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Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC 'Vieilles Vignes' 2021 (750 ml.) Umani Ronchi
Le Verdicchio 'Vecchie Vigne' de Umani Ronchi est un cru qui provient du vignoble Busche. La position particulière et les vieilles vignes, plantées au début des années 70, permettent de récolter les raisins uniquement lorsqu'ils ont atteint un léger degré de sur-maturation. La longue période d'affinage confère à ce Verdicchio des caractéristiques particulières de plénitude et de typicité, reconnues par la majorité des guides du secteur avec les prix les plus convoités.
Rated 4/5
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- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Verdicchio des Castelli di Jesi DOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- Verdicchio
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Marche
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Primi de la mer, Plats de Poisson, Fritures
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
UMR-VECCHIE-VIGNE-2021
4 Produits
Umani Ronchi
Au cœur vibrant de l'Italie centrale, entre les douces collines des Marches et la fascinante côte des Abruzzes, se dresse le domaine Umani Ronchi, un nom qui résonne fortement dans la tradition viticole italienne. Fondée avec une âme dynamique et entreprenante, cette cave a su allier histoire et innovation, devenant un point de référence pour les amateurs de Verdicchio et de Conero. La passion pour la terre et la dévotion à la qualité sont les piliers sur lesquels Umani Ronchi a construit sa réputation, toujours avec un regard attentif à la durabilité environnementale.
Le territoire de Umani Ronchi est un mosaïque de terroirs uniques, s'étendant des collines marchigianes jusqu'aux côtes abruzzaises, offrant des conditions idéales pour la culture de raisins d'excellence. Ici, le Verdicchio et le Montepulciano trouvent leur meilleure expression, grâce à un microclimat favorable et à des sols riches en minéraux, qui confèrent aux vins caractère et personnalité. La philosophie de production de la cave est un équilibre parfait entre tradition et modernité, avec un profond respect pour les techniques viticoles classiques, enrichi par un engagement constant vers l'innovation.
Parmi les principales étiquettes, se distingue le Verdicchio Casal di Serra, un vin qui incarne la fraîcheur et la complexité du Verdicchio marchigian. Avec ses arômes de fleurs blanches et de fruits tropicaux, ce vin est une invitation à explorer un monde de saveurs élégantes et persistantes. Chaque gorgée est un voyage à travers le temps, qui raconte l'histoire de la terre et de la passion qui animent chaque bouteille de Umani Ronchi.
Laisse-toi séduire par la richesse et la variété des vins Umani Ronchi, disponibles sur Vino45. Découvre le plaisir d'une expérience œnologique qui unit tradition, qualité et un profond respect pour le territoire. Un voyage sensoriel qui te mènera à découvrir l'authenticité et l'excellence de la viticulture marchigiane et abruzzese.
Adresse :
Via Adriatica, 12 - Osimo (AN), Italie
Couleur: jaune doré brillant aux reflets verdâtres
Bouquet: genêt, camomille, abricot mûr, ananas et pêche, notes de menthe sauvage, sauge et noisette
Goût: sec et frais, longue finale savoureuse.
Un po' caro, ottimo verdicchio lievemente più strutturato di quanto ci si aspetti, ottimo per un escursione nelle marche
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LE VIN
Le Verdicchio 'Vecchie Vigne' de Umani Ronchi est un cru provenant du vignoble Busche. La position particulière et les vieilles vignes, plantées au début des années 70, permettent de récolter les raisins uniquement lorsqu'ils ont atteint un léger degré de sur-maturation. La longue période d'affinage confère à ce Verdicchio des caractéristiques particulières de plénitude et de typicité, reconnues par la majorité des guides spécialisés avec les prix les plus convoités.
LE DOMAINE
La cave Umani Ronchi est l'une des réalités productives historiques, grandes et les plus connues des Marches. Sa force et le secret de son succès résident dans sa capacité permanente à se renouveler et dans le courage de se remettre en question, améliorant continuellement la production et restant toujours à jour sur les dernières tendances, tout en gardant les pieds bien ancrés dans les traditions de l'entreprise et celles du territoire. Fondée en 1957 par Gino Umani Ronchi à Cupramontana, au cœur de la production du Verdicchio, elle peut aujourd'hui se vanter de vastes propriétés non seulement dans le territoire des Castelli di Jesi, mais aussi dans le Conero et en Abruzzes. Depuis plus de 50 ans, elle est gérée par la famille Bianchi Bernetti, qui, grâce à l'activité de Massimo et ensuite de son fils Michele, a su valoriser et faire connaître les étiquettes produites dans le monde.
La cave Umani Ronchi a traversé et surmonté avec un grand succès un changement épocal, convertissant des centaines d'hectares de vignobles à l'agriculture biologique, grâce à la compétence de l'agronome Luigi Piersanti. Le renouvellement et la modernisation ont concerné toute la production, capable d'unir ensemble les traits typiques du territoire, le caractère variétal des raisins et un style moderne et élégant. Chaque site de production dispose de sa propre cave, selon le principe 'trois caves pour trois territoires' : Osimo, où naissent les grands rouges ; Castelbellino, berceau du Verdicchio, et Montipagano, siège abruzzese.
Le nom de Umani Ronchi est depuis toujours lié à l'excellence de deux spécialités œnologiques renommées : le Verdicchio dei Castelli di Jesi et le Rosso Conero, à base de Montepulciano. À côté de ceux-ci, ces dernières années, des vins abruzzais ont également été produits à partir de variétés autochtones qui ont immédiatement rencontré un grand succès. L'identification et la valorisation de vignobles très propices ont permis à la famille Bianchi Bernetti d'accentuer encore plus sur la qualité et les typicités territoriales. Après plus d'un demi-siècle d'histoire, cette cave a su maintenir un rôle de référence dans le paysage viticole régional.