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Roero Arneis DOCG 'Perste' 2022 (750 ml.) Marco Bonfante
Le Roero Arneis 'Persté' de Marco Bonfante est un Arneis pur. Le Roero est une petite région sur la rive gauche du fleuve Tanaro, située en face de la zone de production du Barbaresco. L'histoire atteste que le cépage Arneis trouve sa première mention dans un document de 1478 conservé dans la commune de Canale. C'est un vin blanc au bouquet large, d'une finesse considérable avec des notes de pêche et d'abricot. En bouche, il se révèle d'une grande structure et d'une minéralité accentuée, corsé, doux, frais et savoureux. L'équilibre entre minéralité, alcool et acidité est également excellent. Parfait en apéritif, il s'accompagne à merveille des antipasti typiques de la tradition piémontaise et des viandes blanches. Très recommandé avec des spécialités de poisson, qu'il soit cuit ou cru.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Roero DOCG
- Cépage / Matière première
- Arneis
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Viandes Blanches, Crus de Poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson, Légumes et Légumineuses, Soupes et Purées de Légumes
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BNF-ROERO-ARNEIS-PERSTE-2022
10 Produits
Marco Bonfante
Immergée dans le paysage suggestif de Nizza Monferrato, au cœur du Piémont, se trouve la cave Marco Bonfante. Ce coin de terre, où la tradition viticole s'entrelace avec une vision moderne et dynamique, est le berceau de vins qui racontent des histoires de passion et d'innovation. La cave se distingue par sa capacité à interpréter le Barbera avec une approche contemporaine, créant des vins qui reflètent une nouvelle ère œnologique sans jamais trahir les racines piémontaises.
Les douces collines de Nizza Monferrato, caractérisées par un microclimat unique et des sols riches en minéraux, offrent un terroir idéal pour la culture de cépages nobles tels que le Barbera et le Nebbiolo. Ici, Marco Bonfante a su donner vie à des vins qui expriment intensité et concentration, incarnant une philosophie de production qui allie innovation et respect de la tradition. Le Nizza DOCG La Bellaluna est le fleuron de la production, un vin qui fascine par sa structure enveloppante et sa profondeur aromatique, capable de conquérir même les palais les plus exigeants.
Chaque bouteille de Marco Bonfante est une invitation à découvrir la complexité et l'élégance du Piémont, un voyage sensoriel entre notes fruitées et épicées qui célèbrent la richesse de cette terre. Explorez sur Vino45 les étiquettes les plus représentatives de Marco Bonfante et laissez-vous séduire par la modernité et la tradition qui coexistent en parfaite harmonie dans ses vins.
Adresse :
Strada Vaglio Serra, 72, Nizza Monferrato (AT), Italie
Colore: giallo paglierino intenso.
Bouquet: ampio, di considerabile finezza con note di pesca e di albicocca.
Gusto: grande struttura e accentuata mineralità, corposo, morbido, fresco e sapido. Ottimo anche l’equilibrio tra minerale, alcool ed acidità.
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LE VIN
Le Roero Arneis 'Persté' de Marco Bonfante est un Arneis pur. Le Roero est une petite région sur la rive gauche du fleuve Tanaro, en face de la zone de production du Barbaresco. L’histoire atteste que le cépage Arneis trouve sa première mention dans un document de 1478 conservé dans la commune de Canale. C'est un vin blanc au bouquet large, d'une finesse considérable avec des notes de pêche et d'abricot. En bouche, il présente une grande structure et une minéralité marquée, corsé, doux, frais et savoureux. L'équilibre entre minéral, alcool et acidité est excellent. Idéal comme apéritif, il s'accompagne parfaitement d'antipasti typiques de la tradition piémontaise et de viandes blanches. Très recommandé avec des spécialités de poisson, qu'elles soient cuites ou crues.
L'ENTREPRISE
La famille Bonfante produit des vins à Nizza Monferrato (AT), Piémont, depuis huit générations, dans une zone qui représente l'excellence de la production du Barbera d'Asti et qui a obtenu en 2014 la dénomination “Nizza DOCG”. C'est une entreprise familiale. Le propriétaire Marco Bonfante, diplômé de l'école œnologique d'Alba, est œnologue et s'occupe de la production et de la gestion de l'entreprise à 360 degrés. Il est assisté par le consultant œnologue Gianluca Scaglione, l'agronome Daniele Eberle et sa sœur Micaela Bonfante qui s'occupe de la gestion administrative et de l'organisation logistique. L'entreprise offre une image de qualité et de sérieux, grâce à un travail acharné, en Italie et surtout à l'étranger. Il a suffi de quelques vendanges pour devenir une réalité fortement représentative de ce territoire. Aux installations de Nizza Monferrato, en effet, s'ajoutent les meilleurs raisins provenant d'autres zones de la région, qui contribuent à une gamme riche et polyvalente représentant les plus prestigieuses dénominations du sud du Piémont. Les raisins produits proviennent de vignobles en gestion et de vignobles sélectionnés, grâce à une intense et florissante activité de “nègoce”. Toutes les opérations culturales sont suivies par l'agronome de l'entreprise jusqu'à la récolte. Dans les vignes, un éclaircissage (appelé aussi vendange verte) est effectué afin de réduire la production de la plante et d'améliorer la qualité des raisins.