in particolare, rappresenta il fiore all'occhiello della produzione di Cembra: un vino che sprigiona note aromatiche intense e una freschezza che ricorda il vento tra le cime.
La filosofia produttiva di Cembra è un inno alla natura e alla sua bellezza incontaminata. Con un approccio rispettoso e sensibile, la cantina abbraccia pratiche che esaltano le caratteristiche intrinseche delle uve, senza mai forzare la mano della natura. Il risultato sono etichette che parlano di autenticità e che offrono un'esperienza sensoriale unica, capace di trasportare chi le degusta in un viaggio tra i sentieri e le rocce del Trentino.
Lasciati sedurre dai vini di montagna di Cembra su Vino45 e scopri l'incredibile freschezza e mineralità che solo queste altitudini possono offrire. Un invito a esplorare la purezza e la verticalità che definiscono l'identità di questa cantina straordinaria.
Indirizzo:
Viale IV Novembre, 72 38034 Cembra Lisignago (TN), Italia
Colore: giallo dorato brillante
Bouquet: incredibilmente ricco e complesso, note esotiche e tropicali si uniscono a profumi di frutta matura di montagna
Gusto: straordinaria salinità, rappresentativa del territorio di origine, innata finezza ed eleganza senza tempo.
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