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Venezia Giulia IGT Malvasia 'Malvazija' 2021 (750 ml.) Skerk
Le Venezia Giulia Malvasia de Skerk est une malvasia en pureté, fortement aromatique mais en même temps délicate. Blanc fruité et floral, il se distingue par sa surprenante minéralité, qui provient du sol karstique dans lequel il naît et de la maturation dans des caves entièrement creusées dans la pierre calcaire. Vin biologique excellent, maintes fois récompensé.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Venezia Giulia IGP
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- Malvoisie
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Vin Extrême, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Fromages Affinés, Viandes Blanches, Riz et Risottos
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
SKR-MALVAZIJA-2021
11 Produits
Skerk
Dans le cadre évocateur du Carso, une terre de pierre et de vent qui s'étend entre l'Adriatique et les Alpes, se trouve le domaine viticole Skerk. Ici, entre les contrastes d'un paysage âpre et fascinant, s'étendent les rangées de vignes qui donnent naissance à des vins d'une rare authenticité. Skerk est un nom qui résonne dans le monde des orange wines, une réalité artisanale qui a su s'imposer comme un point de référence pour ceux qui recherchent l'expression la plus pure et sincère de cet angle du Frioul-Vénétie-Julienne.
Le domaine Skerk est plongé dans le charme intemporel du Carso, où la terre est un mosaïque de pierres calcaires et où la maquis méditerranéen rencontre la bora. Ici, les cépages autochtones comme Vitovska, Malvasia et Terrano se nourrissent d'un microclimat unique, forgeant un caractère inconfondable qui se reflète dans chaque verre. L'appellation Venezia Giulia IGT est le sceau qui garantit l'authenticité de ces vins, issus d'une philosophie de production qui embrasse la macération et le respect de la nature.
La Vitovska de Skerk est un voyage sensoriel entre notes minérales et délicates nuances florales, un vin qui capture l'essence du Carso avec sa trame complexe et enveloppante. Non moins fascinant est l'Ograde, un assemblage qui réunit la force et la finesse des variétés autochtones, se révélant dans une montée d'arômes qui évoquent la terre et la mer.
Explorez sur Vino45 les étiquettes de Skerk, et laissez-vous séduire par des vins qui racontent des histoires de pierre, de vent et de passion. Une invitation à découvrir l'âme du Carso à chaque gorgée.
Adresse :
Località Prepotto, 21/A - Duino Aurisina (TS), Italie
Couleur : jaune paille intense avec des reflets dorés.
Nez : intense et très large, avec des nuances fruitées et florales, balsamiques et minérales.
Goût : arômes d'abricot, d'agrumes confits et de nèfle, avec une acidité et une note salée.
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LE VIN
Le Venezia Giulia Malvasia de Skerk est une malvasia en pureté, fortement aromatique mais en même temps délicate. Blanc fruité et floral, elle se distingue par sa surprenante minéralité, qui provient du sol karstique où elle naît et de la maturation dans des caves entièrement creusées dans la pierre calcaire. Vin biologique excellent, plusieurs fois primé.
L'ENTREPRISE
Fondée en 1990, le domaine Skerk est une entreprise jeune et en constante croissance grâce à la qualité de ses produits. Les 6 hectares de propriété, situés à Prepotto sur le Plateau Karstique, bénéficient d'un climat et d'un terroir parfaits pour la culture des cépages vitovska, malvasia istriana, sauvignon, pinot gris et terrano, qui réussissent en effet à s'exprimer à des niveaux excellents. La philosophie de l'entreprise prévoit une approche entièrement naturelle et biologique, avec certification pour le prouver, pour laquelle tout traitement chimique est strictement interdit. La cave elle-même est une simple grotte creusée dans la roche karstique où les vins, jamais clarifiés ou filtrés, subissent des macérations et des vinifications. Sandi Skerk, propriétaire de l'entreprise, a réussi à produire des vins uniques avec une empreinte typiquement frioulane, désormais très appréciés du public et de la critique tant à l'intérieur qu'à l'extérieur des frontières italiennes.